金箔入酒有專利嗎  2023-03-04 15:45

文 | 呂超穩(wěn) 編 | 魚非子4月20日，谷雨，蘇酒集團(tuán)2019封藏大典如期而至。宿遷市委副書記、市長(zhǎng)王昊，宿遷市副市長(zhǎng)曹秀明，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王延才，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)宋書玉，帝亞吉?dú)W大中華區(qū)董事長(zhǎng)朱鎮(zhèn)豪，蘇酒集團(tuán)、洋河股份黨委書記、董事長(zhǎng)王耀，蘇酒集團(tuán)、洋河股份總裁鐘雨等出席大典。除政府人員、行業(yè)專家、媒體人員外，還有來(lái)自全國(guó)各地的近萬(wàn)名嘉賓參與。值此建廠70周年，與國(guó)同歲之際，今...  查看全文>

市面上有些葡萄酒以加入金箔作為賣點(diǎn)，搖晃酒瓶就能欣賞到黃金在酒中亂舞的炫目表演。然而許多人對(duì)“吞食”黃金始終抱有疑慮：金箔入酒，是否安全呢？黃金曾被用于殺人人類對(duì)黃金的癡迷可以說(shuō)從未停止過(guò)，不僅想要擁有它，甚至想要把它攝入體內(nèi)成為自己的一部分。古代的中國(guó)人就迷信黃金能夠讓人“不老不死”，東漢煉丹家魏伯陽(yáng)就提倡直接服餌黃金，魏晉時(shí)期，黃金是仙丹中必備的元素。"仙人食金飲珠，然后壽與天地相保" - 《...  查看全文>

生香靠發(fā)酵，提香靠蒸餾。白酒的香味與發(fā)酵有舉足輕重的關(guān)系，發(fā)酵時(shí)間、發(fā)酵容器、發(fā)酵方式都會(huì)影響白酒香味的形成。比如說(shuō)，優(yōu)質(zhì)醬香白酒的獨(dú)特風(fēng)味離不開(kāi)其獨(dú)有的陰陽(yáng)發(fā)酵。1、陽(yáng)發(fā)酵陽(yáng)發(fā)酵即開(kāi)放式發(fā)酵，也稱高溫堆積發(fā)酵，醬香型白酒所特有的一種發(fā)酵方式。其發(fā)酵方式為：酒醅攤晾，然后高溫堆積在地面上進(jìn)行發(fā)酵，使其能夠充分?jǐn)z取、篩選空氣中的微生物。開(kāi)放式發(fā)酵能夠產(chǎn)生很多數(shù)量和種類不同的微生物，生成大量的香味前驅(qū)...  查看全文>

這個(gè)世界上，喜歡喝酒的人大概只有兩類：一類講究品鑒和獨(dú)特。國(guó)家名酒有國(guó)家名酒的風(fēng)范，地方小酒有地方小酒的特色，小眾酒廠更有出其不意的精彩；不同地域的風(fēng)土，不同釀藝的性格；可以聊貴州茅臺(tái)的厚重，古藺郎酒的狂野，國(guó)窖1573的華貴，三溝一河（雙溝、湯溝、高溝和洋河）的甜膩，李渡高粱的濃特兼愛(ài)……這類人喝得認(rèn)真和仔細(xì)，陶醉微醺中尋找小酌的樂(lè)趣。另一類講究感情和氣氛。喝什么其實(shí)并不重要，喝酒的人才重要。昂...  查看全文>

河北市場(chǎng)一直是全國(guó)白酒企業(yè)的必爭(zhēng)之地，各大名酒紛紛投入大量資源爭(zhēng)奪這塊寶地。然而河北本地酒企除了清香型的衡水老白干無(wú)懼強(qiáng)壓仍然占據(jù)主導(dǎo)地位以外，濃香白酒市場(chǎng)也有一款產(chǎn)品，以年銷售超過(guò)百萬(wàn)箱、整體銷售占比35%以上的戰(zhàn)績(jī)傲視群雄，是當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)百元價(jià)位段的超級(jí)單品，它就是板城酒業(yè)旗下的板城和順1975。據(jù)內(nèi)部人士透露，板城和順系列中的和順1956將實(shí)施戰(zhàn)略升級(jí)，板城酒業(yè)提出以和順系列為核心打造“河北濃香...  查看全文>

  黃金，自古以來(lái)就代表了尊榮華貴，是身份的表征以及財(cái)富的說(shuō)明;喜慶宴會(huì)，男婚女嫁，都少不了用它來(lái)作點(diǎn)綴裝飾，不只是中國(guó)人喜歡，其他各國(guó)人也都為它瘋狂。金箔酒是指允許金箔作為食品添加劑而制成的白酒，它的來(lái)源也有一部分是財(cái)富的象征，那金箔酒里的金箔能吃嗎?金箔酒里的金箔能吃。金箔酒是指允許金箔作為食品添加劑而制成的白酒，使用量為每公斤0.02克。在生產(chǎn)工藝上，將純度為99.99%純金以物理...  查看全文>

劃拳，指的是三五個(gè)或更多一些的親朋好友圍坐在一起喝酒時(shí)，為了活躍氣氛或比試一下酒量，要用劃拳的方式來(lái)比試輸贏，當(dāng)然是輸了的喝酒。劃拳屬于酒令中的手勢(shì)令。古代劃拳石刻劃拳的歷史十分久遠(yuǎn)，是中國(guó)酒席飲酒時(shí)一種助興取樂(lè)的游戲，起源于漢代?！秳亠嬈酚涊d：“皇甫嵩手勢(shì)酒令，五指與手掌節(jié)指有名，通吁五指為五峰，則知豁拳之戲由來(lái)已久。” 當(dāng)然，現(xiàn)在已經(jīng)基本見(jiàn)不到在酒桌中有人劃拳了。而一種新型的喝酒方式，卻漸...  查看全文>

小白想要入門白酒，有兩個(gè)前提需要注意。首先是要“多喝”，第一次喝白酒即使酒質(zhì)再好，通常也不會(huì)覺(jué)得好喝，需要幾次的歷練才能使味蕾接受白酒的味道；其次要從“好酒”開(kāi)始喝，不是說(shuō)要喝飛天茅臺(tái)那種檔次，最起碼也要從知名廠家的固態(tài)法白酒入門。白酒有香型之分，在第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)，正式確立了醬香型、濃香型、清香型、米香型和其它香型。如今共有醬、清、濃、米、鳳、董、豉、芝、特、兼、老白干、馥郁香共十二種香型，但總...  查看全文>

五行入酒、五味相生1木：木是酒之源?！澳旧谒?，禾木嘉貢;釀變歲月，天地精華”酒的起源，還得從釀酒始祖杜康說(shuō)起，夏朝人杜康"有飯不盡，委之空桑，郁結(jié)成味，久蓄氣芳，本出于代，不由奇方。" 是說(shuō)杜康將未吃完的剩飯，放置在桑園的樹(shù)洞里，剩飯?jiān)诙粗邪l(fā)酵后，有芳香的氣味傳出，這就是酒的起源。釀酒過(guò)程中，與木結(jié)下了不解之緣，木锨、木甑桶、簸箕、掃帚等等釀酒器具都是木質(zhì)的。高靚麗首先要經(jīng)過(guò)粉碎這一關(guān)，粉碎好的...  查看全文>