醬香型酒和濃香型酒那個好  2023-03-04 17:15

醬香型酒和濃香型酒的優缺點大比拼中國白酒眾多，無酒不成宴，因地域的不同和個人愛好的不同，喝的酒也不一定是一樣的。我身邊就有很多人既喝醬香型白酒也喝濃香型白酒，當然啦，也有只癡迷一種類型的酒。今天我們就來淺談一下醬香型白酒和濃香型白酒的優缺點。為什么只說這兩個白酒類型呢？因為身邊喝醬香酒和濃香酒的人比較多。醬香型白酒的優點一瓶醬香型酒的制成，至少要經過3到5年。在這當中，在地理及特殊而神秘的生物反應...  查看全文>

我國白酒文化是非常豐富的，種類就有12大香型，其中以醬香型、濃香型、清香型、米香型為主，最受歡迎的就是醬香型和濃香型，自然經常被拿出來對比，而醬香型酒和濃香型酒的區別也確實很明顯，不僅是口感不同，釀造工藝也完全不一樣。醬香型酒和濃香型酒的區別1、釀造工藝不同醬香型酒是高溫大曲，一斤高粱大概出2兩酒，生產周期5年以上，以貴州茅臺為例，其工藝特點是“三高三長”，三高是高溫制曲、高溫堆積發酵、高溫蒸餾；...  查看全文>

醬香型酒和濃香型酒的區別就在于主體香型不同，醬香型酒是醬香味突出，但實際主體香型成分并不確定，而濃香型白酒的主體香型則是乙酸乙酯，由于含香量較高且香氣突出，所以香味非常濃郁，而造成這一區別的原因，當然是工藝問題。醬香型酒和濃香型酒的區別醬香型酒講究醬香突出，醇香優雅，香而不艷，回味悠長，空杯持久留香；濃香型酒講究窖香濃郁，入口柔和，芳香濃郁，綿柔甘冽，尾凈余長；從口感風味上來說，醬香型酒和濃香型酒...  查看全文>

人際交往中常見的就是吃飯，然而比起吃飯，人們更偏重于喝酒，而且有的人比較喜歡面子，別人在敬酒或者去敬別人的時候難免會喝多，但是眼看酒局才到一般，如果說醉倒或者離開的話，未免也太失禮了，有些人就會去找一些捷徑，特別是女孩子，在陪領導或者客戶吃飯的時候，剛到一半就喝的差不多了的那種，更容易去采用一些快速醒酒的方法，但是如果使用不當，會容易造成不可挽回的局面，甚至危及生命。女孩子或者一些酒量小的男人有時...  查看全文>

近年來，許多喜歡好酒者，都有一個收藏的習慣，而且具有收藏經歷豐富的酒者，他們會考量酒的各項指標是否符合。根據市場份額，現在醬香酒和濃香型酒的收藏價值都是比較高的，而且消費者是居高不下，但也有的人會糾結兩者到底收藏哪個好呢，下面就帶我們一起來了解下醬香酒和濃香酒相比照那個比較具有價值。一、在使用原材料上1、醬香型白酒醬香型白酒主要以高粱為原料，用高溫制得的大曲經屢次發酵釀制而成。酒液微黃透明、香氣優...  查看全文>

端午節過去了，人們又從小長假的閑適回到了忙碌的工作。端午后就是芒種，雖然已經仲夏，但酒友們對白酒的熱情卻分毫不減，該喝還是得喝。不明白的有疑惑的就找找答案，總得對得住喝了這么多白酒。今日的醬酒知識每日一問是：白酒濃香型和醬香型哪個好。白酒濃香型和醬香型哪個好？白酒濃香型和醬香型哪個好？這個問題很多酒友都問過，也都經歷過。其實它是一個很有爭議的問題，我們需要從辯證的角度去看。既然是兩個香型的對比，那...  查看全文>

我國的白酒文化歷史淵源流長，從古代人們就開始了釀酒，只是那時釀造的酒的度數相對較低一些，所以古人們都比較喜歡喝溫過的酒。但現在不同了，隨著釀酒技術的不斷改進，我國釀制的白酒不用再同古人一樣需要溫過才喝，同時也釀制了許多不同的香型白酒，濃香型和醬香型就是比較典型的兩種香型。那這兩種香型的白酒各有什么特色？濃香型和醬香型白酒那個更好喝一些呢？濃香型和醬香型哪個好喝？濃香型白酒的釀造以優質的高粱、大米、...  查看全文>

醬香型白酒和濃香型白酒區別是非常大的。我從如下幾點詳細區分：1.口感。濃香和醬香型口感上首先都有非常大的區別，絕大多數人喝慣了醬香第一次喝濃香覺得非常燒心甚至胃都受不了，好像喝劣質白酒一樣。而喝慣了濃香喝醬香那就更夸張，有的人直接說就像有一股農藥味道。口感區別很多，千人千面，總之濃香清爽香氣撲鼻，醬香濃郁回味悠長。各有千秋。2.釀造工藝。濃香和醬香釀造工藝千差萬別。濃香采用的是中溫大曲釀造，續渣混...  查看全文>

我國的白酒文化歷史淵源流長，從古代人們就開始了釀酒，只是那時釀造的酒的度數相對較低一些，所以古人們都比較喜歡喝溫過的酒。但現在不同了，隨著釀酒技術的不斷改進，我國釀制的白酒不用再同古人一樣需要溫過才喝，同時也釀制了許多不同的香型白酒，濃香型和醬香型就是比較典型的兩種香型。那這兩種香型的白酒各有什么特色？濃香型和醬香型白酒那個更好喝一些呢？濃香型和醬香型哪個好喝？濃香型白酒的釀造以優質的高粱、大米、...  查看全文>