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“沒有金剛鉆,不攬瓷器活”。但很少有人知道,這句耳熟能詳?shù)乃渍Z,說的是鋦活這門手藝。鋦活,是我國一項(xiàng)傳統(tǒng)的民間技藝,對(duì)于有裂縫的器物,匠人會(huì)用彎曲的鋦釘將其接補(bǔ)起來,使其恢復(fù)原樣。這項(xiàng)技藝已有千年歷史,如今卻瀕臨絕跡。2006年,它被列入非遺保護(hù)名錄,而在當(dāng)時(shí),全國僅剩王振海一名鋦瓷匠。王振海的祖父曾是清宮造辦處的鋦瓷御工。童年時(shí),王振海常觀摩祖父的鋦瓷技法,十歲便掌握了家傳獨(dú)門絕技,并對(duì)傳統(tǒng)技藝... 查看全文>
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關(guān)注我,了解更多白酒知識(shí)!有粉必回!哪里人酒量更好?一直是酒桌上永恒的話題之一。有人說:“一斤二斤,頭不暈,扶墻還能喝半斤!山東爺們不能惹,山東妹子也能喝?!庇腥苏f:“在河南,吃完一條魚,要喝 108 杯酒?!边€有人說:“東北虎,西北狼,喝不過江蘇小綿羊?!钡@些都缺乏科學(xué)的評(píng)判依據(jù),學(xué)術(shù)界也很久都沒有填補(bǔ)這個(gè)空白。直到 2020 年 2 月,一篇發(fā)表在《中國疾病預(yù)防控制中心周報(bào)(英文)》上的研究... 查看全文>
入冬,晚來天欲雪,塞外小屋,三杯兩盞老酒,師父問:“什么是天下最好下酒菜?”七師弟說:塞外風(fēng)霜,凜冽得緊,我愿捉上一只肥羊,開鍋燉湯,再就西鳳老酒而飲,這西風(fēng)再如何凜冽,也便不怕他了。如此簡單干脆,好不痛快。師父搖了搖頭六師弟說:塞外嚴(yán)寒,那也不及東北一半。想當(dāng)年在關(guān)外喝那東北燒酒,對(duì)比起來中原曲酒真是淡出鳥來。至于說這下酒菜,隨意尋些黃豆翻炒,對(duì)上調(diào)料拌將幾下,便可下酒喝上幾碗,要我說,這天下最... 查看全文>
入冬,晚來天欲雪,塞外小屋,三杯兩盞老酒,師父問:“什么是天下最好下酒菜?”七師弟說:塞外風(fēng)霜,凜冽得緊,我愿捉上一只肥羊,開鍋燉湯,再就西鳳老酒而飲,這西風(fēng)再如何凜冽,也便不怕他了。如此簡單干脆,好不痛快。師父搖了搖頭六師弟說:塞外嚴(yán)寒,那也不及東北一半。想當(dāng)年在關(guān)外喝那東北燒酒,對(duì)比起來中原曲酒真是淡出鳥來。至于說這下酒菜,隨意尋些黃豆翻炒,對(duì)上調(diào)料拌將幾下,便可下酒喝上幾碗,要我說,這天下最... 查看全文>
很多人都知道,貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)上有一個(gè)特大號(hào)的茅臺(tái)酒瓶,建于1997年,當(dāng)年被稱為“天下第一瓶”,地址在茅臺(tái)鎮(zhèn)鹽津河大橋旁。 “天下第一瓶”用鋼骨水泥鑄造,高31.25米,直徑10.2米,體積1469.33立方米,據(jù)說能容納500毫升裝的茅臺(tái)酒2938660瓶,換算成毫升是14億6933萬毫升,現(xiàn)在我們國家總?cè)丝谑?4億多,可以給全國每人分到1毫升。 “天下第一瓶”的外形和飛天茅臺(tái)完全相同,它的... 查看全文>
