密封的紅酒會過期。這里的過期是指適飲期,一般紅酒適合在3-5年內喝完,就算沒有打開,紅酒也在緩慢發展,時間過長,酒精揮發,酒液發展過度,風味就會變差,味道變淡。葡萄酒就像是具有生命的,它也有生長期-成熟期-衰老期這么一個生命周期。世界上大部分紅葡萄酒呢,都是在裝瓶之后3-5年就被喝掉了。這些酒也沒有必要也沒基礎放很久。國際上,葡萄酒沒有保質期的說法,人們完全可以根據經驗和知識來估量葡萄酒的最佳飲用... 查看全文>
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有人說,白酒沒有保質期,越陳越香;也有人認為,白酒不能無限期存放,否則一樣會變質。到底哪種說法更正確?很多人都喜歡儲存一些白酒,認為白酒沒有保質期,存放時間越長,價值越高。白酒到底有沒有保質期下面我們來了解一下。很多酒,你在酒瓶上看不到它的保質期,那是因為,白酒在超過10度以上的時候已經具備了消毒的作用,所以只要保存條件適當的話,酒瓶內很難繁衍細菌。對此,國家《食品標識管理規定》有嚴格規定,乙醇含... 查看全文>
首先,白酒放久了是不會過期的。因為按照白酒保質期來講,根據我國相關規定,酒精度大于或等于10vol%的飲料,可以免除標示保質期,而一般白酒的度數都比較高,所以白酒是沒有保質期的。又因為微生物在酒精度大于10%的酒精溶液里,是不能生長繁殖,也不能產生有害物質的,所以不會發生變質等問題。所以說白酒放久若密封得好,存放得當,其是不會過期變質的。雖說白酒不會過期,但是考慮到酒質變化,白酒的存放也不是沒有期... 查看全文>
明天就是元宵節了,很多家庭會聚在一起,酒已成為日常生活中必不可少的飲品,那么怎么解決醉酒狀況呢,下面推薦五種家庭自制解酒飲品的方法和步驟。1、白蘿卜汁可以解酒氣嗎2、什么能解酒,飲酒后較能醒酒的五大水果1.飲用白蘿汁。生白蘿卜2斤,洗凈榨汁,稍加熱后將汁飲下,每次1茶盅,10分鐘1次,3次便可解去酒氣。2.食用大白菜心。取大白菜心2斤切成細絲,加少量白糖和白醋拌勻后,腌漬3至5分鐘,便可吃下,可以... 查看全文>
有人說,白酒沒有保質期,越陳越香;也有人認為,白酒不能無限期存放,否則同樣會變質。到底哪種說法更正確?白酒到底有沒有保質期下面大家來知道一下。 很多酒,你在酒瓶上看不到它的保質期,那是因為,白酒在超過10度以上的時候已經具備了的作用,所以只要存儲條件適當的話,酒瓶內很難繁衍。 對此,國家《食品標識管理規定》有嚴格規定,乙醇含量10%以上的飲料酒、食醋、食用鹽、固態食糖類,可以免除標注保質期。但沒保... 查看全文>
紅酒在國內是設有保質期的,所以還是要在保質期內飲用為佳。它能保障最純正,香甜的口感,時間長了,會提前氧化,讓酒香消散,失去了它最佳的口感。不過上乘的純葡萄酒,在國外一般是不設保質期的,但是長時間的儲存,很難保障它不變質。 紅酒有純葡萄酒,也是添加釀造的葡萄酒,一般來說純葡萄酒,它的保質期較長,一般10年沒問題,如果不是百分百的純葡萄酒,那么最好在三年內喝完,不然紅酒老化了,就不好喝了。 紅酒在國... 查看全文>
白酒開封了不會過期,但是開封后的白酒,酒液中的酒精等物質會揮發,酒液味道會變淡,風味會逐漸變差。白酒開封后如果不能喝完,最好用保鮮膜包好瓶口,密封保存,最好盡快飲用。白酒雖然比啤酒、葡萄酒更易保存,但是也有自己的最佳保存時長。一般白酒開瓶后,夏季最佳保存時間為7天,冬季最佳保存時間為10-14天。然而在實際的保存過程中,保存的期限會受到環境因素的多重影響。比如搖晃震動會加速酒的揮發,與空氣接觸會引... 查看全文>
電影《重慶森林》里有這樣一段經典臺詞:"不知道從什么時候開始,在每一個東西上面都有個日子,秋刀魚會過期,肉醬也會過期,連保鮮紙都會過期。我開始懷疑,在這個世界上,還有什么東西是不會過期的?"的確,世界上幾乎所有東西都有所謂的保質期,但是在很多人的認知里,紅酒保存的越久越醇香,也就越值錢,就比如紅酒中的"愛馬仕"——82年的拉菲。現在,82年的拉菲已經成為財富與地位的象征。但是,我們去買紅酒的時候,... 查看全文>
紅酒如果保存條件良好,不會過期變質,但是風味會下降。大部分紅酒是為了新鮮飲用而生產,一般適飲期在3-5年內,超過5年的紅酒風味就會下降,口感變差,但酒液對人體無害。“保質期”從字面上講就是物品能保證質量的期限。眾所周知,葡萄酒是有生命的,好酒在其陳年的過程中也有個從年輕,到成熟,到巔峰,再到衰落的過程。原則上講,酒在其巔峰期時飲用是最理想的。然而即便是在其衰落期,酒的變化也是漸變的,且也不能絕對地... 查看全文>
Q:喝紅酒真的會引起發胖嗎? A:如果喝的是純正的紅酒,就完全沒有必要擔心發胖。因為純正的紅酒所含的熱量比較低,少量飲用和肥胖并沒有直接關系。有些人用紅酒法會增加體重,有一個可能原因就是喝的酒是勾兌的。現在市場上賣的一些紅酒不是真正的葡萄酒,而是采用多種原料調配、勾兌成的,這些原料中又通常含有糖分和添加劑成分,熱量自然會比較高,也就容易發胖。Q:看一種食物是增肥還是,只看熱量就行了嗎? A:飲食的... 查看全文>
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