江小白酒館餐廳  2023-03-04 13:30

記者 | 龐玉嬌 編輯 | 魚非子 美編 | 老白在各大酒企紛紛嘗試直營(yíng)店，探索銷售流量端口時(shí)，江小白再一次用超乎常規(guī)思維的舉措吸引了行業(yè)的目光。江小白摒棄了新零售核心的數(shù)據(jù)化概念，用自己的IP對(duì)最傳統(tǒng)的“餐+酒”模式進(jìn)行賦能——以“吃飯喝酒”為主旋律的“江小白酒館”橫空出世。據(jù)江小白相關(guān)人士說，這家令陶石泉寄予厚望的“第一家直營(yíng)店”就是一個(gè)吃飯的地方。店里有服務(wù)員、廚師、收銀員，還有餐廳總管。這...  查看全文>

本文是我在2018年品嘗江小白的品酒筆記，當(dāng)時(shí)沒有關(guān)于產(chǎn)品的生產(chǎn)信息，僅僅根據(jù)感官品鑒對(duì)它的生產(chǎn)工藝方法做了推測(cè)。2021年11月初，我們獲得了第三代江小白的產(chǎn)品，并從廠方直接了解到產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝的信息：第三代產(chǎn)品江小白是小曲固態(tài)白酒。小曲酒，其實(shí)有不同的小曲，有很多種類型，香氣風(fēng)格各不一樣。我在這篇文章里提到的玉冰燒就是米香型的白酒，用大米粉做曲，原料也是大米。江小白是根酶曲，原料是糯高粱，所以...  查看全文>

上市傳聞顯現(xiàn)的，不僅是江小白的成長(zhǎng)性，還有江小白未來的可能性。文 | 云酒團(tuán)隊(duì)“在公司長(zhǎng)期愿景中，江小白希望能夠成長(zhǎng)為一家公眾公司，就近期而言，2020年確定不會(huì)是我們的上市時(shí)間點(diǎn)選擇?！?月9日，針對(duì)媒體報(bào)道“江小白計(jì)劃2020年IPO”，江小白內(nèi)部人員予以回應(yīng)，并表示上述消息“子虛烏有”。有業(yè)內(nèi)人士表示，江小白上市計(jì)劃早已在推進(jìn)當(dāng)中，無論江小白今年上市與否，此次對(duì)其上市的猜測(cè)，都從側(cè)面印證了江...  查看全文>

來源/李尋的酒吧 微信公眾號(hào)2018/12/19酒品：江小白 40%vol 100ml2018年10月10日出廠江小白廣告江小白有句廣告詞叫“我是江小白，生活很簡(jiǎn)單”，很多人應(yīng)該或多或少聽說過這句“簡(jiǎn)單”的廣告詞，這句話也差不多能稱得上家喻戶曉，閭巷皆知，然而說出它來的江小白卻并不那么簡(jiǎn)單。NO. 1 文案不簡(jiǎn)單江小白酒瓶為什么說它不簡(jiǎn)單？首先看它的文案，江小白的文案是寫給認(rèn)字，并且好讀字的人看的...  查看全文>

線下門店的魔力在哪里？文 | 郁璐 編輯 | 魚非子 美編 | 老白3月19日，在“味道進(jìn)化論”品牌升級(jí)發(fā)布會(huì)的媒體專訪環(huán)節(jié)，江小白創(chuàng)始人陶石泉為江小白酒館打起了廣告：“我們的菜做得很好吃，可以去體驗(yàn)一下，那樣的小餐館配了很多大廚，就是希望消費(fèi)者喝酒時(shí)有可口的菜，增加喝酒的愉悅?！彪m然陶石泉強(qiáng)調(diào)只做白酒單一產(chǎn)業(yè)鏈，但這并不妨礙江小白生意的火爆。今年1月，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)公布2018年餐飲行業(yè)收入，達(dá)4...  查看全文>

江小白有多個(gè)系列產(chǎn)品，常見的是100毫升的小瓶子，另外還有125毫升，150毫升，300毫升，500毫升等多種規(guī)格。江小白是一個(gè)來自重慶的白酒品牌，如今有多個(gè)系列不同風(fēng)格的產(chǎn)品，口感特征是簡(jiǎn)單純粹。江小白，是重慶江小白酒業(yè)有限公司旗下江記酒莊釀造生產(chǎn)的一種自然發(fā)酵并蒸餾的高粱酒品牌。江小白致力于傳統(tǒng)重慶高粱酒的老味新生，以“我是江小白，生活很簡(jiǎn)單”為品牌理念，堅(jiān)守“簡(jiǎn)單包裝、精制佳釀”的反奢侈主義...  查看全文>

在疫情反復(fù)的日夜里，也許只有小酒館可以聊以慰藉。一些傳統(tǒng)白酒企業(yè)也份份涉足線下，開出小酒館。洋河6月開設(shè)解酉小館，主打“餐飲+酒+白酒文化體驗(yàn)”模式；瀘州老窖9月開出“百調(diào)酒館，咖啡與酒同賣；江小白目前已經(jīng)開出3家實(shí)體酒館。今年1月，江小白酒館出渝入川，在成都開了第一家LIVE DEMO店。不同于其在重慶打造的國(guó)風(fēng)酒館，江小白成都酒館的設(shè)計(jì)主題為“城市中的酒窖”，并與太合音樂合作加入了當(dāng)下流行的L...  查看全文>

、品質(zhì)是核心...  查看全文>

江小白是什么?江小白是一種帶有酒精度的神奇飲料，它能放大我們的情緒。它能讓我們更幸福、更快樂、更激情、更兄弟、更姐妹，也可能讓我們更孤、更悲傷、更恐懼、更沮喪。江小白是喜歡旅游，樂于助人、熱情大方的70后;江小白是喜歡搖滾、網(wǎng)絡(luò)，憨厚可愛、幽默搞笑的80后;江小白是個(gè)性時(shí)尚，熱性過度、情感生活豐富的90后。江小白是有些叛逆的搖滾青年;江小白是有些冒險(xiǎn)的旅行者;江小白是熱衷環(huán)保的都市白領(lǐng);江小白是....  查看全文>