蘆臺天河酒廠  2023-03-04 01:45

來源：李尋的酒吧 微信公眾號酒品:蘆臺春陳釀三十38° 濃香型蘆臺春全國人民都知道北京有款名酒：二鍋頭，但很少有人知道離北京咫尺之近的天津，曾經也是一個釀酒集中的地區，明清之際，天津是京杭大運河的必經之地，運河兩岸酒坊林立，但是現在，天津生產什么品牌的白酒，知道的人并不多。筆者以前知道天津有款酒名叫津酒，很多次去天津，喝的都是它，津酒最常見的是38°的那一款，價格也便宜，二兩裝的和小二鍋頭差不多。...  查看全文>

白酒，一般是越放越香，陳年老酒更優于市面新酒，但除了常見的“濃、醬、清”三種香型白酒外，還有湖南酒鬼酒馥郁香型白酒，那么問題就來了，這類白酒可以存儲多少年？什么香型的白酒符合長期存儲呢？下面我們就一起來知道一下。酒鬼酒可以存儲多少年-什么香型的白酒符合長期存儲首先酒鬼酒不一樣于普通白酒，它屬于馥郁香型白酒，集濃、清、醬這三香為一身，一三香，具有“前濃、中清、后醬”的獨特口感。至于酒鬼酒的存儲時間,...  查看全文>

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名字來源 1972年白酒專家周恒剛（《白酒生產工藝學》作者）根據蘆臺鎮和茅臺酒的生產環境和氣候相似的特點，帶領我公司時任革委會副主任的劉玉海、工人董文杰、化驗員杜淑珍去遼寧錦州酒廠學習釀造工藝。經過深入學習，回來后開始試生產，半個月后出酒，經周工和品嘗組的品嘗后分類儲存，于73年3月份投入市場。 “蘆臺春”三個字由周工和當時的領導班子再三研究最后認為以產地蘆臺和古代美酒的代稱“春”字結合比較符...  查看全文>

黔春牌黔春酒是貴州省貴陽酒廠的產品。1983年獲國家經委優秀新產品金龍獎，1986年獲貴州省名酒金樽獎，1988年獲輕工業部出口優秀產品金獎，同年在全國第五屆評酒會上榮獲國家優質酒稱號及銀質獎。 該酒選用優質高梁、小麥為原料，選擇從茅臺酒醅分離的菌株和麩皮制成麩曲及酵母為糖化發酵劑，采用醬香型工藝，經清蒸續渣，加曲堆積，石窖發酵，蒸餾摘酒，貯存陳釀，調味等工序釀成。黔春酒呈微黃色，清澈透明...  查看全文>