紅星二鍋頭最貴的酒  2023-03-04 02:45

（本文為老酒收藏家劉鋼先生的原作）前年7月初參加了一個講述老北京人和酒的故事的訪談節目，地點就在紅星二鍋頭酒的發祥地-位于北京前門大街的源升號燒鍋舊址，現為紅星二鍋頭博物館。在節目中嘉賓們從北京的皇城文化和市井文化，聊到北京酒和北京人的喝酒，時間過得很快，意猶未盡。回去后，總覺得有很多話沒有說，比如一直以來的北京人喝酒就認56度紅星二鍋頭，那么56度是從什么時候起成為二鍋頭的經典度數的呢？1988...  查看全文>

陳小春的“一杯二鍋頭，嗆得眼淚流”可以說唱出了二鍋頭的精髓，作為北京最具代表性的白酒，如今品牌眾多，也讓人難以選擇，外地人根本不知道北京二鍋頭哪個牌子正宗，如今市面上最受歡迎的就是紅星二鍋頭和牛欄山二鍋頭，但要論正宗的話，還是紅星二鍋頭更勝一籌。北京二鍋頭紅星最正宗所謂二鍋頭，可以簡單理解為第二鍋燒制出來的酒，是根據工藝環節命名的酒。二鍋頭首先在第一鍋發酵，大約5天后取出，然后經歷燒酒，此為“第一...  查看全文>

一瓶好酒帶來的不僅是好的享受，更是一種身份地位的象征。從鑲著鉆貼著金的酒瓶到頂著皇家榮譽的百年干邑白蘭地，不少的珍品被炒出了天價，但是收藏家們卻是趨之若鶩，更奈何有價無市。世界上最貴的十大名酒中，有4款是來自我們中國，一起來看看世界上和中國那些最貴的酒吧。 第一，艾雷島威士忌限量版3986萬元一瓶。 艾雷島威士忌來自于英國的LuxuryBeverage公司。3986萬元的酒瓶由英國水晶制作，之后...  查看全文>

紅星二鍋頭是清香型白酒。紅星二鍋頭高粱、大麥、豌豆和水為原料，清蒸清燒，老五甑工藝蒸餾而得，酒質清澈透明，氣味香馥、清香純正、入口醇厚甘冽、回味悠長。紅星企業成立于1949年，是作為新中國的獻禮而指定建設的項目之一。為了能讓建國初期生活水平都普遍不高的中國大眾都能喝上純正的二鍋頭酒，國家規定紅星二鍋頭酒的價格不得過高。所以，自紅星問世五十多年以來，所生產十余種產品都屬于低價位酒。由于紅星二鍋頭甘烈...  查看全文>

二鍋頭酒是北京的傳統白酒，有800年的歷史。二鍋頭的釀造，是將燒酒的原料、輔料按一定比例粉碎后加水，蒸熟后加入酵母，攪拌均勻后入窖發酵5天，這是第一鍋。出酒后，要把蒸鍋中的料取出，把這些料冷卻、松散開，而后還要加入少量的新原料和酵母，攪拌均勻后再入窖發酵5天，這時開始流出的酒就是我們所說的“二鍋頭”。發展到今天，二鍋頭已有多個品牌，但呼聲最高的莫過于紅星、牛欄山。雖說都是二鍋頭，但這兩個品牌的酒各...  查看全文>

（本文為老酒收藏家劉鋼先生的原作）前年7月初參加了一個講述老北京人和酒的故事的訪談節目，地點就在紅星二鍋頭酒的發祥地-位于北京前門大街的源升號燒鍋舊址，現為紅星二鍋頭博物館。在節目中嘉賓們從北京的皇城文化和市井文化，聊到北京酒和北京人的喝酒，時間過得很快，意猶未盡。回去后，總覺得有很多話沒有說，比如一直以來的北京人喝酒就認56度紅星二鍋頭，那么56度是從什么時候起成為二鍋頭的經典度數的呢?1988...  查看全文>

作者：老酒收藏家劉鋼前年7月初參加了一個講述老北京人和酒的故事的訪談節目，地點就在紅星二鍋頭酒的發祥地-位于北京前門大街的源升號燒鍋舊址，現為紅星二鍋頭博物館。在節目中嘉賓們從北京的皇城文化和市井文化，聊到北京酒和北京人的喝酒，時間過得很快，意猶未盡。回去后，總覺得有很多話沒有說，比如一直以來的北京人喝酒就認56度紅星二鍋頭，那么56度是從什么時候起成為二鍋頭的經典度數的呢？1988年 56度“紅...  查看全文>

二鍋頭作為京酒代表，已經有800多年的歷史了。市面上最受歡迎的三大二鍋頭：紅星二鍋頭、牛欄山二鍋頭和永豐二鍋頭之間有著密切關系，又各有不同。今天我們就詳細來說說這三大二鍋頭酒之間的糾葛，評評誰才是最正宗的二鍋頭酒！紅星二鍋頭標簽：正宗 傳統口感：甘冽醇厚 夠勁兒紅星最早是通過兼并其他二鍋頭酒莊而來，成立于1949年，是作為新中國的獻禮而指定建設的項目之一。實際上，牛欄山和永豐最早是紅星酒廠的分廠和...  查看全文>

要說國內最便宜，最接地氣的白酒，非二鍋頭莫屬了，作為國民級白酒，二鍋頭走的是低端、親民路線，不到20元就能買上一瓶，不管是自己小酌還是跟朋友暢飲，都別有一番樂趣。其中知名度最高，市場占有率最大的無非就是牛欄山、紅星、永豐，今天給大家分享8款便宜二鍋頭測評，到底誰才是最正宗的二鍋頭呢？紅星蘇扁二鍋頭 參考價：58元紅星蘇扁主打年輕人市場，造型十分洋氣，仿照蘇聯水壺的外觀，這也是“蘇扁”名字的由來。這...  查看全文>