半海是什么酒  2023-03-04 14:15

文 | 云酒團隊白酒行業新常態，需求結構和市場環境都發生明顯變化，在弱復蘇、強分化的格局下，新一輪的發展機會也迎面而來。有業內人士分析，自2017年全國性次高端白酒爆發后，白酒景氣周期逐漸由高端向次高端延伸。面對機遇，經銷商要如何搭上次高端的快車，在市場搶占一席之地？1000-1500億，次高端市場井噴當前，次高端白酒正面臨井噴式發展機遇。方正證券研報指出，次高端的持續放量是白酒行業最為重要的一個...  查看全文>

酒海是什么東西？這是一種盛放酒的容器，因為容量大，所以被稱作酒海，被用于一些白酒釀造過程中。一般制作材料簡單，但制作復雜，使用特殊工藝進行涂抹。酒海不僅用來陳化的酒體反應平衡，還能提升酒色等。雖然在各個香型的白酒都有使用過，但目前主要常見于西鳳酒，其他的已經是很少見了。一、酒海是一種盛酒容器酒海是什么？是一種大型的盛酒容器，古人常用藤條或木材變質成簍，內部以特殊材料血料和石灰作為粘合劑粘貼麻茍紙或...  查看全文>

相信大家都知道白酒傳統貯酒容器，有酒壇、酒甕、酒海、酒（木）箱、酒簍等。酒壇大家都很熟悉，酒海可能就聽者少見者更少了。相信大家一定想不到，酒海是一種大型的盛酒容器，因盛酒量多，故稱“海”。下面小編給大家介紹酒海。什么是酒海？ 酒海作為白酒釀造工藝中出現的獨特的儲存容器，有著近千年的歷史。它是古人采用荊條或木材編織成大簍，內壁以血料、石灰等作為粘合劑，糊以上百層麻茍紙和白棉布，然后用蛋清、蜂蠟、熟菜...  查看全文>

盛裝白酒的容器有很多，但大多都是酒壇、酒甕之類的，比較特殊的是酒海，以中國名酒中的西鳳酒海最為出名，但很多人并不太了解酒海是什么東西，簡單一點可以說是荊條制作而成的大酒簍，但實際對于酒的貯藏熟化有非常大的作用，具有“裝酒滴酒不漏，裝水揮失殆盡”的特點。酒海是特殊的白酒容器酒海是一種大型盛酒容器，因盛酒量多，因此稱之為“海”，作為白酒釀造工藝中出現的獨特儲存容器，酒海已經有上千年歷史，是采用荊條或木...  查看全文>

酒海是什么東西有什么用？說簡單點就是儲酒容器，因盛酒量多才被稱之為“海”，但容量大并不是其最大的特點，而是“裝酒滴酒不漏，裝水揮失殆盡”，這種神奇的儲酒容器有著千年的歷史，但很多人并沒有聽過，更沒有看過，這其實也是世界釀酒行業中單體儲存最大的容器了。酒海是特殊的儲酒容器儲存白酒的容器有很多，例如酒壇、酒甕、酒簍等，其實酒海也是儲酒容器，只不過非常少見而已，這是一種大型盛酒容器，因盛酒量多，故稱之為...  查看全文>

現如今，隨著酒水市場的飛速擴增，產品越來越多，代表詞匯也是越來越有新穎。比如原漿酒和原窖酒，二者總是讓人傻傻分不清楚。那么，什么是原漿酒？什么是原窖酒呢？二者是有何區別嗎？下面就讓我們一起來探索一下吧。原漿酒原漿酒就是一種直接使用糧食發酵而來的酒，這種酒原料比較少，工藝也比較簡單，而且沒有任何的添加劑與香料，無論從口感、氣酒質等各個方面都遠勝其他分類白酒，是一款真正意義上的原酒。所以喝起來非常的正...  查看全文>

在我國的白酒知識文化中，相信我們對白酒都比較熟悉，而且對裝酒的容器也是略知一二的，如酒壇、酒甕、酒(木)箱、酒簍等都熟悉一，但是對酒海就不知曉了，很多人也好奇這是什么東西，做什么用的，那下面小編帶我們一起來了解下酒海是什么，什么是酒海。一、什么是酒海酒海(盛酒容器)一種大型的盛酒容器，因盛酒量多，故稱“海”。《漢語大詞典》，對于酒海的定義是：一種大型的盛酒容器，因盛酒量多，故稱“海”。而酒海作為白...  查看全文>

說起黃酒，我相信大家都知道，它是我國的特色酒水之一，一種美味又營養的美酒佳釀。特別是近幾年，隨著生活質量的不斷提升，消費者對于黃酒也越來越關注。那么對于經常關注黃酒的你來說，你知道什么是生藏酒嗎，下面讓我們一起來了解一下。眾所周知，傳統的黃酒，在釀制過程中，都要經歷過兩次“煎酒”環節，也就是高溫加熱。第一次是冬釀之后。目的是殺死酒中的酵母菌，停止發酵，讓酒的質量穩定。第二次是罐裝殺菌時。目的是高溫...  查看全文>

現如今，隨著酒水市場的飛速擴增，產品越來越多，代表詞匯也是越來越有新穎。比如原漿酒和原窖酒，二者總是讓人傻傻分不清楚。那么，什么是原漿酒？什么是原窖酒呢？二者是有什么區別嗎？下面就讓我們一起來探索一下吧。原漿酒原漿酒就是一種直接使用糧食發酵而來的酒，這種酒原料比較少，工藝也比較簡單，而且沒有任何的添加劑與香料，無論從口感、氣酒質等各個方面都遠勝其他類型白酒，是一款真正意義上的原酒。所以喝起來非常的...  查看全文>