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對于不太能喝酒的人來說,其實市面上最常見的干紅葡萄酒也是無法接受的,酸澀的口感會加重其酒精的敏感,而甜紅葡萄酒就顯得更容易入口一些,屬于入門級葡萄酒,甜紅葡萄酒少見但確實有,要說甜紅葡萄酒買哪個牌子好,其實不同國家都有各自的代表甜紅葡萄酒推薦。1、甜紅葡萄酒的特點在葡萄酒的世界里,“甜”和“干”是一個相對的概念,這是葡萄酒根據(jù)含糖量來進行劃分:干型(4克/升以下)、半干型(4-12克/升)、半甜型... 查看全文>
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世界上生產(chǎn)葡萄酒的國家超過70個,但據(jù)美國食品及農(nóng)業(yè)組織(the United Nations’ Food and Agriculture Organization)調(diào)查顯示, 全球90%的葡萄酒產(chǎn)量僅來源于其中的15個國家。 然而今天我們不是要講葡萄酒的知識,而是要聊聊各國頂級價位的葡萄酒。通過對國際比價網(wǎng)站W(wǎng)ine-Searcher上的數(shù)據(jù)分析,最終得出了以下這些國家頂級價位葡萄酒(截止至20... 查看全文>
翻開各種參考書籍,其中一定都會大篇幅提到各國葡萄酒的“法定等級制度”。有志于學(xué)者,往往一頭栽進各種術(shù)語中,一面死記硬背,一面希望它不要太快被改掉。其實所謂的“法定制度”,并不只是冷冰冰的法條,仔細觀察,我們可以從中發(fā)現(xiàn)各國獨特的葡萄酒文化。土地決定酒質(zhì)當(dāng)一個國家以土地為分類標(biāo)準(zhǔn)制定法規(guī)時,往往表示他們相信:“葡萄酒的生產(chǎn)地塊反映質(zhì)量”。生性浪漫隨興,相信葡萄酒乃渾然天成的法國、意大利,可謂其中的代... 查看全文>
如今葡萄酒已經(jīng)成為日常生活中最常見的酒精飲料,但大多都是進口,大多數(shù)人還是不太懂,所以葡萄酒上都會用出產(chǎn)國家的語言標(biāo)注葡萄酒類型,那red wine是什么葡萄酒呢?這是紅葡萄酒,也就是酒體為紅色的葡萄酒,但跟其口感并沒有關(guān)系,還得看其他標(biāo)注。葡萄酒標(biāo)的英文標(biāo)注葡萄酒根據(jù)顏色可分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒三種,根據(jù)殘?zhí)橇靠煞譃楦尚?、半干型、半甜型和甜型四種,那red wine是什么葡萄酒?這個... 查看全文>
隨著12月的到來,北半球迎來了一年中真正寒冷的時節(jié)。傳統(tǒng)上,各地的人們都有自己對抗寒冬的方式:歐洲人圍著壁爐烤火,日本人深陷被爐無法自拔,而我們會換上厚厚的秋褲。盡管大家采用不同的保暖措施,卻不約而同地喜歡靠吃東西暖身子。本文就為各位讀者介紹幾個國家冬天必吃的美食以及他們所能搭配的葡萄酒。若有機會,大家也不妨去餐廳或是國外,感受一下異國佳肴帶來的不同溫暖。(1. 韓國:泡菜年糕火鍋(Budae J... 查看全文>
法國法國不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國家,也是生產(chǎn)了無數(shù)聞名于世的高級葡萄酒的國家,其口味種類極富變化,故其被美譽為『葡萄王國』。法國生產(chǎn)的紅酒有六大生產(chǎn)地包括:波爾多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)、香檳(Champagne)以及阿爾薩斯(Alsace)、盧瓦爾河谷(Loire Valley) 、羅納河谷(Cotes du Phone)等其中又以氣候溫和土壤富含鐵質(zhì)的波爾多產(chǎn)地... 查看全文>
2018年度葡萄采摘季臨近尾聲,今年各國的葡萄酒產(chǎn)量統(tǒng)計陸續(xù)出爐。近日,農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展總局(DG AGRI)公布了28個成員國葡萄酒產(chǎn)量預(yù)測:今年成員國葡萄酒總產(chǎn)量為1億7560萬百升,與2017年同比上升了22.1%,與過去五年平均產(chǎn)量相比,上升了5.1%。意大利以4950萬百升的產(chǎn)量位居第一,與2017年同比上升了16%,與過去五年平均產(chǎn)量相比,上升了2%。產(chǎn)量位居第二的是西班牙,預(yù)計可達47... 查看全文>
葡萄酒是世界各國都喜愛的飲品無論是舊世界和新世界國家都有自己國家的特色那么你知道每個國家葡萄酒的特點嗎法國:名莊林立的葡萄酒王國●波爾多知名度高、酒醇美爽凈,果香怡人;●勃艮第講究風(fēng)土,風(fēng)味濃郁,單寧成分少,入口干凈醇和并有豐富的變化感;●羅納河谷葡萄酒香氣濃郁,帶有野性風(fēng)味;●香檳區(qū)的出品色澤誘人,醇香濃郁;●蘇玳產(chǎn)區(qū)的貴腐甜白酒體飽滿,酒精度高,陳年潛力強,人見人愛。意大利:產(chǎn)量居冠世界上葡萄... 查看全文>
世界各國的葡萄酒分級你知道嗎?今天小編就給酒友們介紹各國的葡萄酒分級!法國法國葡萄酒被劃分為四個等級,分別是法定產(chǎn)區(qū)(aoc)、優(yōu)良地區(qū)(vdqs)、地區(qū)餐酒(vdp)、日常餐酒(vdt)。自2009年10月起,法國葡萄酒有了新的分級制度,aoc(法定產(chǎn)區(qū))葡萄酒變成aop葡萄酒vdp(地區(qū)餐酒)葡萄酒變成igp葡萄酒vdt(日常餐酒)葡萄酒變成vdf葡萄酒 aoc(aop)法文意思為“原產(chǎn)地控... 查看全文>
各國葡萄酒等級是怎么樣的呢?其實我們看到葡萄酒被劃分為四個等級,法定產(chǎn)區(qū)(AOC)、優(yōu)良產(chǎn)區(qū)(VDQS)、地區(qū)餐酒(VDP)、日常餐酒(VDT),接下來跟著小編來一一學(xué)習(xí)葡萄酒知識吧!1、法國葡萄酒的等級劃分葡萄酒被劃分為四個等級,法定產(chǎn)區(qū)(AOC)、優(yōu)良產(chǎn)區(qū)(VDQS)、地區(qū)餐酒(VDP)、日常餐酒(VDT)。AOC為法國較別主要出口外銷,凡屬于此級別的酒,必須符合以下規(guī)定:標(biāo)明原產(chǎn)地名;葡萄品... 查看全文>
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