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我們常常在說紅葡萄酒,白葡萄酒,那你們能分清兩種酒嗎?你們區(qū)分兩種酒時的區(qū)分依據(jù)是什么?可以和你們分享一下我的區(qū)分依據(jù)哦——釀酒的葡萄品種。聽起來是不是怪怪的,但一點都不奇怪哦!只有較適合的品種的葡萄來釀造才能將保證酒的品質(zhì)。那什么樣的品種的葡萄適合釀造什么樣的葡萄酒呢? 從本質(zhì)上來說,紅葡萄酒由紅葡萄品種釀制,如黑皮諾(Pinot Noir)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等... 查看全文>
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說到法國勃艮第的馬貢產(chǎn)區(qū),很可能混跡酒圈兒的業(yè)內(nèi)人士都了解不多。馬貢沒有特級園,甚至沒有一級園,出產(chǎn)的葡萄酒常常被貼上“簡單”、“易飲”、“超值”的標(biāo)簽,不過它“是一個可以提供消費者不同選擇的白葡萄酒產(chǎn)區(qū)”。馬貢葡萄酒大多數(shù)在 200 元上下可以買到。根據(jù) WS 數(shù)據(jù),馬貢最貴的葡萄酒為伯恩濟貧院布衣-飛仙柏薩德干白(Hospices de Beaune Pouilly-Fuisse Cuvee ... 查看全文>
智利干露紅魔鬼珍藏系列黑皮諾干紅葡萄酒價格行情走勢,智利干露紅魔鬼珍藏系列黑皮諾干紅葡萄酒750mlx6瓶整箱裝價格表,智利干露紅魔鬼珍藏系列黑皮諾干紅葡萄酒750mlx6瓶整箱裝價格多少錢?智利干露紅魔鬼珍藏系列黑皮諾干紅葡萄酒口感如何,好喝嗎?下面由知酒網(wǎng)為您介紹智利干露紅魔鬼珍藏系列黑皮諾干紅葡萄酒750mlx6瓶整箱裝市場價格及詳細介紹!智利干露紅魔鬼珍藏系列黑皮諾干紅葡萄酒750mlx6... 查看全文>
關(guān)于ARNOUX&FILS(阿諾克斯父子)葡萄酒,這里要從1717年說起,勞雷斯尊爵贈給了阿諾克斯家族的一名祖先一片葡萄園,從那天起,這個釀制葡萄酒的傳統(tǒng)就一直在家族延續(xù)下來。 如今,阿諾克斯家族的葡萄種植面積已經(jīng)擴展到40公頃。 自1717年以來,阿諾克斯家族就在這片優(yōu)越的土地上建立起葡萄酒園地。在將近三個世紀(jì)的時間里,一直沿用由老城陳舊古墻磚砌成的古老酒窖,制作優(yōu)質(zhì)葡萄酒的傳統(tǒng),而且,... 查看全文>
紅葡萄酒和白葡萄酒之間的差異遠遠超出了葡萄和顏色的選擇范圍,以下是關(guān)于紅葡萄酒和白葡萄酒之間真正差異和幾個引人入勝的事實。紅葡萄酒與白葡萄酒用不同的葡萄制成從根本上說,紅葡萄酒是用紅葡萄(黑比諾,赤霞珠等)釀造的,而白葡萄酒則是用白葡萄(霞多麗,白比諾等)釀制而成。然而,有趣的是,我們在市場上發(fā)現(xiàn)的幾乎所有葡萄酒最初都是由一種叫做葡萄的葡萄釀制而成。 酒文化認為,第一種葡萄(Vitisv... 查看全文>
紅葡萄酒和白葡萄酒之間有什么不同?沒錯,紅葡萄酒一般是紅色的,白葡萄酒是青檸色或金色的,但其實除了顏色不同以外,紅、白葡萄酒在其他方面也有很大的區(qū)別,一起來瞧瞧!1. 使用不同的葡萄品種釀造從本質(zhì)上來說,紅葡萄酒是由紅葡萄品種釀制的,如黑皮諾(Pinot Noir)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等,而白葡萄酒則主要由白葡萄品種釀造,如霞多麗(Chardonnay)、長相思(Sau... 查看全文>
盡管大多數(shù)人更喜歡用紅酒來稱呼紅葡萄酒,但其實紅酒只是葡萄酒的通稱,并不一定特指紅葡萄酒。葡萄酒有很多種分類方式,根據(jù)顏色分類,主要可以分為紅白兩大類。不過你可知道紅葡萄酒為什么是紅色,白葡萄酒為什么是白色?它們各自又有哪些不同之處呢? 白葡萄酒和紅葡萄酒的區(qū)別主要是制作工藝上有著很大的不同,制作白葡萄酒的時候需要去除葡萄的皮、梗和核。而紅葡萄酒在釀制的過程當(dāng)中是沒有必要去除皮的,所以在制作... 查看全文>
一說到白葡萄酒和紅葡萄酒的區(qū)別,很多人第一個想到的就是它們的顏色不一樣。但是除了顏色不一樣外,它們之間還有哪些區(qū)別呢?葡萄酒的顏色主要來自釀酒葡萄的果皮,根據(jù)顏色,釀酒葡萄也可分為紅白兩種,它們分別能釀制出對應(yīng)顏色的葡萄酒。白葡萄酒是用白葡萄或者紅葡萄去皮、去核后經(jīng)過壓榨、發(fā)酵而成,而紅葡萄酒卻是用紅葡萄連帶葡萄皮和果核釀制而成。即白葡萄酒的原料有白葡萄/水晶葡萄和紅葡萄,因為無論是白葡萄還是紅葡... 查看全文>
白葡萄酒主要是利用白葡萄品種為主釀造而成的一種產(chǎn)品,它擁有著一定的金黃色顏色,口感非常的鮮美,而如今在市場中涌現(xiàn)出了有名的葡萄品種,對于葡萄酒的釀造起到了一定的好處,雷司令作為德國葡萄酒的故鄉(xiāng),在這里所生產(chǎn)出的葡萄酒,受到了更多人的青睞和喜歡,所打造的風(fēng)味也是完全不一樣的,在德國當(dāng)?shù)貢τ诎灼咸丫七M行甜度等級的區(qū)分。1、雷司令(Riesling)雷司令-葡萄品種品種起源:它是由公元前650年萊茵河... 查看全文>
最近很多朋友都在詢問一個問題,就是哪種葡萄酒的養(yǎng)生效果最好?所以今天,和大家聊聊紅葡萄酒和白葡萄酒的養(yǎng)生差距,看看你是適合喝白葡萄酒還是紅葡萄酒。白葡萄酒和紅葡萄酒釀造白葡萄酒的主要原料是白葡萄,而且都會去皮去籽,所以釀出的葡萄酒口味較淡,果味較重。而紅葡萄酒主要由紅葡萄釀造而來,在釀造的時候不會去皮去籽,所以釀出的葡萄酒顏色會深,口味會重。正是因為這種釀造方面的差距,也就造成了其養(yǎng)生效果的差距。... 查看全文>
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