德國的熱紅酒叫什么  2023-03-04 04:30

廣東煤爐+瓦煲做的熱紅酒，廣東味十足圖片來源：@吃貨大J每年快到圣誕節時，就是熱紅酒大熱的月份。但今年的狀況似乎有些不同，不少年輕人開始在街頭煮起了熱紅酒，包括廣州、杭州、上海、佛山等地區，均價10-15元，簡直可以說是童叟無欺。不同城市街頭的熱紅酒，還有不一樣的特色。養生派的廣東人，連熱紅酒都要用蜂窩煤+砂鍋瓦煲來煮，充滿了廣東特色。圖片來源：@吃貨大J上海街頭的熱紅酒，一天能賣出五六百杯，每天...  查看全文>

最近的“冬天里的一杯熱紅酒”可以說是火出了外太空了上海街邊10元一杯，路過的行人幾乎人手一杯捧著“不喜歡浪費餐桌上的每一滴酒” 歐洲人為了合理利用喝不完的酒，把它們加了些香料又重新煮熱，可以用來御寒的熱飲。其實熱紅酒的制作方法并不復雜別的不說先來試試第一步 選紅酒熱紅酒最初被發明的目的，就是為了更好地利用喝不完的紅酒。熱紅酒會把葡萄酒本身的香氣破壞掉，所以不用選特別特別好的酒。家里面沒有喝完的或者...  查看全文>

即使酒有暖身的作用，入口的冰冷依舊會讓人不適，因此，在中國，有冷天喝熱白酒的習慣；在歐洲，熱紅酒一樣盛行，甚至可以說是冬天的傳統飲品，人們都喜歡喝一杯熱紅酒來驅寒活血。因此，在歐洲10個國家的熱紅酒就有10個不同的叫法：在德國叫Glühwein在英國叫Mulledwine在瑞典叫Glgg在意大利叫vinbrulé在法國叫Vinchaud在俄羅斯叫做глинтвейн也行有人會問：這么受歡迎的熱紅酒...  查看全文>

德國香料煮紅酒叫Glühwein，是一種在冬季，特別是圣誕節時期歐洲人常喝的傳統飲料，把紅酒加入橙子，肉桂，丁香和糖等材料一起煮，得到一杯熱氣騰騰的熱紅酒，在冬季可以溫熱身體。歐洲在冬季有喝熱紅酒的習慣，各國的熱紅酒配方各不相同，但大多數都含有溫紅酒的基本成分、糖以及肉桂、丁香、八角和肉豆蔻等多種香料。柑橘類水果也經常被加入，點綴著丁香的橙子片是一種受歡迎的配料。德國熱紅酒稱為Gluhwein，大...  查看全文>

近些年，熱紅酒在國內逐漸成為了一種冬日新風尚。但是，對于不少紅酒愛好者來說，還是比較陌生的。所謂熱紅酒，就是在紅酒中加入肉桂、丁香、檸檬、橙皮、白糖等，加熱后飲用。來源大航海時代，英國的葡萄酒買家通常會整桶整桶地購買葡萄酒，但卻遇到了一個十分麻煩的問題，那就是如何在長時間的運輸中保持葡萄酒不變質？在那個時代，葡萄酒漂洋過海，在到達之日通常就已經因為溫度過高或者氧化而變質了。那么他們是如何處理這些變...  查看全文>

?熱紅酒（mulled wined）是起源于歐洲一種傳統熱飲，因圣誕節而發揚光大，在熱鬧的圣誕集市中，幾乎人手一芳香馥郁的熱紅酒。熱情而溫暖的香料氣息和酸酸甜甜的果味，喝上一杯，全身都暖暖的。十八世紀時，狄更斯在他著名的《圣誕頌歌》中，用熱紅酒頻繁出鏡，來烘托節日氛圍。從此，熱紅酒便與圣誕節牢牢綁定。的確，既捂暖手心，又滾熱落胃的熱紅酒，還有什么比它更適合圣誕？熱紅酒的底料也因國家、地區而不同。在...  查看全文>

是圣誕節的傳統飲品，17世紀由英國人發明后，一直都是英國中上階層的節日飲品，Eggnog中的“nog”本指一種英國產的烈啤酒，但傳統的Eggnog是以白蘭地做底，加入鮮奶、蛋黃及糖水等，搖勻至起泡而成，故酒味濃郁而香甜。 19世紀蛋奶酒傳入美洲大陸后，美國人卻愛以朗姆酒沖調，以致酒味更甜，極討女性朋友歡心。 把蛋清、蛋黃分離。把蛋黃打成淡黃色，加入30克白砂糖攪拌至溶解。再將蛋白打至發泡，逐步加...  查看全文>

萬萬沒想到，全國入冬后第一杯火起來的飲料竟然不再是奶茶，而是——▲富隆酒業/富隆美酒學院據說，最先帶火這個話題的，不是什么高級餐廳，也不是網紅達人，而是上海復興中路上，一家普普通通的小超市。在它家門口，一般用來售賣烤番薯、玉米和栗子等食品的小攤，卻放著一個簡簡單單的電熱鍋，里面盛著橙子、八角、肉桂等豐富佐料做的熱紅酒。只要10塊錢，你就能得到一杯新鮮暖香的熱紅酒，這也被網友們稱為“魔都獨有的街邊浪...  查看全文>

繼“秋天的第一杯奶茶”后，廣大網友又迎來了“冬天的第一杯熱紅酒”。在大多數人的印象里，冬天街邊熱氣騰騰的鍋里煮的不是玉米就是茶葉蛋。但是現在再路過，空氣中彌漫的卻是紅酒、水果和肉桂的香氣。在寒風凜冽的街道，手捧一杯熱紅酒，我們販賣的不是紅酒，是浪漫。這點迅速抓住了廣大網友的心，熱紅酒也以迅雷不及掩耳之勢席卷各大城市。當然，也有很多人是沖著拍照發朋友圈去的。那么那些氛圍感十足的照片都怎么來的？濾鏡是...  查看全文>