葡萄酒小產區(qū)  2023-03-04 09:15

從上世紀八、九十年代開始接觸葡萄酒，到2018年推出首個“釀酒葡萄認證小產區(qū)”， 中國的消費者對于葡萄酒已經(jīng)越來越熟悉，對于葡萄酒產區(qū)認知也逐漸清晰。有專家已經(jīng)曾指出，中國的葡萄酒想要真正達到與國際水平持平，就必須重視培育具有中國特色的葡萄酒優(yōu)質產區(qū)和特級優(yōu)質葡萄酒小產區(qū)。在葡萄酒消費升級、競爭日益激烈的當下，如何避免同質化，走品質化、特色化發(fā)展之路，“小產區(qū)”的發(fā)展已經(jīng)成為中國葡萄酒的破局之道。...  查看全文>

從上世紀八、九十年代開始接觸葡萄酒，到2018年推出首個“釀酒葡萄認證小產區(qū)”， 中國的消費者對于葡萄酒已經(jīng)越來越熟悉，對于葡萄酒產區(qū)認知也逐漸清晰。有專家已經(jīng)曾指出，中國的葡萄酒想要真正達到與國際水平持平，就必須重視培育具有中國特色的葡萄酒優(yōu)質產區(qū)和特級優(yōu)質葡萄酒小產區(qū)。在葡萄酒消費升級、競爭日益激烈的當下，如何避免同質化，走品質化、特色化發(fā)展之路，“小產區(qū)”的發(fā)展已經(jīng)成為中國葡萄酒的破局之道。...  查看全文>

微氣候是一門環(huán)境科學，微氣候是指地面邊界層部分，溫度和濕度受地面植被和地形影響，微氣候是指小范圍地方性區(qū)域的氣候，其氣候特征一致并可改善。微氣候涵蓋的生活的方方面面。在葡萄種植中微氣候是指在一個產區(qū)中的各個地塊由于地形，光照，土壤，溫度，濕度，風速等因素的作用，從而影響葡萄果的風味和質量的科學。據(jù)傳，中世紀時勃艮第的修道士曾留下“沃恩.羅曼尼村里某個區(qū)域的土壤里似乎有著特別的礦脈”這段記載。修道士...  查看全文>

原創(chuàng)： 記者 張瑜宸 華夏酒報 今天點擊圖片報名秋季糖酒會主題論10月15日，以“聚慧創(chuàng)優(yōu)、匠造未來”為主題的第二十屆中國秦皇島（昌黎）國際葡萄酒節(jié)盛大開幕。作為昌黎產區(qū)下的小產區(qū)，碣石山產區(qū)因歷史悠久，發(fā)展勢頭昂揚，被中國酒業(yè)協(xié)會正式授予“中國葡萄酒小產區(qū)”稱號。這也是繼新疆瑪納斯、煙臺蓬萊之后，國內第三個獲得該認證的產區(qū)。隨著消費者對葡萄酒產區(qū)認知逐漸清晰，個性化和多樣性的“小產區(qū)”概念正在覺...  查看全文>

經(jīng)歷十幾年的高速發(fā)展后，國產葡萄酒產業(yè)已形成了寧甘新干旱地區(qū)、渤海沿岸平原地區(qū)、黃河故道及淮河流域地區(qū)、黃土高原干旱地區(qū)以及長江以南的攀西地區(qū)和云南高原等大型葡萄和葡萄酒生產基地，葡萄酒行業(yè)發(fā)展有了長足的進步。但是，隨著社會消費水平的不斷提升，葡萄酒消費者對于葡萄酒認識地加深，國產葡萄酒的產品同質化問題日益突出，西北農林科技大學原副校長李華認為，保證產區(qū)葡萄酒的多樣性和個性，是目前提高中國葡萄酒競...  查看全文>

位置： 介于Murcia和Albacete省之間，該產區(qū)覆蓋了西班牙東南部的大片地區(qū)，以及Jumilla （Murcia）和Fuente Alamo、Albatana、Ontur、Hellin、Tobarra和Montealegre del Castillo（Albacete）的轄區(qū)。葡萄品種： 白葡萄品種包括阿依侖（Airen）（3,751公頃）、馬家婆（Macabeo）、瑪爾維薩（Malvas...  查看全文>

中國酒莊播報 “葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催?！币活w小葡萄，撬動大世界， 小葡萄大產業(yè)，平凡中孕育出偉大。葡萄美酒釀制，穿越歷史時空走來，風靡世界各地成為至愛。世界葡萄酒格局有舊世界和新世界之分，產區(qū)眾多，風味各異。而中國葡萄酒獨樹一幟，宛如冉冉升起的朝陽，在不斷探索創(chuàng)新路上，用厚重的華夏風土，釀造出醇香悠長的美酒。新世界與舊世界 國產葡萄酒潛力無限2018年，葡萄酒產業(yè)收入達到2000萬元以上...  查看全文>

發(fā)展至今，國產葡萄酒產業(yè)已形成了甘新干旱地區(qū)、渤海沿岸平原地區(qū)、黃河故道及淮河流域地區(qū)、黃土高原干旱地區(qū)以及長江以南的攀西地區(qū)和云南高原等大型葡萄和葡萄酒生產基地。在各大葡萄酒產區(qū)認知逐漸清晰之下，分布于大產區(qū)中的小產區(qū)正在展現(xiàn)出什么特色?小產區(qū)意味著個性化和競爭力隨著我國消費結構的升級，作為起源于法國、推廣于歐洲的高端農產品品牌建設成功范式——“小產區(qū)模式”，開始引起我國部分企業(yè)和產區(qū)的重視。當...  查看全文>

    相信很多對葡萄酒喜愛的朋友們都會對小產區(qū)的葡萄酒情有獨鐘，甚至很多人還經(jīng)常對它的獨特口感和高品質津津樂道。雖然很多人都知道小產區(qū)的葡萄酒品質非常高，但是并不知道為什么這個品種的葡萄酒為何如此獨樹一幟，接下來我將味道大家揭開小產區(qū)葡萄酒的神秘面紗。    當初級葡萄酒愛好者還津津樂道于法國波爾多、意大利皮埃蒙特、美國加州等葡萄酒主流戰(zhàn)場時，骨灰級的元老...  查看全文>