酒吧里常見的調酒  2023-03-04 17:30

時常混跡在各大酒吧的人，可能會經常看見這種酒吧專門用來撐場子的酒——蘇格蘭蛇毒啤酒。蘇格蘭蛇毒啤酒一直都是一等酒吧撐場首選，不懂酒的人會下意識以為，這是專門用來做雞尾酒的便宜尾貨，度數也高不到那里去，但實際上它是國外著名的“斷片酒”，酒量好人都有可能一杯倒。與酒格普通的低度啤酒不同，蛇毒啤酒不僅是啤酒中的“勞斯萊斯”，330毫升蛇毒精釀啤酒價格超過2000元，酒體酒精度數還達到了67.5度，比茅臺...  查看全文>

時常混跡在各大酒吧的人，可能會經常看見這種酒吧專門用來撐場子的酒——蘇格蘭蛇毒啤酒。蘇格蘭蛇毒啤酒一直都是一等酒吧撐場首選，不懂酒的人會下意識以為，這是專門用來做雞尾酒的便宜尾貨，度數也高不到那里去，但實際上它是國外著名的“斷片酒”，酒量好人都有可能一杯倒。與酒格普通的低度啤酒不同，蛇毒啤酒不僅是啤酒中的“勞斯萊斯”，330毫升蛇毒精釀啤酒價格超過2000元，酒體酒精度數還達到了67.5度，比茅臺...  查看全文>

大多數人都是例行著朝九晚五日復一日的工作時間，都在為生活而奔波。在白天，他們只能任由著被“工作”這只怪物蠶食而無力掙脫。只有當黑夜降臨華燈初上之時，才能擁有真正屬于自己的生活。毋庸置疑，這就是大多數人在生活中的真實寫照。而剩下的少數人，才剛剛開始工作，他們就是調酒師。調酒師還有著一個特別的名字，叫深夜擺渡人。他們調制著微醺的夜色，看著人來人往，感受人生百態。什么是調酒師？調酒師是在酒吧或者餐廳專門...  查看全文>

你也有這樣的經驗嗎？想要在家里DIY一杯「WhiskyHighball」，明明是極為簡單的「威士忌加蘇打水（1：3）」，酒水比例你還特別用量杯精準地量過才倒進杯子里，但是卻怎么樣也調不出酒吧的味道？怎么喝都沒有在酒吧點的那一杯來得好喝？如果你也有這樣的疑問的話，顯然你在思考的過程中，忽略了一個影響調酒風味的極重要因素——冰塊。為什么冰塊這么重要？因為它在調酒中的作用，不僅是降溫冷卻，它在融化過程所...  查看全文>

酒吧洋酒調酒師是一款休閑類網頁游戲。在非常的酒吧，真正的調酒師，有非常多種精致的洋酒，加冰加檸檬，然后搖酒，較后品嘗一下。這款游戲風靡網絡，今天小編就來告訴大家酒吧洋酒調酒師怎么玩，酒吧洋酒調酒師攻略。酒吧洋酒調酒師操作方法游戲開始后，先選一種酒，然后按住較左下角的 POVR ，配好酒后，按下面中間的 SHAKE 搖勻，再按右下的 SERVE 倒酒，較后按 POVR 品嘗一下。酒吧調酒師所不為人知...  查看全文>

常常有女性朋友問說，去酒吧要喝什么樣的調酒好呢？老是點柯夢波丹（Cosmopolitan ）還是莫喜多（Mojito）都已經快要沒有什么新意了。當然，這兩杯酒都是很好喝的調酒，但相同的酒喝多了畢竟還是很膩。要在一家陌生的店里找到一杯自己喜歡的調酒確實不太容易，再加上目前臺灣各酒吧的調酒水準落差頗大，所以以下簡單推薦幾款適合女性的入門調酒！甜點系說到女性喜歡的東西，大概就脫離不了甜點了。只是尋常的甜...  查看全文>

開瓶器 調酒師所使用的一種螺旋開瓶器，有時會有人推銷這種結構復雜的開瓶器，不用太在意他，因為這種工具是專門給那些要接連不斷的開啟10~20瓶酒的人配備的，標準的開瓶器有一個兩級支座支撐著瓶頸，可以輕松的將瓶塞拔出 。 砧板和水果刀 砧板和短小的水果刀以及磨刀石，木質砧板很常見，但是從衛生角度講確實不理想，現在所廣泛使用的砧板是一種用專用塑料制成的，易于清洗便能迅速曬干 吧匙 用于混合攪拌的酒吧匙...  查看全文>

人們都說，酒吧是城市里人最容易解壓的地方，到酒吧喝一杯成為一種風潮，而調酒師也從舊時那種大學時期打工的工作，到現在逐漸變成一個正式的生涯職業選擇。而有些常識是調酒師們都知道但卻不會告訴你的嗎？來看看這些調酒師暗自知道卻不明說的酒吧常識！1.同樣一杯調酒你在家中自己調會便宜很多同樣一杯調酒在家中自己調的食材成本只要酒吧的五分之ㄧ。調酒食材的成本大約是售價的五分之ㄧ是調酒業界中一個不成文的標淮。換句話...  查看全文>

以下主要以基本的口感分類。配方部分顧慮到一般讀者可以從原料想想口味，所以只列原料，調制手法和使用杯具從略。一、含奶制品類。這類雞尾酒較大特點就是口感順滑，酒精濃度不會太高，而且都有著像是吃蛋糕、雪糕、糖果一樣的甜味，口味的大眾化，平時不喝酒的人也都能很輕松地入口，一般都是非常討女性喜歡的選擇。當然也不是男性就不喝，我自己和遇到的一些酒友也很喜歡奶制品調酒。使用的奶制品以淡奶油多見，因為口感順滑而不...  查看全文>