波爾多特級酒莊  2023-03-12 07:00

想象一下，在波爾多某個角落，擁有一座美麗的古堡酒莊；or，在勃艮第某片葡萄園擁有自己的一小片土地，就這樣耕地釀酒，靜觀歲月，淡看花開，與時光對飲，豈不美哉……醒醒，你知道在波爾多收購一個酒莊或在勃艮第收購一個葡萄園，要多少錢嗎？此前，波爾多一級名莊拉圖酒莊（Chateau Latour）所有者弗朗索瓦? 皮諾特（Fran?ois Pinault）所在母公司Artemis集團確認收購了勃艮第著名特級...  查看全文>

值得收藏的紅葡萄酒佳釀可以跨越15年之久，因為酒中的單寧強勁，使得它們具有極強的陳年潛能，還或多或少口感飽滿、甘美。可以說，所有的波爾多紅葡萄酒都蘊含著一份優雅的特質。當有人感嘆某款酒是“什么等級啊!(Quelleclasse!)”，他的意思是說這款酒出身名門，氣質高貴。它代表著精致生活和貴族氣息......不過，這些葡萄酒在端上餐桌前要在酒窖里存放很久，這是多么值得期待事啊!酒莊分級：在波爾多，...  查看全文>

值得收藏的紅葡萄酒佳釀可以跨越15年之久，因為酒中的單寧強勁，使得它們具有極強的陳年潛能，還或多或少口感飽滿、甘美。可以說，所有的波爾多紅葡萄酒都蘊含著一份優雅的特質。當有人感嘆某款酒是“什么等級啊!(Quelleclasse!)”，他的意思是說這款酒出身名門，氣質高貴。它代表著精致生活和貴族氣息......不過，這些葡萄酒在端上餐桌前要在酒窖里存放很久，這是多么值得期待事啊!酒莊分級：在波爾多，...  查看全文>

2020年11月20日至24日，波爾多特級酒莊聯合會（Union des Grands Crus de Bordeaux，簡稱UGCB）延續歷年來的專業精神，攜12個產區，70余家酒莊，近百款2017年份高品質佳釀來到中國，為北京、上海、廣州超過3000名專業人士及媒體呈現了三場精彩絕倫的葡萄酒盛宴。在疫情后經濟復蘇的關鍵時期再次展現了波爾多特級葡萄酒在中國市場的巨大潛力。WBO葡萄酒商業觀察受邀...  查看全文>

我們都知道，流行于世的葡萄酒在法國的修道院修道士的手中發揚光大。但不止修道士才有華麗的長袍，說到酒的色澤，首推的必定是波亞克(Pauillac)。它天生就有引以為榮的深沉的色澤，足見單寧之濃度，無疑，它們天生就具有長期收藏的潛能。波亞克，典范：波亞克位于波爾多左岸的上梅多克產區。1855 年梅多克的分級制度中，共評出四個一級酒莊，分別為拉菲古堡、拉圖酒莊、瑪歌酒莊、侯伯王酒莊，再加上 1973 年...  查看全文>

只要提到酒莊的分級制度，1855 年的波爾多分級就不可避免地會被提及。不過，除此之外，波爾多的分級制度還包含格拉夫（Graves）分級制度、圣愛美隆（Saint Emilion）分級制度、藝術家酒莊（Crus Artisans）分級制度以及中級名莊（Crus Bourgeois）分級制度。這些名單中的酒莊全部加起來，也只占波爾多總產量的 5%！許多分級年代久遠，會令大家對其目前的表現產生質疑。不過...  查看全文>

緣于出色的風土與人類從古羅馬時代至今的辛勤勞作，波爾多法定產區的數量完美的體現了波爾多葡萄酒豐富的多樣性。 日積月累，這些法定產區形成了一個完整的質量體系，而特級酒莊則成為其中巔峰之作。波爾多法定產區特級酒莊天賦的風土波爾多法定產區特級酒莊優越的地理環境位于地球北極與赤道線正中，圍繞45度緯度線構成了世界公認的最佳氣候條件區域，超過6000家波爾多葡萄酒莊從其中獲得好處。 瀕臨海洋和波爾多葡萄產區...  查看全文>

本月，波爾多一級莊拉圖酒莊將會推出其8年來首個“新年份”的正牌葡萄酒——2012年份拉圖葡萄酒，此外，2014年份的副牌Les Forts de Latour，以及2015年份的三軍酒Pauillac de Latour也將一同上市。2012年，拉圖酒莊宣布其2011年份葡萄酒將會是最后一個以期酒（En Primeur）方式銷售的葡萄酒，此后拉圖的葡萄酒只有等到酒莊認為合適后才能被允許上市銷售。有...  查看全文>

圣埃美隆坐落于波爾多東北部35公里處，位于多爾多涅河的右岸。大約公元2世紀，羅馬人開始在這里種植葡萄。圣愛美隆產區還是車庫酒的發源地，這里匯聚了眾多世界名莊，圣埃美隆一級“A”莊白馬、帕菲、歐頌、金鐘等頂級酒莊都出自這個產區。波爾多酒王帕圖斯就在隔壁產區。如今波爾多右岸的名氣早已與波爾多左岸的梅多克平起平坐。而特級圣埃美隆的葡萄酒品質比一般的圣埃美隆要更好。因為特級圣埃美隆的生產要求更嚴格，比如需...  查看全文>