法國葡萄酒一般不會在酒標上標明葡萄種類，而是重點標注產區。但是，我們可以從產區來判斷這款葡萄酒是用什么葡萄品種釀造的。今天，我們就來介紹下法國最常見的紅葡萄品種及其特點。佳麗釀(Carignan)：又稱卡利濃，在法國種植廣泛，朗格多克·魯西永(Languedoc- Roussillon)紅酒如高比耶(Corbieres)菲杜(Fitou)、密內瓦(Minervois)的主要原料，果香濃郁，單寧強勁... 查看全文>
目錄
世界遺產（World Heritage）是指被聯合國教科文組織（UNESCO）與世界遺產委員會（World Heritage Committee）確認的人類罕見的、無法替代的、具有突出意義和普遍價值的文物古跡及自然景觀。它又被分為世界文化遺產、世界自然遺產以及世界文化與自然雙重遺產三類，而能入選世界文化遺產名錄的都屬于人類智慧結晶的經典之作，具有重要的歷史與文化意義。今天，我們就來探尋一下那些被列... 查看全文>
市場的葡萄酒琳瑯滿目，目不暇接，一個葡萄酒小白，走到一個賣葡萄酒的地方，完全是懵逼的，想買一瓶酒，很多時候無從下手。推銷員講的那些品牌，那些葡萄品種，那些產區，根本沒有聽說過。所以，很多朋友都不敢輕易買一瓶葡萄酒。今天我們簡單聊一聊什么樣的葡萄酒不能買。價格超低的名莊不能買我們熟知的名莊，臺灣陳新民所著的《稀世珍釀》一書里面都有包含，并有詳細介紹。名氣特別大的，如羅曼尼康帝、拉菲、拉圖、奔富、帕圖... 查看全文>
約有49%的法國葡萄酒屬于法定產區葡萄酒，法定產區葡萄酒制度可以保證葡萄酒的產區及風格，至于品質方面則另當別論。今天，我們就來大致了解下法國的法定產區如何區分，有哪些法定產區。法定產區葡萄灑(Appellation d'Origine Contr?'lée)制度于1936年制定后，一直是法國知名葡萄酒奉行的最高原則，而且被世界各產酒國競相仿效。這個制度規定所有裝瓶的酒一定要符合瓶身酒標的標示內容，... 查看全文>
約有49%的法國葡萄酒屬于法定產區葡萄酒，法定產區葡萄酒制度可以保證葡萄酒的產區及風格，至于品質方面則另當別論。今天，我們就來大致了解下法國的法定產區如何區分，有哪些法定產區。法定產區葡萄灑(Appellation d'Origine Contr?'lée)制度于1936年制定后，一直是法國知名葡萄酒奉行的最高原則，而且被世界各產酒國競相仿效。這個制度規定所有裝瓶的酒一定要符合瓶身酒標的標示內容，... 查看全文>
能代表我們偉大祖國的酒，從受眾程度和覆蓋面來說，在白酒的王國里，如果要選一款白酒，只有汾酒。黃酒作為古老的酒種。為什么說浙江紹興的黃酒不能代表我們的酒種呢？因為受眾面制約。從這個題目上來看，德國的啤酒，俄羅斯的伏特加，日本的清酒，尤其是前兩者不僅是其國內認同，就是放在世界范圍內，也是具有代表性的。日本的清酒雖然不被世界所公認，但也是其本國舉國認同。黃酒不一樣，黃酒作為世界三大古老的酒種之一，活躍度... 查看全文>
提到洋酒，很多人并不會感到陌生。不過，很多人定義的洋酒只是在威士忌、雞尾酒、軒尼詩等等的范圍之內，其實，洋酒包括很多，比如葡萄酒、烈酒、利口酒、冰酒等等這些都可以統稱為洋酒。那么洋酒怎么調好喝?下面小編介紹幾款洋酒經典喝法。... 查看全文>
在泰國，飲酒比在別的國家更甚。飲酒在亞洲是社會習俗的一部分，而泰國當地的酒類生產的成本較低。今天小編就跟大家講講泰國洋酒品牌大全。到了球賽季節，泰國男人們則會相約到小餐館一起看直播，遇到自己喜歡的球隊勝了，開心地叫“干杯”；遇到自己喜歡的球隊敗了，也是一樣抱怨著抬起酒杯“干杯”。較后，往往喝到走路都開始腳步虛浮，卻還一直不肯停。泰國人常喝的另一種酒是威士忌，一般在夜場娛樂時，很多人都會選擇喝威士忌... 查看全文>
不論是釀造歷史，還是葡萄酒產量，法國都在葡萄酒界有著舉足輕重的地位，有著一大批忠實的粉絲，有的酒友偏愛法國葡萄酒，也有的酒友選擇在法國進修葡萄酒。但是很多人都不了解，法國不到底有哪些大學開設了葡萄酒，具體又是什么方向？今天就來介紹一下法國開設有葡萄酒相關的學校，想留學的酒友可以參考。Université de Reims Champagne-Ardenne蘭斯大學蘭斯大學位于巴黎東北方的香檳一阿爾... 查看全文>
法國波爾多、勃艮第、汝拉、羅納河谷、香檳區、盧瓦爾河谷、阿爾薩斯、普羅旺斯等產區都生產葡萄酒。法國是世界上最著名的葡萄酒國家之一，有眾多優質的葡萄酒產區。法國葡萄酒產區1. 波爾多（Bordeaux）波爾多是法國是法國葡萄酒界的帝王，其出產的波爾多混釀紅葡萄酒（Bordeaux Red Blend）享譽全球，受到眾多葡萄酒愛好者的狂熱追捧。波爾多的法定紅葡萄品種有6個，分別是赤霞珠（Caberne... 查看全文>
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