啤酒標簽  2023-03-04 16:00

由于不同原料的使用和地域特色而發展起來的各式啤酒，如果進行比較詳細的分類，毫不夸張地說，大大小小可以多達一百余種。讓人頭疼的啤酒風格族譜這一百余種的啤酒風格，別說是剛接觸精釀的新人了，即便是久經酒場的很多老酒鬼，也會“理還亂”。縱觀各種啤酒分類方式，BJCP的分類更傾向于服務家釀愛好者，而美國啤酒釀造商協會(BA)則以啤酒商業型釀造為切入點發展出了自己的分類體系，并且常用于啤酒節和大型啤酒賽事上。...  查看全文>

獵酒黨：玲瑯滿目的酒標為美酒帶來了很多視覺樂趣，但這些設計師并不像釀酒師那么令人熟知。今天，我們走進美酒的視覺設計師，聽聽他們如何看待酒類標簽設計，咱們一起換個角度看美酒公元一世紀的羅馬美食家 Apicius 說：“我們首先用眼睛喝酒。”我們很多人都曾因為包裝或標簽的原因，在商店或酒吧里選過一瓶酒，他們或鮮艷，或優雅，或搞怪，總之顏值使他們勝出。Wine.net網站在2016年的一項研究稱，接受調...  查看全文>

關注賬號查看最全葡萄酒知識！在我接觸的企業高管、老板、各行業成功人士中，無不例外都有一個共同愛好——喜歡葡萄酒。葡萄酒給人們展示的是浪漫、高雅的氣質。在優雅高端的聚會場所，葡萄酒已經成為必備品，一瓶高貴的葡萄酒，往往體現出主人的品位和身份。在這個圈層中，不可能有蕓蕓眾生，不是成功者，就是正走在成功路上的拼搏者。你所接觸的層面，決定了你的品位和你的圈子。葡萄酒所展示的魅力，代表了你是一個熱愛生命、重...  查看全文>

近日，部分媒體就瀘州老窖股份有限公司的瀘州老窖二曲酒產品標簽標示問題進行了報道。根據深交所對上市公司信息披露的監管要求，11月12日，瀘州老窖股份有限公司在深交所官方網站發布了《關于瀘州老窖二曲酒相關報道的澄清公告》，就這一事件予以澄清說明。△公告截圖瀘州老窖在公告中稱，這些報道含有大量的不實信息，已嚴重損害了瀘州老窖的企業信譽和商品聲譽。報道所涉“于女士”，曾先后三次以瀘州老窖二曲酒標簽標示違反...  查看全文>

洋河副總裁傅宏兵到齡退休2月7日，洋河股份發布公告稱，公司董事會近日收到副總裁傅宏兵的辭職申請。傅宏兵因達到法定退休年齡，申請辭去公司副總裁職務，辭職后不再擔任公司任何職務。根據規定，傅宏兵的辭職申請自送達公司董事會時生效。古井貢酒10億元購買理財產品2月7日，古井貢酒發布公告稱，公司近日使用閑置募集資金10億元購買了銀行大額存單理財產品，起息日為2022年1月28日，到期日為2023年1月28日...  查看全文>

你有沒有看過一瓶赤霞珠葡萄酒，卻被標簽上的所有細節搞糊涂了？或者一瓶梅洛葡萄酒也同樣引起了你的興趣？葡萄酒標簽提供了關于葡萄酒的各種信息。這些標簽可能和葡萄酒本身一樣復雜。對于消費者來說，試圖理解一個葡萄酒標簽是相當具有挑戰性的，尤其是對于那些只想喝葡萄酒的人來說。這些標簽上的大部分信息幾乎沒有告訴消費者葡萄酒的味道。葡萄酒標簽上的“流行語”常常讓人感覺很嚇人。那么，你如何解讀葡萄酒標簽呢？我們將...  查看全文>

葡萄酒的標簽是酒的身份證，舊世界葡萄酒通過標簽可了解到出產國、生產者、葡萄品種、采摘年份、原產地、酒莊或葡萄園等級、灌瓶類型、葡萄酒類型及酒精含量等。此外，背標的信息還有灌瓶日期、葡萄園概況、含糖量、二氧化硫含量以及最佳菜肴配搭和香氣等。以上內容都是與質量有關的重要信息，通過這些信息能夠分析出酒的出處、質量、風格和價值。但是，對于普通消費者來說，有了以上信息不一定能夠鑒別質量和價值。這需要掌握豐富...  查看全文>

商店里主要有兩種風格的葡萄酒標簽。一個葡萄酒瓶可以通過它的品牌名稱或等級證書來識別。商標名稱如果一種葡萄酒被貼上商標名，標簽通常會試圖展示用來釀造這種葡萄酒的葡萄品種。這些信息通常都寫在瓶子的正面，不管是哪種酒(紅的還是白的)。稱謂憑證另一方面，一款標有名稱證書的葡萄酒在質量方面更注重名稱的規則和規定。例如，一款夏布利葡萄酒展示了它的等級證書，但沒有一處提到它是由霞多麗葡萄釀造的。葡萄酒標簽上有什...  查看全文>

中國白酒也可以分為“純糧釀造”和“食用酒精勾兌香精”。那么，白酒標簽是欺詐嗎？業內專家說：90%的白酒是食用酒精與香精勾兌的，但是長期以來，酒瓶標簽幾乎沒有標注食用酒精和香精的，都標注的是糧食，有的還標注5年陳釀、10年陳釀……其實中國白酒按國家標準分為3類： 一是固態法白酒 用純糧食在窖池里發酵，呈固態，故名。二是液態法白酒 以富含淀粉、糖類的原料加曲、加水發酵，呈液態，故名。三是固液法白酒 3...  查看全文>