在國際權威比價網站 WS 統計的世界 10 大最貴葡萄酒中，有 6 款是采用勃艮第黑皮諾（Pinot Noir）釀制的，分別是：羅曼尼?康帝酒莊羅曼尼?康帝特級園Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru樂花酒莊慕西尼特級園Domaine Leroy Musigny Grand Cru盧米酒莊慕西尼特級園Domaine Georges &... 查看全文>
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日本攝影大師荒木經惟曾說飲食，是前往死亡之路上的一段激情。上周曾報道過，一對酒癮難耐，在日本“鉆石公主”號郵輪隔離的Binskin夫婦，通過無人機喝到了酒。Binskin老爺子說，用無人機送酒是為了借酒消愁。“每天都有人確診，我們坐在這里想著，’我們會是下一個嗎？’”根據日本厚生勞動省數據，船上有近一半人接受了檢查，其中確診新冠肺炎的人數超過檢查人數的26%，這讓隔離在船上的人感覺從未如此親近死亡... 查看全文>
它有著時間釀造出的醇厚不同于那些張揚炙熱的色彩很多人都在這樣形容勃墾第的葡萄酒，心尖尖上的小情人——精致、嬌貴而又耐人尋味我初識勃墾第葡萄酒的大名并不是它的貴，而是由于其他工作的原因，了解到有一種顏色叫“勃墾第紅”，當時就對這個顏色名字印象深刻啊。自古紅藍組CP，藍不過蒂芙尼,紅不過勃艮第，第一次看到這個顏色就被驚艷到。一查才發現，原來在時尚界，有種顏色也以此命名。復古深邃，深沉的紅色調散發著歲月... 查看全文>
黑皮諾（Pinot Noir）是一個非常古老的釀酒葡萄品種，原產于法國勃艮第。它皮薄、早熟、抗凍能力差......可作為一個紅葡萄品種，黑皮諾除了釀造我們熟知的紅葡萄酒外，它還可以用來釀造白葡萄酒、桃紅葡萄酒或是起泡酒。這是怎么做到的呢？黑皮諾為什么神奇嗎？其實這都歸結于釀酒方法和生產過程，它們決定了這顆小葡萄的命運。如果你切開一顆黑比諾葡萄，就會看到它的果肉實際上是青黃色的。之所以釀造成紅葡萄酒... 查看全文>
黑皮諾被譽為紅葡萄品種中的皇后，是天性嬌弱的貴族葡萄品種，而釀造出來的黑皮諾葡萄酒的特點也非常多，而勃艮第作為黑皮諾的起源，這里生產著無數頂級黑皮諾葡萄酒，而優雅、細膩是經典黑皮諾的代表，無論是年輕的還是成熟的黑皮諾葡萄酒，都可以品嘗到不一樣的絕妙口感。黑皮諾葡萄酒的特點黑皮諾葡萄是天性嬌弱的貴族，它早熟、皮薄、色素低、產量少，適合較寒冷地區，然而發芽早的特點令其對霜凍極為敏感，皮薄導致對強光的耐... 查看全文>
黑皮諾葡萄酒的特點是酸，高酸度是黑皮諾葡萄酒的主要特點之一，這也是它陳年潛力的重要依據。黑皮諾葡萄酒的其它特點有顏色較淺，單寧柔和，帶有草莓、櫻桃等紅色水果香氣。黑皮諾來自法國勃艮第，對氣候非常挑剔，不同地區的黑皮諾風格都不一樣，每個地區都有自己獨特的風土葡萄酒，這些都反映在葡萄酒中，尤其是敏感的品種，如黑皮諾，即使是非常細微的地區差異也反映在黑皮諾葡萄酒中。黑皮諾味道濃，顏色淺。它有中度到高度的... 查看全文>
葡萄酒黑皮諾是一種釀酒葡萄品種，源自法國，常用于釀制紅葡萄酒。黑皮諾葡萄酒特點是顏色較淺，單寧較少，酸度較高，帶有櫻桃、李子和覆盆子等水果味。黑皮諾（Pinot Noir）是勃艮第的主要釀酒紅葡萄品種，目前已被世界各地的葡萄酒產區廣泛采用，品種的難以捉摸的魅力，已把它帶到各種各樣的葡萄園。黑皮諾品種生產世界上最好的葡萄酒之一。黑皮諾的唯一問題是，培育它并將其轉化為葡萄酒極具挑戰性。黑皮諾可能是最難... 查看全文>
黑皮諾是一種釀造生產紅葡萄酒比較常見的一種葡萄品種之一，而且黑皮諾也是非常受歡迎的葡萄品種，這類葡萄是比較的成熟較早，所以葡萄的品質非常的高，而且成熟度很好，所以釀造生產的葡萄酒通常具有非常豐富的酒體所以從口感上來說也會略微的偏甜性多一些，由于黑皮諾比較適應環境，從而也被很多的國家引進栽培。 &nbs... 查看全文>
黑皮諾葡萄酒有什么風格我們知道多少呢？，其實黑皮諾早熟，也是種在太熱的地方所以成熟的很快，大家可以看到其中果皮較薄，接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧！一、黑皮諾葡萄酒黑皮諾早熟，種在太熱的地方成熟太快，難以呈現其豐富細致的風味。而由于果皮較薄，黑皮諾也容易腐爛和感染各種霉菌病毒，因此它適宜在溫涼氣候條件下和排水良好的土壤中種植，且產量比較低。值得一提的是，黑皮諾不僅用來釀制優質紅葡萄酒，也是香... 查看全文>
黑皮諾（Pinot Noir）、梅洛（Merlot）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是重要也受人歡迎的三大高貴紅葡萄品種，其中赤霞珠被譽為“高貴紅葡萄品種”，而梅洛是法國種植面積廣的紅葡萄品種，黑皮諾是法國勃艮第（Burgundy）地區唯1的法定紅葡萄品種。用這三種葡萄所釀造出來的葡萄酒，在香氣和口感上有哪些不同呢？黑皮諾葡萄酒：相比赤霞珠和梅洛葡萄酒，黑皮諾的顏色淺，一般帶有水質... 查看全文>
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