干紅葡萄酒和干白葡萄酒在餐館和零售商中都很常見，許多葡萄酒愛好者都非常愿意跳過甜紅葡萄酒和甜白葡萄酒，而選擇口感飽滿、唇齒相碰的干紅葡萄酒。雖然絕大多數紅葡萄酒和白葡萄酒都是干葡萄酒，但影響干葡萄酒口感的因素各不相同。干葡萄酒和甜葡萄酒說起葡萄酒，“干”這個詞乍一看可能有點令人困惑，畢竟葡萄酒是一種濕的液體，主要由水構成，那么“干”的描述如何與葡萄酒的整體形象相符合呢？當有人提到干葡萄酒時，他們其... 查看全文>
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學習鑒定老酒，就要掌握老酒的基本特及暗記。第一講，咱說了17年7月以來，噴碼字母A，及茅字，臺字的噴點變化。噴點還有啥變化，及茅臺的特征還有啥變化，咱還接著講。從O9年紅膠帽開始，帽子上AI. A內一橫有斷開，有連著， 交替出現。但是到了17年下半年AI .變成AI 底部相連，加了一個小橫杠，和不相連兩種，這兩種情況交替出現。17年下半年以后出現了AI的四種情況，且是底部連的和不連的兩兩一組，成交... 查看全文>
除普茅以外，其實，其它光滑金屬蓋的茅臺上也增加了暗記，從16年起，光滑金屬蓋上的防偽標上UT相連，隔一個相連，隔一個不相連。這個需要借助手機燈，或紫光燈才可以看到。茅臺變化最大的是2019年，放棄國酒稱號，改為貴州茅臺，最早的一批為2019年8月17號，批號為2019一OO1。背標印刷最明顯的變化，麥穗尖在紅色區域的裸露長短不同。MT暗記由圓形白底變成方形白底。有國酒的地方都改成貴州，許多地方都發... 查看全文>
除普茅以外，其實，其它光滑金屬蓋的茅臺上也增加了暗記，從16年起，光滑金屬蓋上的防偽標上UT相連，隔一個相連，隔一個不相連。這個需要借助手機燈，或紫光燈才可以看到。茅臺變化最大的是2019年，放棄國酒稱號，改為貴州茅臺，最早的一批為2019年8月17號，批號為2019一OO1。背標印刷最明顯的變化，麥穗尖在紅色區域的裸露長短不同。MT暗記由圓形白底變成方形白底。有國酒的地方都改成貴州，許多地方都發... 查看全文>
在18年，茅臺暗記及特征主要變化和17年比，變化主要在整箱的外箱子。2018年2月9日之后，茅臺酒外箱由原來的外箱總重量的7.9千克變為7.4千克。原因是茅臺的瓶子質量變好，更輕。同期變化的還有茅臺外箱的條形碼上的數字6和9，由之前的彎勾6和9，變成直的6和9。18年2月份以后，發現條形碼上的數字6和9是彎勾的，則為假。在18年中期，外箱封條上的‘司’字出現了變化，司的囗處一個帶尾巴，一個不帶尾巴... 查看全文>
本文從2O17年講起，2O17年7月7日起，茅臺噴碼第三行，由純數字，變成A加字母，加數字形式。且第一個字母A與第二排的第二個數O對齊。A十字母，字母指的是班組號，在貴州茅臺酒防偽溯源系統，用手機掃芯片，第二張圖片可顯示班組，班組的數字與字母在順序表中的數字相同，例如A十B，AB指的是2班組，若與其不相屬則為假。其中A字噴寫法是，右上角是兩點連，與下邊斷開，左上角是兩點連，與下邊斷開，中間的A字是... 查看全文>
干紅葡萄酒和干白葡萄酒在餐館和零售商中都很常見，許多葡萄酒愛好者都非常愿意跳過甜紅葡萄酒和甜白葡萄酒，而選擇口感飽滿、唇齒相碰的干紅葡萄酒。雖然絕大多數紅葡萄酒和白葡萄酒都是干葡萄酒，但影響干葡萄酒口感的因素各不相同。干葡萄酒和甜葡萄酒說起葡萄酒，“干”這個詞乍一看可能有點令人困惑，畢竟葡萄酒是一種濕的液體，主要由水構成，那么“干”的描述如何與葡萄酒的整體形象相符合呢？當有人提到干葡萄酒時，他們其... 查看全文>
干紅葡萄酒也就是干型紅葡萄酒，是市面上最常見的一種葡萄酒，那干紅葡萄酒保質期幾年呢？現在的新葡萄酒基本都沒有標注保質期，而在08年以前都是必須標注保質期，而絕大多數都標注10年，但實際干紅葡萄酒保質期并不是10年，只有3-5年的時間。干紅葡萄酒的保質期只有3-5年在2008年以前葡萄酒都要標注保質期，大多都會標注3、5、10年，而根據2008年的《食品安全法》規定，乙醇含量10%以上的飲品，可以不... 查看全文>
法國干紅葡萄酒一般酒標上的保質期為10年，但其實葡萄酒是沒有保質期的，只要保存好，酒液不會變壞，只是風味會逐漸消散，味道變淡，口感變差，一般5年內喝完最好。國際上，葡萄酒沒有保質期的說法，人們完全可以根據經驗和知識來估量葡萄酒的最佳飲用期。葡萄酒經過一系列的釀造工藝后，一般還需要熟成一段時間才能到達最佳飲用期。隨后慢慢進入衰老期。當葡萄酒進入衰老期時，并不代表它變質或過了保質期，只是這瓶葡萄酒的香... 查看全文>
十大葡萄酒消費國家！世界各大洲葡萄酒消費狀況~全球各類葡萄酒消費概覽~全球十大葡萄酒出口國~... 查看全文>
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