詩百篇白葡萄酒  2023-03-04 11:00

六月，甜美的草莓、誘惑的櫻桃已漸漸走下應季榜，金黃的杏，可人的桃、果肉如凝脂的荔枝、清甜爽口的香瓜開始努力散發著自然的清香氣息。這些新鮮、成熟的天賜美味很難讓人不愛上，尤其在這炎炎夏日，光是想到就令人口舌生津，連暑氣仿佛都已消解大半。白葡萄酒大都帶有濃濃的果香，而酷熱的夏日正是欣賞果味滿滿的白葡萄酒的好時候，那么白葡萄酒中會有哪些美妙的水果風味呢？白葡萄酒中的水果風味類型白葡萄酒中的水果風味大致可...  查看全文>

六月，甜美的草莓、誘惑的櫻桃已漸漸走下應季榜，金黃的杏，可人的桃、果肉如凝脂的荔枝、清甜爽口的香瓜開始努力散發著自然的清香氣息。這些新鮮、成熟的天賜美味很難讓人不愛上，尤其在這炎炎夏日，光是想到就令人口舌生津，連暑氣仿佛都已消解大半。白葡萄酒大都帶有濃濃的果香，而酷熱的夏日正是欣賞果味滿滿的白葡萄酒的好時候，那么白葡萄酒中會有哪些美妙的水果風味呢？白葡萄酒中的水果風味類型白葡萄酒中的水果風味大致可...  查看全文>

李白斗酒詩百篇 悠悠文化上下五千年，酒一直相隨，喝酒的時候永遠有個話題就是酒量，能喝多少，喝了多少，多少喝倒，近的有一斤哥到八斤哥，遠的有武松十八碗打虎上山，再往上有李白“斗酒詩百篇”，到魏晉時有山濤能飲八斗，似乎這酒量在不斷下降，我們以大唐盛世為例，從杜甫《八仙歌》說起，細細的談談大唐的這些酒事。 唐代的酒類品種非常豐富，白酒、黃酒、葡萄酒等等，而唐代對私人釀酒的管制也較為寬松，寫酒的詩也很多，...  查看全文>

在上下五千年的中華文明中，酒一直和人們有著不解之緣。特別是文人墨客，無不愛酒，“竹林七賢”嵇康、山濤等人，以酒會詩，成為魏晉風流人物；杜甫喝酒，吟出“射洪春酒寒仍綠”的詩句；李白“酒仙”之名流傳后世，斗酒詩百篇。看到斗酒詩百篇，很多朋友都會問：李白真的很能喝嗎？其實不然，一切都要從釀酒歷史說起。在我國的釀酒歷史上，唐宋時期可謂是一個關鍵節點，當時釀酒業持續發展，其品種有黃酒、葡萄酒、棗酒、椹子酒、...  查看全文>

10 月 23 日，迦南酒業(Canaan Winery)攜旗下詩百篇和中法莊園于上海舉辦葡萄酒品鑒會，并邀請到業界權威媒體、葡萄酒鑒賞家及眾多貴賓，這也是這一酒莊首次推出全系列精品佳釀，呈現躋身世界級佳釀的中國葡萄酒典范。此次品鑒會由迦南酒業首席釀酒師趙德升親自主持，他曾數度榮獲《法國葡萄酒評論》、 《貝丹德梭》頒發的“中國年度釀酒師”稱號。品鑒會上呈現的八款不同級別、不同風格的甄選年份葡萄酒，...  查看全文>

2019年10月23日，迦南酒業（Canaan Winery）攜旗下詩百篇和中法莊園于上海瑞金洲際酒店舉辦葡萄酒品鑒會，并邀請到業界權威媒體、葡萄酒鑒賞家及眾多貴賓，這也是這一酒莊首次推出全系列精品佳釀，呈現躋身世界級佳釀的中國葡萄酒典范。此次品鑒會由迦南酒業首席釀酒師趙德升親自主持，他曾數度榮獲《法國葡萄酒評論》、《貝丹德梭》頒發的"中國年度釀酒師"稱號。品鑒會上呈現的八款不同級別、不同風格的甄...  查看全文>

李白是中國唐代著名的大詩人，字太白，號青蓮居士。祖籍隴西成紀（今甘肅秦安東），隋末，他的祖先流寓碎葉（今巴爾喀什湖南面的楚河流域），李白就出生于此。幼年時，他隨父親遷居綿州昌隆（今四川江油）。李白好飲酒作詩，時人稱贊：李白斗酒詩百篇。李白二十五歲出川遠游，客居魯郡。游長安，求取功名，卻失意東歸。至天寶初，奉詔入京，供奉翰林。不久便被讒出京，漫游各地。安史亂起，入永王李璘軍幕；及永王為肅宗所殺，因受...  查看全文>

中國的文人大都飲酒，而且豪飲，以詩人為甚。酒場上，才能詩成有神，飲醉后，每有華章佳句。其中為首者當推酒中仙人一李白。李白畢生嗜酒如命，與酒結緣，以酒為伴，酒詩交融。得意時飲，失意時也飲，求仕時飲，隱居時也飲。有錢時飲，窮困時也飲。無酒不能食，無酒不能詩。他生于酒，也死于酒。他酒量極大，自稱是“百年三萬六千日，一日須傾三百杯”，又對妻子說: “三百六十日，日日醉如泥，曾為李白婦，何異太常妻?”當然能...  查看全文>

自古以來，詩酒芳華相倚，詩揚酒魂，酒蘊人生。“李白斗酒詩百篇”是出自詩圣杜甫《飲中八仙歌》的經典名句。而迦南酒業，則取樂“詩百篇”作為自家葡萄酒的品牌名。迦南酒業誕生自一個大膽的想法：釀制一款產自中國的世界級佳釀。在國外土壤學家和氣候專家的實地考察后，最終選定了河北懷來這一片土地。懷來產區位于長城以北，擁有得天獨厚的“兩山夾一湖”的地貌，同時更是中國古老的葡萄酒產區之一，葡萄栽培歷史可追溯到120...  查看全文>