啤酒花花球啤酒花是蛇麻植物(Humnlus lupulus)的花——錐狀的雌性球花結構。蛇麻植物是一種攀緣植物,原產于北美、歐洲和亞洲的溫帶,分為雄性植株和雌性植株。只有雌性植株產生球花。藤蔓在可用的支撐物上能爬到30英尺(9m)高,商業培育時常讓它們纏繞在弦線上。蛇麻的葉子和葡萄葉子很像;啤酒花的花球在形狀上大致和松果很像,但是啤酒花花球是淺綠色的,很薄,像紙一樣干。在苞片(花球外層紙一樣薄的片... 查看全文>
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人們在開心的時候,喜歡喝酒;在傷心難過的時候,也喜歡借酒消愁,,喜歡啤酒帶給人愉快的心情。但是很多人并不知道這種啤酒泡沫的形成、香氣的濃郁、麥汁的成色,能夠帶給人們清爽可口,使人愉快的啤酒,是因為有了啤酒花的加入。今天專業精釀啤酒設備結合所學習的知識給大家簡單講解一下啤酒的靈魂。啤酒花的種植啤酒花是什么?它又是怎么被人們發現加入啤酒中的呢?它有什么功效和作用呢?成熟的啤酒花1.啤酒花:啤酒花是一種... 查看全文>
啤酒花(英文名hop),別名忽布、蛇麻花、啤酒花,是一種多年生草本藤本開花植物,原產于歐洲、西亞和北美洲,在我國北方的新疆維吾爾自治區也有野生分布。啤酒花的拉丁名是 Humulus lupulus,大意可以翻譯成土地之狼(the wolf of the soi)。啤酒花的根系擴張迅速,藤蔓可以長到6米以上。人類使用啤酒花的歷史悠久。在古代巴比倫文本中,就有種植啤酒花的記載。古羅馬人也吃啤酒花植物的... 查看全文>
啤酒花(英文名hop),別名忽布、蛇麻花、啤酒花,是一種多年生草本藤本開花植物,原產于歐洲、西亞和北美洲,在我國北方的新疆維吾爾自治區也有野生分布。啤酒花的拉丁名是 Humulus lupulus,大意可以翻譯成土地之狼(the wolf of the soi)。啤酒花的根系擴張迅速,藤蔓可以長到6米以上。人類使用啤酒花的歷史悠久。在古代巴比倫文本中,就有種植啤酒花的記載。古羅馬人也吃啤酒花植物的... 查看全文>
有一種說法,當你愛上了美式IPA,你就無可挽回的踏入了精釀啤酒這個深坑。你會沉醉于那濃郁的熱帶氣息,以及酒體中那些苦澀的感覺。天使與惡魔的交錯體驗,才是讓人上癮的真正元兇。很多沒有接觸過精釀啤酒的人不知道什么是啤酒花,甚至有人認為倒啤酒時產生的泡沫就是啤酒花。其實啤酒花是一種植物,學名蛇麻草,大麻的近親。人類開始釀造啤酒和中醫類似,都是經驗主義。在我們擁有包治百病的板藍根和一針見效的電線桿之前,還... 查看全文>
如果你像美國的大多數人一樣,你可能知道啤酒花是啤酒的主要成分,但這可能就是你所知道的。那到底是什么啤酒花呢?啤酒花是一種藤蔓植物,被稱為蛇麻花,啤酒花恰好是大麻的近親,但我不建議嘗試吸煙。植物的雌性品種產生小的,綠色的松果有點東西。這些啤酒花球果產生一種名為啤酒花苦味素的粉末,其含有某些酸,這些酸為啤酒提供了急需的味道和平衡。在啤酒的4000年歷史中,啤酒花是一種相對較新的發明,僅在過去的500年... 查看全文>
可以發現啤酒花是釀制啤酒必不可少的原料,但到底啤酒花是什么東西呢?大多數人都沒有見過,更加不知道啤酒是如何釀制出來的,其實啤酒花只是一種草本植物而已,但卻擁有其他植物所沒有的特性,當然啤酒花本身是不含酒精的,所有酒精都是麥芽發酵而來,啤酒花只是提供風味和抑菌防腐。啤酒與啤酒花關系傳統啤酒只有4種原料:水、大麥、啤酒花、酵母,其他三種都比較常見,只有啤酒花是絕大多數人都沒有見過的,那到底啤酒花是什么... 查看全文>
如果在釀制啤酒時,不加入啤酒花,會是什么效果?啤酒花的屬性完美符合啤酒釀造多項重要參數,且具有不可替代性。簡單來說釀造啤酒沒有啤酒花的參與,就沒有潔凈純正的泡沫存在。離開了啤酒花,啤酒的味道也將黯然失色。啤酒花具有三種主要特質1.增進食欲,促進消化2000年我參加了上瑞高速長邵段A3標的項目建設,該合同段由省路橋道路二公司承建。盛夏季節工作休息之余,喝啤酒成為了我們工地休閑的一部分。摯友吳某每餐必... 查看全文>
啤酒花是釀造啤酒的重要原料之一,隨著精釀啤酒的流行,很多人開始嘗試在家種植啤酒花,但是對于沒有植物種植經驗的人來說,這可能是一次艱難的嘗試,那么,自己能在家種植啤酒花嗎?啤酒花適合在什么地區種植?我國的啤酒花主要種植在新疆等氣候干燥的高緯度地區,比如新疆天山、阿爾泰山的山坡林間,所以,大家如果在家種植啤酒花的時候,一定要模擬適宜啤酒花的種植環境。啤酒花種植的7個步驟1.在三月或四月購買根莖提前想好... 查看全文>
▍如果你像美國的大多數人一樣,你也許知道啤酒花是啤酒的主要成分。那到底是什么啤酒花呢?▎啤酒花是一種藤蔓植物,被稱為蛇麻花,啤酒花恰好是大麻的近親,但我不建議嘗試吸煙。植物的雌性品種產生小的,綠色的松果有點東西。這些啤酒花球果產生一種名為啤酒花苦味素的粉末,其含有某些酸,這些酸為啤酒提供了急需的味道和平衡。在啤酒的4000年歷史中,啤酒花是一種相對較新的發明,僅在過去的500年中才被大量使用。在啤... 查看全文>
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