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這幾年“自釀葡萄酒”莫名其妙火了起來(lái),很多長(zhǎng)輩總想將自己的手藝拿給所有人嘗一嘗,你還很難拒絕,雖然表面上要客氣的拒絕,但是內(nèi)心在狂吼“你們釀的哪是葡萄酒,你們釀的那叫細(xì)菌培養(yǎng)液??!”首先,我們來(lái)看原料。對(duì)!沒(méi)錯(cuò)就是葡萄兩個(gè)的差別還是很大的對(duì)吧,一般自釀酒的選手們買(mǎi)的都是食用的葡萄,最起碼我在網(wǎng)上看到的這些自釀選手還沒(méi)有人買(mǎi)霞多麗、赤霞珠、黑皮諾、長(zhǎng)相思、西拉等等葡萄來(lái)釀酒。葡萄一般可分為食用葡萄(... 查看全文>
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石榴乃九洲奇果,含有大量的氨基酸、維生素和多種微量元素。唐《史書(shū)》記載:女皇武則天曾下御旨,封石榴為"多籽麗人",此后石榴就成為歷代宮廷貢品,內(nèi)有"百子團(tuán)圓"之寓意。今天小編來(lái)給大家詳細(xì)介紹一下自釀石榴酒的做法!用料:石榴1個(gè) 清酒1瓶 冰糖石榴4/1自釀石榴酒的做法:簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的五步,你就能喝到自己釀的石榴酒了。1.首先要到十月份以后,這時(shí)候石榴成熟,選擇新鮮飽滿(mǎn)的石榴洗干凈外皮,剝出石榴籽,膜要... 查看全文>
石榴酒的做法:1、首先要到十月份以后,這時(shí)候石榴成熟,選擇新鮮飽滿(mǎn)的石榴洗干凈外皮,剝出石榴籽,膜要去除干凈;2、石榴籽擠壓、揑、揉、掐,碎……總之就是弄破讓石榴汁液出來(lái)。但是不能用攪拌機(jī)打碎,里面籽碎了會(huì)影響酒的口感,然后一起裝瓶開(kāi)始前列次發(fā)酵,不要用完全密封的瓶子,裝7分滿(mǎn),發(fā)酵的時(shí)候需要少量的空氣,可以每天打開(kāi)用筷子把上面的往下戳戳,這個(gè)過(guò)程大約5天,環(huán)境溫度20幾度,溫度低可能要延長(zhǎng)幾天;... 查看全文>
酒精勾兌酒如果使用的是劣質(zhì)酒精來(lái)勾兌的,那么就容易飲用后頭疼,嚴(yán)重的還會(huì)酒精中毒。不要以為酒精勾兌酒的危害很小,如果你看過(guò)本文就能了解到酒精勾兌酒的危害了。因?yàn)樗麄兿嘈拧熬剖羌Z食精,越喝越年輕”,酒是糧食精我不否認(rèn),但是我認(rèn)為酒還是少飲有益,大飲傷身的糧食精,尤其是長(zhǎng)期大量飲用食用酒精勾兌的酒那就是拿自己的健康如兒戲,經(jīng)研究表明長(zhǎng)期飲用酒精勾兌酒是非常容易酒精中毒的,相反長(zhǎng)期適量飲用純糧酒,則對(duì)身... 查看全文>
隨著人們生活水平的提高,現(xiàn)在越來(lái)越多的人開(kāi)始喜歡上了葡萄酒。甚至有許多人都開(kāi)始了自釀葡萄酒。那自釀葡萄酒的時(shí)候需要注意哪些事項(xiàng)呢?自釀葡萄酒又有什么危害呢?今天小編就來(lái)為大家一一介紹一下。感興趣的朋友就來(lái)看一下吧。自釀葡萄酒的危害對(duì)于喜歡自己釀制葡萄酒的人,可能有很多都不知道自釀葡萄酒有什么危害。因此下面小編就來(lái)為大家介紹的一下自釀葡萄酒的危害有哪些。1、容器選擇可能導(dǎo)致有毒我們知道,在釀酒的整個(gè)... 查看全文>
