環游世界雞尾酒是在飛機環游世界航線的開航之際舉辦了一次雞尾酒創作大賽，這款酒就是此次大賽的獲獎作品。如今很多調酒師認為這款酒應加入六大基酒，才能更貼近“環游世界”之名。下面小編介紹兩款雞尾酒：前列款是經典款，第二款是大連酒吧比較流行的，也是我們酒吧采用的。兩款都可供大家選擇。環游世界雞尾酒配方配方1. 1OZ金酒 0.5OZ綠薄荷酒 4OZ菠蘿汁 搖和法配方2. 金酒0.3OZ 白朗姆0.3OZ ... 查看全文>
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雖然釀造白酒的主流是高粱，但是在兩廣地區，有許多釀酒師使用大米來釀造米酒。大米是生活中很常見的東西，許多人對大米的理解僅限于吃。但是你知道，大米還可以用來釀造米酒嗎？你知道怎么做米酒嗎？米酒的制作方法1.浸準備大約10斤左右的米，然后把米浸泡一下。為了提高效率，在浸泡過程中可以加入一些開水，以縮短浸泡時間，浸泡時間為8-12小時。2.瀝干將浸泡好的大米瀝干水份。米酒3.蒸將浸泡后的大米蒸熟，需要熟... 查看全文>
在秋天的時候，超市里會出現一種長相類似蘋果，卻比蘋果個頭小的水果，它的名字叫做海棠果。海棠果的果肉黃白色，果香馥郁，鮮食酸甜香脆，是海棠樹上結的果實。海棠果一年可以采摘兩次，分別叫做“白海棠”果“紅海棠”果，其中紅海棠是做果汁、果醬、果醋、果酒、果丹皮質料的上好果品。海棠果酒的制作方法及配方 1、將海棠果去梗，去除病果、爛果，清洗干凈，瀝干水份。2、用打漿機將海棠果粉碎，倒入發酵桶中。3、加入一定... 查看全文>
1、Speyside Highball這款高雅迷人、沁人心脾的酒飲可在數秒鐘內調制而成——當然，這是您的專屬秘密。招待賓客的理想之選，在任何方面都不會失禮。配料：2 份芝華士，1.5 份新鮮菠蘿汁，0.5 份新鮮檸檬汁，0.5 份單糖漿，2滴注安格斯特拉苦酒，2份蘇打水調制方法：在高腳杯中裝滿冰塊，將所有配料一起搖勻，濾入酒杯中。飾以檸檬片和蜜餞菠蘿。2、Aberdeen FlipAberdeen... 查看全文>
今天，小編教大家一款簡單的雞尾酒配方及調制方法，喜歡調酒的朋友可以在家小試一下!咸狗雞尾酒，是一款以伏特加為基酒，加入葡萄柚汁等輔料制作而成的一款雞尾酒。這是一款面向海事工作者的雞尾酒，英國人俚語稱船上的甲板工作人員為“咸鬼”，雞尾酒的形式與之相似故名“咸狗”。有些酒吧會用葡萄柚裝飾，這款雞尾酒也可以不用要鹽邊，使用金酒為基酒另有一番英國范的風味。咸狗雞尾酒配方：伏特加酒---45ml葡萄柚汁--... 查看全文>
波斯貓雞尾酒是用土雞蛋蛋黃、鮮榨橙汁、石榴糖漿、檸檬（榨汁）、青檸（榨汁）、橙子、櫻桃，制作而成的飲品。下面小編給大家介紹一下波斯貓雞尾酒配方及調制方法！ 【名稱】：波斯貓雞尾酒 【英文名】：Persiancatcocktail【特點】：土雞蛋蛋黃1粒【原料】：鮮榨橙汁150毫升【材料】：土雞蛋蛋黃1粒、鮮榨橙汁150毫升、石榴糖漿2毫升左右、檸檬（榨汁）1個、青檸（榨汁）1個、橙子半片、櫻桃1顆... 查看全文>
雞尾酒有許多不同的調配方法，想要自己調制一杯雞尾酒并不是一件十分困難的事情，一個家庭酒吧的基本配備包括琴酒、伏特加、白色或褐色的朗姆酒、白蘭地或干邑酒、龍舌蘭酒和產自巴西的甘蔗酒。若再加上甜酒類，可以調制的品種就更加多。初學時不需要馬上購買的調酒用具，只需要調酒壺、果汁機、隔冰器和計量杯就夠了。如果還抱著玩一下的態度，則可以試試市面上有銷售的調酒套裝。1、湯力（GinTonic）不知道大家有沒有聽... 查看全文>
1、百齡壇櫻桃輕風35毫升百齡壇12.5毫升櫻桃白蘭地利口酒蔓越莓汁 青檸瓣 車厘子 冰將35毫升百齡壇倒入一直海波杯并加入12.5毫升櫻桃白蘭地利口酒。向杯中加入冰，擠入一瓣青檸，加入蔓越莓汁 并用車厘子裝飾。百齡壇特醇威士忌與可樂的絕妙搭配，帶來清涼的夏日暢感。2、百齡壇完美品鑒50毫升百齡壇12.5毫升濃縮青檸汁3-4滴安格斯特拉苦酒檸檬片 檸檬水 冰將50毫升百齡壇倒入一支海波杯并加入12... 查看全文>
海棠果一年可以采摘兩次，分別叫做“白海棠”果“紅海棠”果，其中紅海棠是做果汁、果醬、果醋、果酒、果丹皮質料的上好果品。海棠果酒的制作方法及配方 1、將海棠果去梗，去除病果、爛果，清洗干凈，瀝干水份。 2、用打漿機將海棠果粉碎，倒入發酵桶中。 3、加入一定比例的白糖，攪拌均勻。 4、按一定的比例加入酒曲，攪拌均勻。 5、發酵管理：前3天半密封，每天攪... 查看全文>
糖炒栗子味道香甜、香氣迷人，是大小朋友最愛零嘴！松軟、綿密的栗子不僅甘旨好吃，營養價值更是豐厚。中醫師表明，除了直接食用外，將栗子入菜、制成藥酒，更能發揮其補腎助陽的效果。今日菊花老師通知我們怎樣用板栗泡酒，用板栗泡酒的辦法。 怎樣用板栗泡酒栗子120公克，白酒500公克。 用板栗泡酒的辦法1.預備一支干燥、潔凈的玻璃瓶。2.將栗子洗凈擦干，接著去殼、拍碎，裝放凈瓶中。2.倒入白酒，加蓋密封，... 查看全文>
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