趵突泉啤酒是濟(jì)南人的驕傲,其采用“寰中之絕勝”的名泉之水釀造出來的啤酒,深受本地人的喜愛,并成為全國知名啤酒品牌,也因此令青島啤酒圍攻十余年才拿下,如今正宗的趵突泉啤酒很難買到了,口味發(fā)生改變,但原廠長卻帶著趵突印象回歸,還是原來的味道。口感獨(dú)特的趵突泉啤酒趵突泉啤酒因選用“天下第一泉”趵突泉水釀制而得名,配以先進(jìn)的技術(shù)、精良的工藝,釀制出甘醇干爽的趵突泉啤酒,蜜黃色液體上漂浮著潔白細(xì)膩的泡沫層,... 查看全文>
趵突泉啤酒是濟(jì)南人的驕傲,其采用“寰中之絕勝”的名泉之水釀造出來的啤酒,深受本地人的喜愛,并成為全國知名啤酒品牌,也因此令青島啤酒圍攻十余年才拿下,如今正宗的趵突泉啤酒很難買到了,口味發(fā)生改變,但原廠長卻帶著趵突印象回歸,還是原來的味道??诟歇?dú)特的趵突泉啤酒趵突泉啤酒因選用“天下第一泉”趵突泉水釀制而得名,配以先進(jìn)的技術(shù)、精良的工藝,釀制出甘醇干爽的趵突泉啤酒,蜜黃色液體上漂浮著潔白細(xì)膩的泡沫層,... 查看全文>
醇酒之嗜,激活了千余年不少書法藝術(shù)家的靈感,為后人留下為數(shù)眾多的書法藝術(shù)精品。從王羲之酒后寫《蘭亭集序》到張旭醉后狂草,再到懷素酒后狂書,留下了一個(gè)個(gè)動(dòng)人的傳奇。酒不僅能催發(fā)詩人和畫家的創(chuàng)作靈感,它對(duì)于書法家,也具有激化興奮的功能。東晉時(shí)期,大書法家王曦之和好友在蘭亭雅集,曲水流觴之中,他于微醉中揮毫?xí)鴮懥恕短m亭集序》,成為千古佳作。后來,他在清醒時(shí)又試寫了數(shù)百次,都不能達(dá)到那種上乘的效果。張旭與... 查看全文>
文|趙冬雪 千里智庫成員我是國帥?龜仙洞酒,是天下第一洞釀醬酒!我生于赤水河畔,奪天地之造化,取日月之精華。我的家大氣恢弘,集喀斯特地貌與丹霞地貌之大成,形成上、中、下連通的三洞,上洞像朝堂、中洞如堂院、下洞似幽屋。歡迎各位賢達(dá)光臨寒舍。從外往內(nèi)看,我的家與普通山洞無異,一旦進(jìn)入其內(nèi),則發(fā)現(xiàn)別有洞天,似世外桃源,又似洞天福地。洞內(nèi)深處亦有微光,且常年通風(fēng),四時(shí)有序,卻無冬夏之別,實(shí)乃先人趨吉避兇之... 查看全文>
近日,山東大舜餐飲文化有限公司(簡稱“大舜餐飲”)與匯通達(dá)網(wǎng)絡(luò)股份有限公司達(dá)成戰(zhàn)略合作,雙方將就“天下第一泉”IP系列酒水產(chǎn)品展開深度合作。“天下第一泉”一般指趵突泉,是濟(jì)南的三大名勝之一,位于濟(jì)南地標(biāo)泉城廣場(chǎng)西側(cè)。以趵突泉為核心,濟(jì)南市打造了由“一河(護(hù)城河)一湖(大明湖)三泉(趵突泉、黑虎泉、五龍?zhí)度笕海┧膱@(趵突泉公園、環(huán)城公園、五龍?zhí)豆珗@、大明湖風(fēng)景名勝區(qū))”組成的“天下第一泉景區(qū)”,... 查看全文>
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