釀酒大師中青寶  2023-03-04 15:45

波士頓的夜生活注定不屬于喧囂的酒吧熱舞，也和各種燈紅酒綠的誘惑無緣。懂得安靜享受的波士頓人會選擇帶上幾位摯友，去酒吧喝上一杯好酒，靜靜享受片刻良宵。從波士頓市中心向北驅車數10公里，這里有一個專屬于夜貓子和啤酒老饕們的國度——Night Shift 夜班。Night Shift——夜班如何依靠獨樹一幟的酸啤酒在馬薩諸塞州站穩腳跟？又怎樣瘋狂到把世界最辣的辣椒加入到啤酒之中還能廣受好評，開業不到一年...  查看全文>

波美侯（Pomerol）位于波爾多右岸，雖然面積僅為800公頃，卻落戶了近150個葡萄酒生產商。帕圖斯（Petrus）、里鵬（Le Pin）、花堡（Chateau Lafleur）、康賽揚（Chateau La Conseillante）和克里奈（Chateau Clinet）等一眾頂級名莊皆起源于此，因此波美侯產區出品的葡萄酒常常與“精而貴”掛鉤。除了這些頂級名莊，波美侯其他精品酒莊也有非常不錯...  查看全文>

最近，一款《釀酒大師》的游戲火了。不過，其開發方表示：正式上線時間未定。讓不少期盼它的小伙伴們心都“涼”了。近日Wine Intelligence公布的全球最具吸引力葡萄酒市場，中國位次下降至第17名。不過也有好消息，酒類進出口商分會發布了1-6月份進口數據，葡萄酒數量降幅維持縮窄趨零態勢.......市場1、2021上半年進口酒數據發布葡萄酒數量降幅維持縮窄趨零態勢9月10日，中國進出口商會酒類...  查看全文>

11月正是葡萄酒秋收冬釀的黃金季節，享譽全球的國際釀酒大師羅蘭?米歇爾經過20多個小時長途飛行抵達廣州，為中國高端紅酒市場帶來他的個人私釀精品——羅蘭?米歇爾大師私釀干紅葡萄酒。羅蘭?米歇爾大師本次中國之行帶來的紅酒新品，是在其釀酒技藝爐火純青的巔峰時刻，聯合前黑教皇城堡莊主和金鐘莊主，精心挑選了波爾多優秀的賽瑞爾酒莊，并由他親自負責整個酒莊種植、采收和釀造工作，最終打造了以自己名字命名的葡萄佳釀...  查看全文>

近期，《華夏酒報》官方戰略合作伙伴中青旅為瀘州老窖定制了南極之旅，兩百名瀘州老窖·國窖1573貴賓歷經21天完成了跨越四大洲的世界最南端旅程。這一壯舉引起了業內外的共同關注。中青旅相關負責人表示，未來愿與《華夏酒報》攜手，助力中國酒業國際化，探索世界之巔。 這顆星球上再沒有比南極更特別的土地了冰雪之中孕育了完全不同于人類文明的另一種繁榮全球最為獨特的生態系統全球數量最多、繁衍最成功的動物它們在極為...  查看全文>

10元一斤的散裝酒，為啥有人當成寶？60歲釀酒師，3點幫你揭秘你喜歡喝散裝酒嗎？散裝酒可謂是很多老百姓心中的心頭好，甚至有人把它當成寶，甚至流傳著一句話：作坊越小，酒越香！但也有對散酒特別排斥，說有害物質超標等各種問題，爭來爭去也沒有什么結果，小編特地的請了一位60歲的釀酒大師，讓他來給我們揭秘散酒口碑好壞不一的原因：一，好散酒一般來自老作坊喝了幾十年散酒的酒友一般買散酒都去非常信任的酒坊，這些酒...  查看全文>

7月16日，四川省人力資源和社會保障廳等五部門公布2020年度四川省技能大師工作室建設項目名單，郎酒「沈毅釀酒技能大師工作室」名列其中，被認定為2020年度四川省技能大師工作室。△「沈毅釀酒技能大師工作室」團隊郎酒「沈毅釀酒技能大師工作室」成立于2015年，由中國首席白酒品酒師、郎酒股份常務副總工程師沈毅領辦，由制曲、釀酒、酒體設計、質量管理、檢測分析、科研等版塊的15名核心成員組成，主要開展技藝...  查看全文>

張富杰 華茅第四代宗師　　“三十八年尋釀酒大道，總有人問我點金之法，思考很久，總想總結幾句高屋建瓴的話，但并不能夠。華茅傳承的成功之道在于專注釀酒這一件事，做好每一個微小的細節，釀好每一瓶好酒，承擔起傳承的責任。　　我認為一個人的成功首先要對社會有所貢獻，能讓自己有所得也要讓他人獲益，讓社會獲益。正如孔子曰：“己欲立而立人，己欲達而達人”，這是最樸素的道理，我們一直遵循，也因此而鼎盛。　　大道至簡...  查看全文>

這兩天，中青寶董事長李瑞杰因被曝強制員工五一假期加班，且沒有加班費，不服的，馬上炒掉而再陷輿論旋渦。之所以說中青寶董事長李瑞杰再陷輿論旋渦，自然此次不是第一次。但我們要說，此前他怎樣，我們暫且不論，只這一次，他的短短幾句話中，每一句都“觸碰”到了國家法律。一是“五一全部加班”。二是“且沒有加班費”三、“不服的，馬上炒掉”。我們說，以上每一句，都違背了中華人民共和國勞動法的相關規定及要求。 這是其一...  查看全文>