酒樽和醒酒器的區別  2023-03-04 15:30

#頭條酒館 #葡萄酒 #葡萄酒歷史 #醒酒 #醒酒器隨著葡萄酒的分裝器皿的改良和進步，酒壺也逐步從簡單的分酒功能發展除了醒酒功能。以前作為分酒壺，還有更注重的是美觀功能18世紀之前，當酒壺還只是酒壺，主要是因為葡萄酒還是裝在不規則的瓶子中，整體的密封性不夠，葡萄酒無法長時間儲存，且在瓶中已經日夜氧化，時間長甚至有變成醋的風險。以前的酒瓶沒有規范，密封性也較差以前的酒杯沒有規范，密封性也較差不過隨著...  查看全文>

或許我們都很了解歐洲簡史、人類進化史，但你對Decanter的進化史又了解多少呢？它究竟經歷了什么才從最早期的盛酒器發展到今天的醒酒器呢？下面為你揭秘。壹盛酒器時代英國古董玻璃器皿收藏家安迪·麥康奈爾在《Decanter：1650年-1950年歷史圖解》考證，英文單詞“Decanter”最早出現在1712年的《凱西詞典》，詞條解釋是：“由透明燧石玻璃制成的瓶子，用來盛裝葡萄酒，并用以將酒倒入杯中。...  查看全文>

醒酒器，亦作醒酒瓶或醒酒壺，是一種用于醒酒或是接收傾倒液體的容器,特別是用于盛葡萄酒的容器，作用是讓酒與空氣接觸，讓酒的香氣充份發揮，并讓酒里的沉淀物隔開。醒酒器的實用盛裝部分之上常有較細的收口及瓶頸，這種造型使品酒的客觀環境變得靚麗優美，同時也使葡萄酒的香氣更好地留在容器內，并與氧氣保持有限又恰到好處的接觸。 不過，對于收口和脖頸位置通常較細的醒酒器來說，成年人的手通常伸不進去，所以，醒酒器的清...  查看全文>

大家都知道紅酒是一種非常高雅的東西，它的產地呢，在西方國家，但是跟我過也有非常。深厚的歷史淵源和文化背景，他是由我國的漢朝的漢使從大宛國引進的一種飲品，最早的起源于我國的漢朝，但是呢，他確實是西方文化的一種代表產物。那么作為這樣具有代表性的飲品的，他的一些個飲用方式也是非常的高雅和有追求的，那么大家都知道喝紅酒是應該用一些什么樣的裝備嗎，他的一些個飲用有什么規定沒有，希望大家可以認真看看文章，那么...  查看全文>

用醒酒器倒紅酒可以用手握住醒酒器細脖子與寬肚子的銜接處，另一只手可以托住醒酒器底部，然后倒酒即可。如果是有手柄的醒酒器就更簡單了，直接握住手柄倒酒就可以。醒酒器的作用就是把葡萄酒從瓶子里釋放出來，和空氣進行良好的接觸，所以醒酒器的形狀都是底部寬大類似花瓶的一種瓶子。陳年的葡萄酒經過醒酒器可以助于香氣釋出，而年輕的酒卻可以通過醒酒散去一些雜味，令它顯得比較順口，不過這樣畢竟過于嚴謹。在醒酒之前，根據...  查看全文>

紅酒醒酒器的作用一是加快紅酒的醒酒速度，二是幫助紅酒過濾沉淀物。紅酒醒酒一般要倒進醒酒器中，醒酒器是一個寬肚子窄口的容器，可以增加紅酒與空氣的接觸面積，快速醒酒。醒酒器是一個有著大肚子和小脖子的容器，可以增加紅酒和氧氣的接觸面積，同時不讓紅酒香氣容易消散。醒酒器讓紅酒更快的發生氧化作用，釋放酒香，使紅酒的單寧更加柔順，不那么酸澀，更好入口。醒酒時間一般是十幾分鐘到幾小時甚至幾天不等，醒酒時間因為釀...  查看全文>

經常聽到這樣的說法，內地品酒的人，大多數是沒有耐性，這耐性是指在品酒的準備工夫上。大部分的葡萄酒，一開瓶便立即飲用，有時真的會浪費了，因為酒還沒有蘇醒，否則也不會有醒酒器的出現。 醒酒器的目的，是要把酒中的沉積物分開，同時也讓酒接觸一下氧氣，產生化學作用，丹寧變得順滑，酒香更能釋放出來。 一些酒的確需要在醒酒器里呆上幾個小時，要品這些美酒，要多一點耐性。另一個辦法就是早一點把酒倒進醒酒器。...  查看全文>

快速醒酒器和傳統醒酒器的區別是醒酒時間的不同。快速醒酒器可以把空氣打進紅酒中，大大縮減了紅酒的醒酒時間，節省時間成本，但是這樣就失去了傳統醒酒器慢慢欣賞紅酒變化的過程。醒酒的時間從幾十分鐘到幾個小時不等。醒酒可以使一款年輕的葡萄酒變得圓潤與柔順，使它喝到口中舒服愉悅。但是如果時間把握不好，醒酒時間過長很有可能使酒失去它的新鮮清爽的味道，失去活力。對于年老的葡萄酒來說，醒酒要特別小心，稍有不慎就有可...  查看全文>

賴茅金樽和賴茅珍品都是400價位左右的醬香型白酒，很多酒友都非常喜歡這兩款酒，今天，小編就給大家點評這兩款酒。賴茅金樽和賴茅珍品兩款酒初聞上去，你會明顯的感覺到賴茅金樽它在這種香味的散發上面要更加的突出一些，整個的這種醬味會更明顯一點。然后兩個酒再仔細深聞下來，其實他們里面都是有這種很明顯的茅系風格特征的，只是說在這種茅系風格特征上面，賴茅珍品要更加的清晰明顯一點，它里面的蘭花果香、蜜香等復合香味...  查看全文>