酒莊介紹當你將超過25年的經驗與求知欲相結合時,知識與創新將達到完美的平衡。這兩個特點在每一瓶羅森威茲山酒莊的葡萄酒中都能找到——我們精心培育的葡萄園里有著優質的水果,利用現代釀酒技術,轉化成可供飲用的葡萄酒。最初的葡萄園是Ross和Barbara Lawson夫婦在1982年種植的,他們在大約10年后的1992年推出了羅森威茲山酒莊葡萄酒品牌。今天,該酒莊的葡萄酒包括長相思,雷司令,霞多麗,灰比... 查看全文>
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酒莊介紹威美亞平原因其肥沃的土壤和持續的降雨而有很長的新鮮農產品種植歷史。由于氣候較冷,日照充足,早期的毛利人定居者在該地區成功種植了大量鳩摩羅農作物。19世紀20年代,大批歐洲捕海豹者和捕鯨者涌入該地區,他們開始與當地毛利人進行貿易,購買威美亞平原上種植的鳩摩羅、土豆和玉米。時間快進到90年代,在1993年,在Bolitho家族兩代人的辛勤耕耘和勝利的努力下,威美亞酒莊建立了起來,他們在這一地區... 查看全文>
酒莊介紹以巴比倫葡萄酒女神的名字來命名的SIDURI酒莊,是我們的締造者對黑比諾共同熱愛的結晶,也是他們能夠自己釀造優質葡萄酒夢想的結晶。在這個夢想的鼓舞下,Adam Lee和Dianna Novy離開了他們的家鄉得克薩斯州,搬到了索諾瑪的葡萄酒之鄉。他們花了數年時間在小型的家族釀酒廠工作,利用所有的空閑時間學習有關種植葡萄和釀酒的一切知識。1994年,SIDURI酒莊葡萄酒的第一次發行獲得了巨大... 查看全文>
酒莊介紹威比特酒莊是由Adriano Ramos Pinto于1880年所創建的波特酒酒莊。陳年茶色的波特酒在歷史上一直是這個酒莊產品組合中的明星(可以說現在仍然是),其他產品在過去幾十年也趕上來了。威比特酒莊于1990年成為路易王妃集團的一部分。葡萄園風土酒莊由四個不同的葡萄園組成。這款旗艦葡萄酒來自上科爾果Pinhao教區的Quinta do Bom Retiro葡萄園。Pinto在1919年... 查看全文>
酒莊介紹安卓威酒莊是一間華盛頓州領先的葡萄酒生產商,以創始人Chris Camarda的兒子和侄子來命名的。這個酒莊專門生產單一葡萄園的葡萄酒,來自多個美國葡萄酒產區,包括馬天堂山,紅山和哥倫比亞谷。該系列中有幾款葡萄酒是由赤霞珠和梅洛以及品麗珠和馬爾貝克釀造的,它們是葡萄品種和波爾多混釀。自1994年首次釀造以來,該酒莊每年的產量約為4500箱。安卓威酒莊坐落在普吉特海灣的瓦遜島,但果實是來自四... 查看全文>
酒莊介紹我們的故事開始于數千年前,當時Vaca山脈內的一座山一分為二,并坍塌,形成了一片火山巖芯碎石田,面朝夕陽。這一事件創造了現在的奧克維爾東部邊界,是一個不斷暴露在強烈陽光下的場所。這使得葡萄擁有非常成熟的單寧,有助于我們的葡萄酒獨特的優雅和容易入口。由于這個地方的“魔力”,確保我們生產的葡萄酒反映了這個地方,釀酒和葡萄栽培過程中的每一步都是一流的。奧克威酒莊的葡萄園位置圍繞著一些加州最好的赤... 查看全文>
威代爾冰葡萄酒沒有明確保質期,冰葡萄酒酒精度數一般13度左右,含糖量很高,酸度也高,一般可以保存3年以上,而一些質量更好的冰酒可以保存10年以上。冰酒(icewine)的定義是:利用在-8℃以下,在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。葡萄在被凍成固體狀時才壓榨,并流出少量濃縮的葡萄汁。這種葡萄汁被慢慢發酵并在幾個月之后裝瓶。在壓榨過程中外界溫度必須保持在零下-8℃以下。大多數冰酒都是以中等至濃郁的... 查看全文>
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