半干紅葡萄酒醒酒可以倒進醒酒器中,也可以直接倒在紅酒杯靜置一段時間。半干紅葡萄酒是指含糖量比干紅稍高的葡萄酒,在4.0g/L—12.0g/L之間,醒酒方法都是一樣的。在發酵過程中,酵母會把釀酒原料中的糖分轉化為酒精和二氧化碳。如果發酵不完全,或者人為加入糖分,最終得到的紅酒就會具有比較高的殘留糖分。總的來說,成酒中沒被酵母轉化成酒精的糖分就是殘留糖分。半干型葡萄酒比干型葡萄酒的剩余糖分要多,一般為... 查看全文>
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原創: 記者 苗倩 華夏酒報 今天近日,營銷之父菲利普·科特勒發表的萬字演講——《營銷的未來》實錄,在朋友圈刷屏。時下,已經進入到展會經濟的熱點時期,全國秋季糖酒商品交易會、中國國際進口博覽會等一系列大型展會都將上演,面對消費升級的大趨勢,葡萄酒經銷商該如何在展會經濟中取得真經,在銷售中從哪些方面切入,成為大家關注的熱點話題。培育消費意見領袖菲利普·科特勒在《營銷的未來》演講開篇講述的一個例子中,... 查看全文>
如果不考慮波特酒和甜酒,所有可供消費的紅酒都必須是干的,“干”一詞表示發酵方法的結果,即所使用的葡萄的糖含量完全轉化為酒精,干紅葡萄酒品種繁多,每個品種都有無數的酒商生產。從技術上講,現在市場上銷售的所有紅酒都是干的,但它們的味道和口感確實有很大的不同。其中一些會在口腔內產生干燥的感覺,因此嘗起來很干。對于許多人來說,將葡萄皮中天然化合物和單寧的濃度與葡萄酒中零糖或微量糖的含量混為一談,幾乎是一種... 查看全文>
西班牙弗拉明戈赤霞珠干紅葡萄酒價格行情走勢,西班牙弗拉明戈赤霞珠干紅葡萄酒750ml單瓶裝價格表,西班牙弗拉明戈赤霞珠干紅葡萄酒750ml單瓶裝價格多少錢?西班牙弗拉明戈赤霞珠干紅葡萄酒口感如何,好喝嗎?下面由尚品葡萄酒網為您介紹西班牙弗拉明戈赤霞珠干紅葡萄酒750ml單瓶裝的市場價格行情!西班牙弗拉明戈赤霞珠干紅葡萄酒750ml單瓶裝市場參考價:¥299.00西班牙弗拉明戈赤霞珠干紅葡萄酒750... 查看全文>
說起伏特加(Vodka),大家總會立時想起俄羅斯人,腦中閃過的是戰斗民族將這款高濃度烈酒當作日常飲料,甚至當水飲的情景。其實Vodka這個字是從斯拉夫語的woda或voda變化而來,原意就是水,若然再更進一步深入探究其拉丁文的語意,則有生命之水的意思。以薯仔、黑麥、小麥等的根莖作物或淀粉質谷物作為主要原料,伏特加與其他講究獨特風味的烈酒不同,由于通常經過三次蒸餾和活性炭的過濾,農作物的風味幾乎在酒... 查看全文>
酒莊介紹里希特酒莊是一個位于著名摩澤爾歷史產區的酒莊,主要用雷司令葡萄釀造葡萄酒,風格從干型到甜冰酒應有盡有。里希特酒莊的葡萄酒因其純凈和礦物質而受到珍視。里希特家族于1634年首次購買布勞訥貝格的葡萄園,并于1680年成立了里希特酒莊作為出口公司。酒莊大廈及其花園建于1774年,酒窖建于1880年。該酒莊目前由第九代傳人Dirk Richter負責管理和經營。葡萄園風土該酒莊擁有約17公頃的葡萄... 查看全文>
葡萄酒與干紅的區別主要體現在品種、甜度、價格、定義、顏色、釀造工藝等方面,具體如下:葡萄品種不同:葡萄酒一般會用赤霞珠、歌海娜等葡萄釀造,而干紅葡萄酒只能用紅葡萄酒進行釀造。甜度不同:葡萄酒一般都偏甜,含糖量在50g/L以上;而干紅葡萄酒是含糖最低的一種。價格不同:葡萄酒與干紅葡萄酒因所選的品種、制作工藝不同,價格也不同,干紅葡萄酒一般會偏貴,價格幾百到幾千不同。定義不同:葡萄酒是自然發酵出來定義... 查看全文>
Casteller是意大利北部特倫蒂諾-上阿迪杰葡萄酒產區的DOC。這個稱號于1974年被授予,涵蓋以梅鹿輒(merlot)為原料的紅葡萄酒。葡萄酒唯一的酒名Casteller Rosso必須用至少50%的梅洛釀制而成。其余的可以是Schiava(包括Grossa和Gentile), Lambrusco(在這種情況下Lambrusco a Foglia frstagliata)和Lagrein。這... 查看全文>
蒙特勒是日內瓦湖(Lac Léman)東端的一個小鎮,位于瑞士西部弗州的拉沃產區。坐落在日內瓦湖海岸線的一塊狹窄的土地上,在Rochers de Naye山脊之下,更寬的蒙特勒地區標志著拉沃產區和夏布萊產區之間的過渡點Rh?ne山谷上游通往瓦萊。蒙特勒的葡萄酒與附近夏敦(Chardonne)、圣沙福林(Saint-Saphorin)和維倫紐夫(Villeneuve)的葡萄酒相似。這里最主要的葡萄品... 查看全文>
凱特勒是一個阿爾薩斯特級園葡萄園,位于阿爾薩斯的Guebwiller村莊,法國東北部。它是分布在孚日山脈東部斜坡上的51個Grand Cru遺址中較為南端的一個。地形當地風土的品質已經被人們熟知了好幾個世紀,Kitterle是該地區幾個大小腿之一。它與鄰近的Saering和Kessler共享Unterlinger山坡較低的斜坡,它被從山腳伸出的天然花崗巖角分隔開來。Kitterle占地64英畝(2... 查看全文>
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