小白酒館的經營模式  2023-03-04 13:30

記者 | 龐玉嬌 編輯 | 魚非子 美編 | 老白在各大酒企紛紛嘗試直營店，探索銷售流量端口時，江小白再一次用超乎常規思維的舉措吸引了行業的目光。江小白摒棄了新零售核心的數據化概念，用自己的IP對最傳統的“餐+酒”模式進行賦能——以“吃飯喝酒”為主旋律的“江小白酒館”橫空出世。據江小白相關人士說，這家令陶石泉寄予厚望的“第一家直營店”就是一個吃飯的地方。店里有服務員、廚師、收銀員，還有餐廳總管。這...  查看全文>

葡萄酒市場剛剛起步的時候，葡萄酒公司把業務員投放到一個空白的市場開疆拓土，很多時候，只要酒好，只要價格穩定，只要供應持續，一般的業務都不難談。靠著誠信經營，穩定的價格以及良好的品質，早期的葡萄酒企業，只要堅持下來，一定會隨著消費的增長而取得良好的業績。但是，隨著這個市場的日漸成熟，葡萄酒市場專業要求越來越高，競爭越來越激烈，單純一個普通的業務員很難去做一個獨立的市場了，市場的現狀已經逼迫經營者自身...  查看全文>

線下門店的魔力在哪里？文 | 郁璐 編輯 | 魚非子 美編 | 老白3月19日，在“味道進化論”品牌升級發布會的媒體專訪環節，江小白創始人陶石泉為江小白酒館打起了廣告：“我們的菜做得很好吃，可以去體驗一下，那樣的小餐館配了很多大廚，就是希望消費者喝酒時有可口的菜，增加喝酒的愉悅。”雖然陶石泉強調只做白酒單一產業鏈，但這并不妨礙江小白生意的火爆。今年1月，中國飯店協會公布2018年餐飲行業收入，達4...  查看全文>

現市場上精釀啤酒越來越暢銷，各種品牌、口味相繼出現。精釀啤酒的經營模式也各種各樣，最近有客戶咨詢想了解一下，專業精釀啤酒設備廠家結合啤酒設備的成功案例給大家總結了4點來分享。現階段精釀啤酒的經營方式主要由1. 自己的興趣決定2. 自己的投資情況決定3. 當地的市場和消費水平精釀啤酒設備一、開店精釀酒館，進國內外瓶裝酒或桶裝生啤。 進口精啤釀啤酒的經營，需要豐富進貨渠道，這決定了啤酒屋的產品吸引力...  查看全文>

隨著紅酒在國內的銷量一路飆漲，紅酒市場的前景讓人看好。越來越多人投入的紅酒代理行業中，使得市場競爭也越來越大。那么一個新的紅酒代理商該選擇什么樣的經營模式，才不會被市場淘汰。1、發展代理商模式這種合作，代理商不一定要有店面的存在，比方說有一些做其它貿易的，如紅酒經銷商，有固定渠道，只是多加一個產品而已，豐富自己的產品，許多代理商都非常愿意接受這種模式。這種模式以共同發展為宗旨，形成利益共同體，達到...  查看全文>

在疫情反復的日夜里，也許只有小酒館可以聊以慰藉。一些傳統白酒企業也份份涉足線下，開出小酒館。洋河6月開設解酉小館，主打“餐飲+酒+白酒文化體驗”模式；瀘州老窖9月開出“百調酒館，咖啡與酒同賣；江小白目前已經開出3家實體酒館。今年1月，江小白酒館出渝入川，在成都開了第一家LIVE DEMO店。不同于其在重慶打造的國風酒館，江小白成都酒館的設計主題為“城市中的酒窖”，并與太合音樂合作加入了當下流行的L...  查看全文>

天下熙熙，皆為利來;天下攘攘，皆為利往-老祖宗都總結到位了！人活于世，追求名利是正常行為，追“名"，是因為一個人想要實現自身的價值，想要更多尊重；逐“利”，是因為每個人需要生存，想要通過努力改變自身的生活。事情說白了，不就是賺錢這點事么，無論誰的小酒館經營開業，不都是為了賺錢嘛，這又不是見不得人的。這也就是我為什么最厭惡頭條一幫岳不群的原因，一邊說只給酒友找好酒推薦酒，不賣酒不賺錢，一邊又暗地把粉...  查看全文>

主營12個國家的酒款，200多款現貨單品，產品覆蓋全國每一個省市和80%的地市！一經上線就深受廣大經銷商的喜愛，港發酩品薈酒業到底有何過人之處？港發酩品薈酒業1發展歷程港發集團成立于1993年3月，迄今已有近30年的歷史，是集資產管理、投資、貿易于一體的多元化、國際化、現代化集團企業。現已成為中國極具規模的專業進口酒商，同時也是福建省酒業協會進口酒分會創會會長單位。港發酒業經過十多年的努力，現已成...  查看全文>

一、白酒營銷模式1．在白酒營銷中，大概有以下幾種模式，大流通時代，深度分銷，盤中盤，直分銷，系統營銷，不對稱營銷，圓點助銷營銷。二．請問一下有什么好的白酒運營模式嗎？建議小白酒，是娛樂媒體和大數據方式銷售白酒，嗨小海就是這種方式。三．白酒銷售模式1．這要看你所銷售的白酒是什么檔次的？高檔白酒首先要做現飲店，從中高檔酒店做起，樹立企業的品牌形象。等到酒店的一定的起色后，再進入商超和流通，然后再做鄉鎮...  查看全文>