說到藏酒，很多人會立即從自己家中的各個角落找出各式各樣的酒出來。通常喜愛飲酒的人，多少都會對經常飲用的酒有一些了解。比如江蘇人喜歡喝洋河大曲，你要問他洋河大曲是什么地方產的，最佳度數是多高，他都會一應道來.。如果是專業的藏家或者是收藏愛好者，我們就必須比此更深入的去了解。因為在某些關鍵的時刻，如真偽辨別上，只有靠自己日積月累的知識去幫助你，打眼還是撿漏，就要靠豐富知識和經驗進行鑒別。說到藏酒，也必... 查看全文>
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鐵蓋茅臺酒，顧名思義，指用鐵蓋來封口的茅臺酒。不過，在茅臺酒的封口中，嚴格來講，從來沒有用鐵作為材料來封口，只是用了一種看起來和鐵類似的材料，金屬鋁來封口。所以，業內稱鐵蓋茅臺酒是一種誤叫，但是慢慢的大家都這樣稱呼了。業內稱的鐵蓋茅臺酒，是指瓶蓋為鋁制螺旋蓋的茅臺酒。瓶蓋的材質是金屬鋁，具有質量輕，耐腐蝕，持久穩定的優質特性，更利于人們長時間收藏保存。至今為止，茅臺公司有下面兩個時間段生產過鐵蓋茅... 查看全文>
茅臺內部有一份培訓資料，從認識茅臺、品評基礎知識、品鑒茅臺三個方面系統講述了茅臺的文化知識、生產制作以及品鑒技巧。篇幅較長，想全面了解茅臺酒的粉絲朋友記得分享或者收藏，隨時都能看！... 查看全文>
飛天茅臺酒可以用來泡酒嗎？在回答這個問題之前，我們先來簡單了解一下藥酒的類別以及什么白酒適合制作藥酒。藥酒我們把藥物置白酒中浸泡一定時間后制成的澄清透明液體制劑稱為藥酒。藥酒主要分為三類：中藥酒劑、保健酒和藥食同源酒。中藥酒劑指用蒸餾酒提取制成的澄清液體制劑。它具有藥物的基本特征，以治病救人為目的，有明確的適應癥、禁忌癥、限量、限期，必須在醫生指導監督下使用。保健酒是指對人體具有保健功能的飲料酒。... 查看全文>
第一：不能臥放和倒置放，一定要立放，臥放和倒置放會產生壓力容易滲漏酒。第二：一定要遠離熱源，在陰涼干燥避光通風的環境下保存，在溫度高的環境酒精易揮發容易跑酒，在很潮濕的環境容易發霉 正反標會被腐蝕，在不通風的環境下酒分子不活躍，酒陳化更慢也容易受環境的異味影響產生口感不好。第三：千萬不可以用生料帶繞瓶口和用熱縮膜封裝酒瓶子，如果跑酒的話酒精揮發不了就會殘留在瓶蓋上腐蝕瓶蓋影響外觀。第四：如果沒有很... 查看全文>
收藏鑒別茅臺酒的真偽實際上沒有什么訣竅，首先是了解各個時期茅臺酒的不同特點，其次是多看真品的細部特征，比如瓶口、封膜是什么樣的狀態，正面酒標與背面酒標有些什么文字，文字的顏色、字體、型號、墨色，都要去記。還有并不是所有的白酒都是越陳越好，在白酒的多種香型中，以醬香型和濃香型最宜儲藏。作為中國唯一集綠色食品、有機食品和國家地理標志產品、中國首批非物質文化遺產為一身的白酒品牌，國酒茅臺采用純糧釀造，發... 查看全文>
蟲草花，又稱北蟲草、黃金草，是一種寄生于昆蟲的真菌，通常寄生于鱗翅目幼蟲體內生長，但也可以人工培養在谷物上。是蟲草菌屬的模式物種，也是一種食用蕈。有時被誤認為冬蟲夏草，后者也曾經歸在蟲草菌屬。蟲草花可以泡酒嗎？可以的，蟲草花泡酒是一種十分滋補的藥酒，一些人們會選擇這種藥酒對身體進行調養，但是值得你人們注意的是，不管這種藥酒效果有多好，也要注意每天飲酒的量，過量的飲酒很可能會導致身體過補，出現一些其... 查看全文>
臺酒，被尊稱為“國酒”。它具有色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久的特點，人們把茅臺酒的香味稱為“茅香”，是醬香型風格完美的典型。那貴州茅臺怎么開瓶蓋呢?1.貴州茅臺怎么開？茅臺酒規范開瓶方法：打開酒盒取出茅臺酒(瓶)。拉開茅臺酒瓶瓶蓋上封口的(紅色)金屬帶，就拉開了瓶蓋封口的防偽膠套。擰開酒瓶蓋即口。2.茅臺酒怎么長期存儲？茅臺酒禁止埋土里存儲，古時女兒紅相傳是黃酒，茅臺是白酒。老酒... 查看全文>
很多人一聽到冬蟲夏草，第一感覺就是好東西。冬蟲夏草自古以來是中國的一種名貴的藥材，并且在古代就有很多釀制蟲草酒的，并且蟲草酒的效果也是很顯著的。今天小編就為大家來介紹一下蟲草酒怎么泡，蟲草酒配方。蟲草酒怎么泡蟲草酒自古以來是中國的一種名貴的藥材。在古代都是自己釀蟲草酒。因為早在1757年《本草從新》中就有“冬蟲夏草甘平保肺，益腎，補精髓，止血化痰，已勞咳，治膈癥皆良”的記載。由此可見蟲草酒的功效奇... 查看全文>
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