葡萄酒生產地區(qū)  2023-03-04 09:30

CasamattaToscanaBianco2009 明亮的中等稻草色。聞香是不是很芬芳。入口感覺柔和、圓潤、清新，同時又有少許的香草、青色橙橘與青蔥的辛辣。介于輕淡與中等厚度之間。作為開胃酒很美味，搭配點心、天婦羅和pakoras都很合適。LeVolteToscana2009 中等紅色及紅寶石顏色。芳香橡木、藍莓與煙熏黑莓果味。單寧濃郁成熟，果味余味清新。中等厚度，非常均衡。很適合搭配雞肉與羊肉...  查看全文>

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俗話說南甜北咸，眾口難調。中國地域遼闊，各個地方的飲食不同，口味的偏好度不一?；叵肫【?、咖啡剛剛傳入中國時，也有很多人喝不慣，后來隨著人們喝得多了，慢慢也適應了其口感，部分的消費者甚至能夠喝出好壞。然而，作為酒商要讓更多對葡萄酒陌生的消費者接受葡萄酒，必須針對當地飲食習慣和消費者個人口味來給出建議。建議一：南方氣候炎熱的地區(qū)，餐飲比較清淡，食材常常以海鮮、河鮮為主，單寧輕，順口的紅葡萄酒更受歡迎。...  查看全文>

由于氣候、地理位置和土壤等自然因素，波爾多產區(qū)在葡萄酒行業(yè)中超然地位的形成非常重要，而歷史機遇和波爾多人的勤奮和悟性也是其成功的重要因素。自從羅馬把葡萄藤帶到波爾多以來，波爾多已經有葡萄酒兩千年的歷史。然而，當地的葡萄酒生產和商業(yè)銷售真正在當地發(fā)展起來是在歐洲的中世紀。知名葡萄酒區(qū)—波爾多地區(qū)法國是以葡萄酒出名的國家，而葡萄酒較讓世人熟知產區(qū)就是波爾多地區(qū)。波爾多生產三分之一以上的AOC葡萄酒（原...  查看全文>

酒的喜好者為何對此儲存期十分地在意？換句話說，人們?yōu)楹螒獙⑵浯笃看笃康木拼娣牌饋?？該當發(fā)現，這“陳年觀”（notion de viellissement）同“鄉(xiāng)土觀”（concept de terroir）實際上密不行分，也就是說同泥土與葡萄苗木的關系（relation sol / cépage）精密相聯；由于恰是這種關系而決議了酒的鮮美特征，也即廣義而言味覺器官所發(fā)生的“異常反響”（carac...  查看全文>

在葡萄酒界，熱酒與涼酒大體可以理解為溫暖地區(qū)產的酒為熱酒，涼爽地區(qū)產的酒為涼酒。新舊世界從大的分類來看，新世界產酒國的多數產區(qū)較為溫暖，如阿根廷、智利、美國、南非、澳大利亞，當然新世界也有涼爽的地方，如智利的比奧比奧、美國的華盛頓州、新西蘭等等。舊世界總的來講西班牙、葡萄牙、法國南部和意大利南部等地區(qū)屬于溫暖的產區(qū)，而北部如德國、奧地利、匈牙利以及其他東歐等國家屬于涼爽地區(qū)。熱酒、冷酒的口感表現通...  查看全文>

普依富塞法定產區(qū)每年出產約6萬瓶白葡萄酒，隸屬白葡萄酒產量豐盛的馬貢酒區(qū)。普依富塞白葡萄酒從基本酒款到珍貴名釀都有，全都以夏多內（霞多麗）葡萄釀成，是勃艮第享譽國際的名釀之一。位于史前的狩獵地(Prehistoric Hunting Ground)遺跡“索魯特之巖(Rockof Solutre)”高高聳立在普依鎮(zhèn)上，其上散布著史前生物遺骸。腳下的普依小村，四周環(huán)繞著夏多內葡萄園，和其東邊的富塞村，...  查看全文>

法國波爾多、勃艮第、汝拉、羅納河谷、香檳區(qū)、盧瓦爾河谷、阿爾薩斯、普羅旺斯等產區(qū)都生產葡萄酒。法國是世界上最著名的葡萄酒國家之一，有眾多優(yōu)質的葡萄酒產區(qū)。法國葡萄酒產區(qū)1. 波爾多（Bordeaux）波爾多是法國是法國葡萄酒界的帝王，其出產的波爾多混釀紅葡萄酒（Bordeaux Red Blend）享譽全球，受到眾多葡萄酒愛好者的狂熱追捧。波爾多的法定紅葡萄品種有6個，分別是赤霞珠（Caberne...  查看全文>

加州葡萄酒是關于探索的。沒有什么能與我們最著名的地區(qū)相抗衡的——納帕谷的全球吸引力就像約塞米蒂的葡萄酒一樣，這是肯定的——但金州的葡萄酒實力的不同之處在于，它總是有新東西出現在地平線上。如果15年前，圣盧西亞高地似乎還是一個未被發(fā)現的國家，現在我們可能會把目光投向索諾瑪海岸的盡頭?？紤]到這一點，以下五個新興的葡萄酒產區(qū)值得關注。在接下來的幾年里，你會聽到更多關于他們的消息。1、Coombsvill...  查看全文>