為什么四川名酒多  2023-03-04 19:30

編者按：從實現“兩瓶有其一”到瞄準“三瓶有其二”，川酒整體實力近年來始終領跑白酒行業。云酒頭條內容團隊走進川酒主要產區，探訪多家川酒企業。在實地調研和走訪中，感知川酒當前發展的最新脈搏，思考川酒穩健發展更深層的邏輯。奮進川酒系列（點擊鏈接可閱讀原文）：《領先十年，川酒下一程的“理由”》《如何打造好白酒酒莊？古川：先做“酒”，再做“莊”》《文君歸來｜奮進川酒③》《如何從一家原酒企業做到品牌酒占比70...  查看全文>

編者按：從實現“兩瓶有其一”到瞄準“三瓶有其二”，川酒整體實力近年來始終領跑白酒行業。云酒頭條內容團隊走進川酒主要產區，探訪多家川酒企業。在實地調研和走訪中，感知川酒當前發展的最新脈搏，思考川酒穩健發展更深層的邏輯。奮進川酒系列（點擊鏈接可閱讀原文）：《領先十年，川酒下一程的“理由”》《如何打造好白酒酒莊？古川：先做“酒”，再做“莊”》《文君歸來｜奮進川酒③》《如何從一家原酒企業做到品牌酒占比70...  查看全文>

如果要問國內哪個省份名酒最多，絕大多數人第一時間都會先聯想到四川。因為川酒享有“甲天下”的美名，川派濃香中以五糧液、瀘州老窖、劍南春為代表的川酒“六朵金花”在全國范圍內都赫赫有名。川酒之所以出名，跟其優越的地理環境息息相關，得天獨厚的氣候條件，成為當地釀酒不可復制的優勢，因此才產出了許多名酒。然而毗鄰四川省的重慶市，雖然有著相似的氣候環境，但并沒有跑出全國名酒，連當地人都覺得本地白酒上不了臺面。然...  查看全文>

如今已處于2021年的下半年，眾多酒企也開始紛紛發布半年度報告。早在7月23日，水井坊就發布了2021年半年度報告。報告顯示，水井坊上半年營業收入18.37億元，比上年同期增長128.44%；歸屬于上市公司股東的凈利潤3.77億元，比上年同期增長266.01%。水井坊上半年的成績，在眾多白酒企業中也是極為亮眼的存在。如此大的漲幅，主要還是得益于今年年初的春節效應，使得水井坊的市場營收遠超預期，其股...  查看全文>

經常喝酒的人，肯定經常去買酒，在買酒的時候，不管是網上還是實體店，都會看到各種各樣的荷花酒，這些荷花酒酒質不一樣、價格不一樣、出處也不一樣，而且不僅僅只是一款，那么市面上為什么會有這么多的荷花酒呢？一、創意新穎荷花在人們的心中有著：“出淤泥而不染、濯清漣而不妖”的美譽，貴州茅臺鎮的白酒更是有著“酒中之王”的說法，和荷花可以說是不謀而合，有異曲同工之妙，這種將醬香酒和荷花聯系到一起的創意顯得新穎，消...  查看全文>

為什么四川名酒多？1.原料好四川是一個富饒的地方，以釀酒用大米的質量和產量聞名全國。而且水資源豐富，水質優良。2.獨特的釀酒過程四川人在長期的勞動生活實踐中總結了很多釀酒方法，蒸汽蒸餾、量質采摘、烘干、酒窖發酵、勾兌貯藏等古老的釀酒技術已被列入國家非物質文化名錄遺產清單。3.氣候好四川省地處盆地，常年氣候潮濕，霧氣籠罩。在這種氣候下，小曲的糖化和發酵度都很高，酒曲的質量也很好。4.四川人愛喝酒因為...  查看全文>

為什么酒后需要及時補水呢？人在飲酒之后，往往會感到口腔干渴。這是因為含酒精的飲料進入人體以后，會刺激腎臟，加速腎臟的過濾作用，人體排尿比平時要勤。同時，當酒精溶于血液進入人體細胞后，會促使細胞內的水液暫時滲透到細胞的外部，也導致體內儲存的部分水分被排泄到體外。這種體液減少的狀況通過神經反射，就會使人產生口渴的感覺。尤其是飲用過量的白酒后，人更感口渴。因此，人在飲酒后，最好飲大量的白開水或者淡茶水，...  查看全文>

中國酒業協會理事長宋書玉曾多次提出，中國白酒行業已進入長期不缺酒，長期缺好酒的時期。茅臺酒市場價格不斷提升很大部分原因在于其卓越品質與稀缺屬性。隨著經濟的騰飛，中國一躍成為全球第二大經濟體，百姓的生活水平隨之提高，消費者越來越追求健康、綠色的生活方式。白酒消費也朝著喝少一點、喝好一點的消費習慣轉變。這種消費習慣的轉變使得市場對高端白酒的需求也越來越大，優質白酒成為稀缺資源。中國酒業協會名譽理事長王...  查看全文>

川酒云煙，名酒輩出，五糧液、劍南春、瀘州老窖、全興大曲、沱牌曲酒等，可以說是好酒扎堆，那么為什么四川會盛產好酒名酒呢？ 有人說四川是天然的釀酒池，沒錯，從地域特點、氣候特征、水土和生態環境來看，四川具備了所有釀出好酒的外在條件，再加上川酒匠人千百年來總結經驗，不斷學習，才有了流傳至今、聞名于世的川酒。 我們從下面幾個方面來分析川酒的優勢和特點。地域特色川酒獨特的魅力與四川的氣候、水土、生態環境緊密...  查看全文>