人們喝酒其實(shí)難買(mǎi)喝到假酒、劣質(zhì)酒,即使仿冒技術(shù)高明,但是很多消費(fèi)者對(duì)仿冒的認(rèn)知有限,自然不可避免的買(mǎi)到一些假酒,這些假酒自然也就是劣質(zhì)酒了。劣質(zhì)酒在市場(chǎng)上很難出售,而且劣質(zhì)酒的危害非常大,下面我們一起來(lái)看看劣質(zhì)酒的危害有哪些!劣質(zhì)酒都是用食用精酒和添加劑勾兌的,酒精雖然對(duì)人體有幫助,不過(guò)劣質(zhì)的酒精和添加劑不但起不到強(qiáng)身健體的作用,反而會(huì)讓身體出現(xiàn)一些不好的危害,長(zhǎng)期飲用劣質(zhì)酒更會(huì)造成身體嚴(yán)重受損,... 查看全文>
最近幾年,當(dāng)中國(guó)消費(fèi)者開(kāi)始大量飲用葡萄酒的時(shí)候,像某些生活頻道、網(wǎng)站甚至?xí)罅康慕榻B自釀葡萄酒的方法,以至于大家都認(rèn)為,自己親手釀造的葡萄酒,不摻假又劃算,喝起來(lái)更有滋味。但沒(méi)想到的是,這些被認(rèn)為是綠色、天然的自釀葡萄酒卻可能存在著巨大的危害。1、自釀葡萄酒容易滋生霉菌用于釀造葡萄酒的葡萄需要成熟度高、無(wú)破損、無(wú)發(fā)霉等跡象的葡萄。葡萄在常溫下不易保存,很容易發(fā)生霉變,如果新鮮度不高,會(huì)使酒中更容... 查看全文>
五月的天氣真是喜人,五月也是櫻桃的季節(jié)。肉嘟嘟的櫻桃看著就很有食欲,口水要流出來(lái)了。正是櫻桃上市的旺季,小伙伴們已經(jīng)迫不及待的準(zhǔn)備櫻桃酒了。那么,問(wèn)題來(lái)了,很多網(wǎng)友質(zhì)疑自制櫻桃酒有沒(méi)有危害。今天小編來(lái)為大家普及一下自制櫻桃酒的危害,自己做櫻桃酒的危害。 自制櫻桃酒注意事項(xiàng):1、櫻桃性溫?zé)?,熱性病及虛熱咳嗽者忌食;櫻桃核仁含氰甙,水解后產(chǎn)生氫氰酸,藥用時(shí)應(yīng)小心中毒。2、有潰瘍癥狀者、上火者、慎食;糖... 查看全文>
這幾年“自釀葡萄酒”莫名其妙火了起來(lái),很多長(zhǎng)輩總想將自己的手藝拿給所有人嘗一嘗,你還很難拒絕,雖然表面上要客氣的拒絕,但是內(nèi)心在狂吼“你們釀的哪是葡萄酒,你們釀的那叫細(xì)菌培養(yǎng)液啊!”首先,我們來(lái)看原料。對(duì)!沒(méi)錯(cuò)就是葡萄兩個(gè)的差別還是很大的對(duì)吧,一般自釀酒的選手們買(mǎi)的都是食用的葡萄,最起碼我在網(wǎng)上看到的這些自釀選手還沒(méi)有人買(mǎi)霞多麗、赤霞珠、黑皮諾、長(zhǎng)相思、西拉等等葡萄來(lái)釀酒。葡萄一般可分為食用葡萄(... 查看全文>
石榴酒的做法:1、首先要到十月份以后,這時(shí)候石榴充分成熟,選擇新鮮飽滿(mǎn)的石榴洗干凈外皮,剝出石榴籽,膜要去除干凈;2、石榴籽擠壓、揑、揉、掐,碎……總之就是弄破讓石榴汁液出來(lái)。但是不能用攪拌機(jī)打碎,里面籽碎了會(huì)影響酒的口感,然后一起裝瓶開(kāi)始第一次發(fā)酵,不要用完全密封的瓶子,裝7分滿(mǎn),發(fā)酵的時(shí)候需要少量的空氣,可以每天打開(kāi)用筷子把上面的往下戳戳,這個(gè)過(guò)程大約5天,環(huán)境溫度20幾度,溫度低可能要延長(zhǎng)幾... 查看全文>
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