無酒精的莫吉托叫什么  2023-03-04 19:30

此前，據市場咨詢公司Fact.MR估計，無酒精葡萄酒的消費正日益成為塑造全球飲料行業的主流趨勢之一，到2027年全球無酒精葡萄酒市場的價值將超過100億美元，隨著消費者轉向更健康的酒精飲料，預計該行業的復合年增長率將達到7%。然而，一直以來無酒精葡萄酒在酒類與飲料之間備受爭議：“無酒精”的葡萄酒”真的一點酒精都沒有嗎？這還能算是葡萄酒嗎？種種疑問常常充斥在人們心中。“無酒精葡萄酒”真的完全不含酒精...  查看全文>

較近，雞尾酒占領了大半個酒市場，深受大家所喜愛，如果自己可以調配一杯簡單的雞尾酒，那是再好不過的了。雞尾酒是一種量少而冰鎮的酒。它以烈酒或葡萄酒作為基酒，再配以果汁、牛奶、咖啡等材料，加以攪拌或搖晃而成的一種飲料，還可用檸檬片、水果或薄荷葉作為裝飾物。由于調配的方法多樣，注定雞尾酒是一種不受約束的飲品。閑暇，在酒吧點一杯雞尾酒已經成為一種風尚。事實上，除了酒吧，目前廣在福州流行的餐吧也大力熱推雞尾...  查看全文>

好喝的無酒精雞尾酒并非是完全沒有酒精，只是酒精含量不高于5%甚至3%的混合酒飲，你可以把它理解為一種調料，為的只是調劑和烘托口感，醉翁之意不在酒，你懂的。小編今天推薦幾款款好喝的無酒精雞尾酒：（藍）希臘之光—藍柑味（紅）法蘭西之吻—玫瑰（黃）猩球大戰—香蕉味（綠）薄荷海濱—薄荷味午夜陽光、派對、蔻、夜未央、河東、夜叉、蘭桂坊、香頌、拉闊.....不知道你的夜在哪里，但可以將你的派對提前,私享雞尾酒...  查看全文>

無酒精烈酒（no alcoholic spirits），也叫無醇烈酒，即不含酒精的烈酒。 與一般的烈酒蒸餾廠不同，無酒精烈酒并不是通過傳統的谷物蒸餾來生產烈酒，而是通過提煉天然植物或混合天然植物來達成，它一定程度上保留了傳統烈酒的口感、風味和顏色。但最大的區別就在于，它的酒精含量為0%ABV。 隨著禁酒場景（比如嚴禁酒后開車）越來越普遍、傳統烈酒戒酒人群越來越廣大，無醇或低醇烈酒已如燎原之勢的星...  查看全文>

精釀啤酒曾是最新風潮，連量產廉價啤酒的最后堡壘美國市場，也在釀酒人不懈的堅持下，精釀啤酒大爆發，啤酒釀酒廠數量突破 5,000 家，但是長江后浪推前浪，如今精釀啤酒已經不是最新潮，在健康風潮下，無酒精啤酒異軍突起。近期，百威啤酒啤酒推出了一款無酒精啤酒Budweiser Prohibition Brew。加拿大人民有幸可以提前品嘗到這款新型無酒精啤酒。未來，百威這款啤酒的主銷售場定位為美國。Pro...  查看全文>

文 | 大家酒評內容中心 明美君都說70后的白酒、80后的紅酒、90后的飲料酒，低度化的大趨勢已經是酒業共識。那么，當低度到極點，是否會成為無酒精呢？“無酒精我懂，烈酒我也懂，無酒精烈酒是什么鬼？”這是一位網友首次聽到無酒精烈酒的真實反應。近年來，國外的無酒精酒吧和無酒精啤酒越來越多，許多烈酒新品的酒精度也越來越低，甚至無酒精的“烈酒”也應運而生，成為近兩年的新品類。最近，無酒精烈酒的風刮向了國內...  查看全文>

如果需要證明不含酒精的飲料并不會枯燥、甜膩和粗糙，這款飲品就是這樣的。可以選用薄荷，也可以用其他新鮮香草替代，就像在你的廚房花園進行一次小旅行。百里香、羅勒、泰國羅勒、蕁麻，甚至蔬菜沙拉，一切皆有可能。直到20世紀50年代中期，檸檬水七喜只在藥店出售，它被認為是治療抑郁癥的溫和藥物，盡管它不含有藥物，這款飲料明顯地感覺到爽口、新鮮。配 方 新鮮的薄荷葉或者其他香草一小把芹菜苦味酒3滴接骨木花糖漿2...  查看全文>

   酒精是葡萄酒的重要成分，是支撐葡萄酒骨骼和酒體的重要元素。單寧、酸度、甜度、香氣構成葡萄酒風味的五個重要因素。同時，酒精的揮發性也是驅使其他香精香料容易被捕獲的重要原因。那么，酒精對葡萄酒的影響有哪些呢？在現代葡萄酒中，不同葡萄酒駕馭較高酒精度的能力極限也各有不同，其中一些酒精度達到了15.5%甚至以上。這很常見，但是通常又能夠反映出這樣一個事實-酒精會給不同品種葡萄酒的...  查看全文>

無酒精葡萄酒又稱“脫醇葡萄酒”， 簡單來說就是不含酒精的葡萄酒，是指用新鮮的紅葡萄帶皮浸漬發酵釀造后，釀酒原料葡萄汁中的糖飯完全轉化為酒精，再使用特殊的釀造工藝，將酒精分離出去，人們往往會對其發生疑問：一款無酒精的葡萄酒豈非不就成了葡萄汁?實際上否則。那些不喝酒的“葡萄酒消費者”追求的是其繁雜的口感以及葡萄汁發酵時發生的奇特口味。 　　 怎樣釀制無醇葡萄酒? 無酒精葡萄酒又稱“脫醇葡萄酒”，人...  查看全文>