德國葡萄酒目前共分為 4 個等級,從低到高依次為:日常餐酒(deutscher wein)、地區餐酒(landwein)、優質葡萄酒(qualitatswein bestimmter anbaugebiete,簡稱 qba)和高級優質葡萄酒(pradikatswein,過去稱之為 qualitatswein mit pradikat,即 qmp)。其中優質葡萄酒和高級優質葡萄酒占據了 95% 以上... 查看全文>
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大眾、奔馳、寶馬、奧迪、保時捷……這些耳熟能詳的汽車品牌都是德國制造,德國人用嚴謹的態度一直引領著全球汽車行業。而在現實生活中,德國人也有非常輕松幽默的一面,他們愛啤酒,愛旅行,愛在嚴謹的工作之余享受生活,啤酒儼然成了德國人另一個代名詞。1、傳說:因喝水得病才開始喝啤酒關于德國人喝啤酒有一個傳說。17、18 世紀,歐洲大陸疾病橫行,很多人因喝了生水而患病。當時有個人說,他發現了一種用啤酒花和糧食釀... 查看全文>
德國有著非常充足的陽光,獨特的地理位置對于德國紅酒的打造有著一定的好處,但是我們有的時候會發現德國的紅酒與白葡萄酒相比并沒有那么的出名,在德國首當其沖的葡萄酒為雷司令葡萄酒,目前無論是在德國本地還是在世界上,都有著很大的知名度和廣泛的意義,德國的紅酒相比于德國的葡萄酒來說,可能略差一籌。1,因為種植面積和種植地的問題,限制了產量,增加了成本,所以德國葡萄酒的性價比不高2,德國葡萄酒延續了德國產品一... 查看全文>
德國冰酒之所以有超乎尋常的質量,其實是和德國的葡萄酒制度分不開的,德國葡萄酒制度相對繁復,也正因為這樣制度才保證德國冰酒傲視其它國家的冰酒。那么德國冰酒好喝嗎,德國的冰酒如何標級別?德國冰酒好喝嗎口感略甜,能夠品味到甜味辛辣與果酸的美妙結合,平衡的酸度讓酒濃而不膩,讓人回味無窮。(德國的冰酒如何標級別小編現在給小搭檔們介紹一下德國的冰酒等級,只要能記住哪些等級狀況,不敢說您一定能成為一個葡萄酒的行... 查看全文>
德國是全世界最北的葡萄酒產區(北緯 47 至 55 度),已經到達了栽培葡萄的緯度極限。因為氣候的原因,可以說德國葡萄酒一大的特點就是酸度高。而要平衡葡萄酒中的高酸,必須要有適當的糖分,我們稱其為剩余糖分,是葡萄酒發酵完成后殘余的糖分。適量的剩余糖分能使高酸的德國葡萄酒更加爽口易飲。例如,糖可以中和辛辣味,吃重口的印度菜或泰國菜時可以搭配半干型的葡萄酒。糖也可以使油膩的東西(如五花肉)更加美味,你... 查看全文>
德國紅酒口感緊致、復雜,果香濃郁。德國是一個古老的葡萄酒產國,大約有2000年的歷史,共有十三個葡萄酒產區,主要以白葡萄酒而聞名,但也生產有紅葡萄酒。德國紅酒怎么樣好喝嗎德國葡萄酒的歷史大約有2000年的歷史。據史料記載,大約在公元前1世紀,羅馬人占領了日耳曼領土的一部分,即今天德國的西南部。人們從意大利引進了葡萄樹和葡萄栽培及釀酒技術。就此開啟了德國種植葡萄及釀酒的歷史。中世紀的德國葡萄種植和葡... 查看全文>
在德國當地有著非常有名的葡萄酒,其中以雷司令為主釀造成的白葡萄酒受到人們的喜歡,并且受到了很高的評價,隨著時間的流逝,這樣的酒款也會呈現出不斷升值的空間。隨著高科技的出現,葡萄酒的質量也會有所提升,再進行釀造的過程中會利用物美價廉的營銷方式,從而在葡萄酒的市場中搶占先機,形成了自己固有的葡萄酒風格,無論是在口感還是味道上都各有千秋。接下來小編要給你總結的是,德國十大葡萄酒品牌以及各自的價格。德國進... 查看全文>
美國紅酒和法國紅酒的區別是風格不同。美國紅酒屬于新世界紅酒,風格創新,一般以葡萄品種命名;而法國紅酒屬于舊世界紅酒,傳統風格,一般以葡萄酒產區命名。法國葡萄酒法國是葡萄酒生產的領導者,每年生產超過70億瓶葡萄酒,也是世界葡萄酒出口的領導者。法國擁有世界第二大葡萄園面積。法國有7個主要的葡萄酒產區和8個以上的次要葡萄酒產區。許多人視法國葡萄酒為世界最好的葡萄酒,說起來這大致是事實。因為,法國得天獨厚... 查看全文>
德國香料煮紅酒叫Glühwein,是一種在冬季,特別是圣誕節時期歐洲人常喝的傳統飲料,把紅酒加入橙子,肉桂,丁香和糖等材料一起煮,得到一杯熱氣騰騰的熱紅酒,在冬季可以溫熱身體。歐洲在冬季有喝熱紅酒的習慣,各國的熱紅酒配方各不相同,但大多數都含有溫紅酒的基本成分、糖以及肉桂、丁香、八角和肉豆蔻等多種香料。柑橘類水果也經常被加入,點綴著丁香的橙子片是一種受歡迎的配料。德國熱紅酒稱為Gluhwein,大... 查看全文>
如果你認為所有的德國葡萄酒都是白葡萄酒,這個嶄露頭角的地區會給你帶來很多驚喜。這個地方全是德國紅酒。符騰堡是發現與眾不同的美味紅葡萄酒的地方,從泥土和辛辣到活潑和花香。這本關于符騰堡州葡萄酒的深度指南將讓你了解所有的秘密。該地區溫暖的白天和涼爽的夜晚使紅葡萄發展出完整的風味,同時保持了特有的涼爽氣候的新鮮度殘留酸度。氣候變化對符騰堡的葡萄酒行業來說是一件好事。紅葡萄通常會完全成熟。紅酒品種&nbs... 查看全文>
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