葡萄牙葡萄酒特點  2023-03-04 10:00

在過去的幾十年里，葡萄牙經歷了一場葡萄酒革命，更新了葡萄酒釀造技術，風格和態度。這個典型的舊世界國家長期以來一直以其強化葡萄酒（PortandMadeira）和酸，Vinho Verde而聞名。但它現在吸引了大量關注其新一波豐富，成熟的佐餐葡萄酒，特別是來自杜羅河谷的紅葡萄酒。人們可能會爭辯說，葡萄牙在葡萄酒世界中的地位更多地圍繞其軟木塞生產而不是葡萄酒，但這在很大程度上取決于人們選擇的歷史時期。...  查看全文>

僅從字面上看“在葡萄牙喝葡萄酒”，就是件很有趣的事，更何況很多葡萄牙本地的好酒因為產量稀少，根本不為外人所知。在葡萄牙來一個尋酒之旅，在不同酒莊之間悠然穿行，絕對可以提升自己鑒別好酒的真功力。很多波特都是波爾圖的港口運送到其他地方。從波爾圖開始的綠酒產區波爾圖(porto)有著其他歐洲歷史名城也能看到的古老建筑，也有散落在街角令人著迷的歐式小清新。這是一個適合散步的小城市，也是一個適合認真抒發各種...  查看全文>

說起最貴的葡萄酒，大家聽到的都是法國拉菲、柏翠、羅曼尼干堤之類的，但是你又是否知道，葡萄牙的葡萄酒也一樣可以貴到天上去，將普通拉菲甩開幾條街!葡萄牙最貴的葡萄酒，基本上都是屬于國寶級的波特酒和馬德拉酒。因為其釀造方式，它們可以儲存數百年而不變質。下面這十款最貴的葡萄牙葡萄酒，你見過幾瓶呢?10、1945 niepoort vintage portoniepoort 也是杜魯河上一家傳統的波特酒莊，...  查看全文>

葡萄牙是舊世界葡萄酒國家，釀酒歷史悠久，葡萄品種繁多。葡萄牙的代表性葡萄酒為波特酒（port）。葡萄牙的紅酒酒體飽滿，味道濃郁；而葡萄牙的白葡萄酒的酸度偏高，酒體較為輕盈，味道清新。葡萄牙位于伊比利亞半島的西部，作為老牌的舊世界產酒國，過去數十年內已成功地進行了葡萄酒產業的革新。葡萄牙素以加強酒和尖酸清淡的白葡萄酒聞名于世。近年來，該國的干紅葡萄酒以成熟濃郁的風格逐漸吸引了越來越多國際酒業的目光。...  查看全文>

葡萄牙西部和南部與大西洋接壤，北部和東部與西班牙接壤，首都里斯本以西的羅卡角是歐洲大陸的最西端。除了歐洲大陸，大西洋亞速群島和馬德拉群島也是葡萄牙的領土，那么，大家知道葡萄牙的葡萄酒歷史發展嗎？葡萄牙葡萄酒的歷史，比葡萄牙基礎更長據認為，葡萄酒是在伊比利亞半島（在塔霍和佐渡谷）種植約公元前2000年由Tartessians。腓尼基人接管了包括葡萄酒約公元前10世紀貿易Tartessian貿易，并推...  查看全文>

葡萄牙紅酒特點通常是酒體飽滿，口感濃郁。葡萄牙屬于舊世界葡萄酒國家，主要以強化葡萄酒和清淡，酸度高的白葡萄酒聞名，近年來，紅酒也在逐漸受到世界歡迎。葡萄牙在葡萄酒世界里很不起眼，因為產量被其同是拉丁語系的三位大哥——意、法、西遮住了光芒，近幾年又有新世界的拉丁小弟——智利、阿根廷大放光彩，無論如何，很難使人在想到葡萄酒的時候，很快能在腦海里反映出葡萄牙的影子。但葡萄牙的確是名聞遐邇的“葡萄王國”。...  查看全文>

在公元前219年，羅馬帝國的軍隊進入了北部杜羅河谷，從而開啟了葡萄牙葡萄酒的歷史。時至今日，葡萄牙博物館還保存了許多羅馬時代的手工藝品、石頭壓葡萄工具，以及葡萄酒雙耳瓶制成的發酵和儲存器皿。葡萄牙葡萄酒歷史羅馬大軍在占領葡萄牙時，在杜羅河谷大面積種植葡萄，釀成葡萄酒作為軍需品，鼓舞軍隊士氣，向其他國家進侵。葡萄酒的釀造技術得到極快的發展，所釀造的葡萄酒大部分供給軍隊，當地人士同樣接受了葡萄酒的文化...  查看全文>

葡萄牙的葡萄酒名氣不大，但其實豐富多姿，擁有250多種原生葡萄品種。只要稍作探索，不難找到適合每種口味的品種，而且往往比其他國家的類似酒款更為物美價廉。作為入門指南，小編按照五種常見的口味喜好，推薦了五種葡國出產的葡萄酒。1.號稱「綠酒」的白葡萄酒：適合喜歡白蘇維濃（Sauvignon Blanc）的你白蘇維濃風味清新，酸度爽口，這也是「綠酒」Vinho Verd e1的精魂。它來自葡萄牙最北端的...  查看全文>

關于卡米恩酒莊【內容來自卡米恩酒莊中文官網】卡米恩（CARMIM）-Cooperativa Agrícola de Reguengos de Monsaraz的縮寫，即雷古恩哥·迪·蒙沙雷農業合作社，由60名葡萄種植主在1971年共同成立。37年后，CARMIM葡萄酒的質量就是頂級葡萄酒的象征，CARMIM也成為葡萄牙葡萄酒市場的領頭羊。卡米恩（CARMIM）目前擁有近千名成員，釀造24個不同品種...  查看全文>