葡萄的誕生可以追溯到基督誕生之前,那時葡萄酒是專為少數(shù)特權階層釀造的,甚至是神所品嘗的。如今,葡萄酒是為每個人而設計的,無論是一瓶上等的波爾多葡萄酒還是一瓶起泡的普羅塞克葡萄酒,但世界上哪些國家還有最古老的葡萄酒?喬治亞州世界上最古老的葡萄酒來自四面八方,但考古學家認為,他們發(fā)現(xiàn)了來自兩個新石器時代村莊的證據(jù)——Gadachrili Gora和Shulaveris Gora——它們的歷史可以追溯到... 查看全文>
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世界上有許多美麗的地方,但對于一個葡萄酒愛好者來說,最美的景色莫過于葡萄園。下面這些葡萄園產區(qū)可以說都是葡萄酒愛好者們夢寐以求想要去的地方,那么你想要去哪個國家的葡萄酒產區(qū)一探究竟呢?Top 1 Central Otago,New Zealand中奧塔哥產區(qū),新西蘭——純凈之美這里沒有雄偉的法式城堡,也沒有湛藍的地中海風情,這里只有未經雕琢的純凈之美。地處新西蘭南島的中奧塔哥產區(qū)是新西蘭最南端的葡... 查看全文>
獵人谷(Hunter Valley)位于澳大利亞的新南威爾士州(New South Wales),該州不僅是歐洲殖民者在澳洲建立的第一個州,也是澳洲第一棵葡萄樹栽種的地方,在19世紀30年代就有葡萄種植的記錄。獵人谷則是這里最負盛名且最具代表性的葡萄酒產區(qū)。一、炎熱潮濕的氣候作為澳洲最東北端的葡萄酒產區(qū),獵人谷屬于亞熱帶氣候,夏季十分炎熱,秋季則潮濕多雨。一方面,由于其緯度較低(南緯32-33°)... 查看全文>
一只羅馬式雙耳尖底甕上的一段文字經過葡萄酒考古學家的翻譯,說明了公元前182年是目前有據(jù)可考的最古老的葡萄酒年份。根據(jù)古羅馬作家老普林尼的作品,整個古代時期的最優(yōu)年份是公元前121年。但是公元前102年也不壞,尤其是意大利南部坎帕尼亞(Campania)的葡萄酒 falerne,人們把它陳放整整20年。希臘人和羅馬人都認為頂級葡萄酒——像是Sorente、Chio和Lesbos的葡萄酒 —— 在夠... 查看全文>
一只羅馬式雙耳尖底甕上的一段文字經過葡萄酒考古學家的翻譯,說明了公元前182年是目前有據(jù)可考的最古老的葡萄酒年份。根據(jù)古 羅馬作家老普林尼的作品,整個古代時期的最優(yōu)年份是公元前121年。但是公元前102年也不壞,尤其是意大利南部坎帕尼亞(Campania)的葡萄酒 falerne,人們把它陳放整整20年。希臘人和羅馬人都認為頂級葡萄酒——像是Sorente、Chio和Lesbos的葡萄酒 —— 在... 查看全文>
馬迪朗(Madiran)產區(qū)位于法國最為古老的葡萄酒產區(qū)——西南產區(qū)。馬迪朗是比利牛斯大區(qū)最著名的古老紅酒產地,其歷史可追溯到羅馬時期,該地區(qū)主要使用的葡萄品種是丹娜(Tannat),該品種有點像濃縮的雙份赤霞珠,釀出的酒顏色深黑,單寧粗獷張揚,在口中像一塊結實的樹根,相當?shù)仄D澀,需要數(shù)十年的時間熟成。位置:位于法國西南產區(qū),面向比利牛斯(Pyrenees)山脈。葡萄品種:丹娜(Tannat)、品... 查看全文>
法國阿爾薩斯(Alsace)夢幻的圣誕集市每年都會吸引數(shù)百萬的游客前來游覽,又是一年圣誕季,大街小巷都彌漫著肉桂、丁香、橙皮和八角茴香煮制的熱紅酒的香氣。其實,對世界各地的葡萄酒文化愛好者而言,阿爾薩斯還有更大的驚喜值得探索:世界上現(xiàn)存最古老、且仍然適飲的葡萄酒就存放在阿爾薩斯首府——斯特拉斯堡(Strasbourg)的濟貧院酒窖內。圖片來源:www.vins-des-hospices-de-st... 查看全文>
一只羅馬式雙耳尖底甕上的一段文字經過葡萄酒考古學家的翻譯,說明了公元前182年是目前有據(jù)可考的最古老的葡萄酒年份。根據(jù)古羅馬作家老普林尼的作品,整個古代時期的最優(yōu)年份是公元前121年。但是公元前102年也不壞,尤其是意大利南部坎帕尼亞(Campania)的葡萄酒 falerne,人們把它陳放整整20年。希臘人和羅馬人都認為頂級葡萄酒——像是Sorente、Chio和Lesbos的葡萄酒 —— 在夠... 查看全文>
在我們身邊,曾有人稱樹齡10年的霞多麗(Chardonnay)為“老藤,而對一些釀酒師而言,這些樹釀酒都不夠格,世界上絕大多數(shù)的國家和產區(qū)并沒有明文的法律或行業(yè)規(guī)定。通常情況下,葡萄藤的壽命長達80年以上,在葡萄酒業(yè)中,一般將葡萄藤年齡40年以上的稱為老藤,由此我們就可以看出老藤葡萄酒價格肯定很高,具體如下! 1、老藤葡萄酒價格多少,物以稀為貴,價格肯定高 老藤葡萄酒(OldVine)價格往往... 查看全文>
南澳是澳洲很知名的旅游景點之一,因為靠海所以有很多海灣的活動,但是在這樣的南澳,它也是澳洲較大而且較有名的葡萄酒產區(qū)之一,葡萄酒的歷史也很悠久。南澳葡萄酒產區(qū)BarossaZone是指包括BarossaValley和Edenalley在內的一個大的葡萄酒產區(qū)。BarossaValley是南澳乃至整個澳洲較知名的產區(qū)之一。這里有非常悠久的葡萄種植和釀酒的歷史,這里的一些家族已經傳承到第六代了。這里也... 查看全文>
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