掛杯的酒好不好  2023-03-04 19:45

每瓶葡萄酒，都有一個比較神奇的小東西，你平時可能沒怎么留意過它，但是它的存在，對葡萄酒來說卻是十分重要的，這個小東西，就是軟木塞。軟木塞，有些人也叫它橡木塞或木塞。那為什么軟木塞會在全球范圍內得到使用呢，今天，我們就來看看它有什么特別的。使用軟木塞的優點1、可壓縮性軟木塞可以很容易被壓縮，而且不易折斷，這使得木塞在進入瓶口和拔出瓶口時都非常簡單容易。2、具有輕微的透氣性輕微的透氣性可以讓葡萄酒在儲...  查看全文>

說句難聽的話，喝這樣的酒的人要么是對自己身體不負責任，要么就是智商應該充值啦！光頭馬斐曾經發的一篇“茅臺內整，白金酒挨刀”文末，有不少讀者留言、私信，贊許茅臺的同時，共同疑問“天朝上品還活著干嘛？為何不砍掉”第二天又發了一篇關于天朝上品的，繼續上一篇文風，只擺事實，對錯由眾人評說：茅臺開始真動刀？茅臺自我革命是真的，新《茅臺集團品牌管理辦法》出臺后，就已清理了大量分散茅臺品牌力的產品和條碼。到20...  查看全文>

白酒掛杯到底好不好？只能說不一定好，準確來說好酒一般掛杯不錯，但掛杯的不一定是好酒。白酒掛杯其實就是從紅酒掛杯中衍生出來的，都只能說明酒精度高、酒液的粘稠度高、酒體更濃稠，雖然陳年老酒具有這樣的特性，但現在劣質酒也有不錯的掛杯，所以體現不了品質好壞。白酒掛杯的原理“掛杯”源自葡萄酒，是指酒液由于表面張力而附著在杯壁表面，形成一個個“淚滴”或匯聚成一條條“小河”的現象，早些年確實將“掛杯”作為判斷好...  查看全文>

小牛酒是北京五彩小牛酒業推出的一款白酒品牌，名字來源于我國十大傳世名畫“唐韓滉五牛圖”，屬于清香型白酒的一種。小牛酒有三個主要系列，分別是：42度北京二鍋頭小牛165ml42度北京二鍋頭小牛光瓶500ml46度北京二鍋頭小牛彩瓶500ml小牛酒好不好？小牛酒是北京五彩小牛酒業與北京二鍋頭酒業合作推出的一款純糧固態發酵酒，作為中華老字號的“二鍋頭”有著歷史悠久的釀酒歷史。小牛酒在繼承二鍋頭的原特點后...  查看全文>

第一招1觀酒線。因為醬香型白酒所含的芳香型有機物較多，倒酒的時候向上抬高酒瓶高度，酒液就可以牽拉成線、拉線成絲、延綿不絕。2觀酒花。倒入杯中酒液表面會聚集出一層細密的酒花，久久不會消散。3觀酒色。好的醬香型白酒酒質清澈、微微泛黃。如果是那種特別濃郁的暗黃，則很大程度上是添加了色素的醬香酒。4觀掛杯。輕輕晃動酒杯，讓酒液沿著杯壁旋轉，則會有比較明顯的掛杯現象。第二招 空杯法我們將白酒倒滿酒杯，在把酒...  查看全文>

酒桌上品酒時，酒友們會用白酒掛不掛杯，來評定它的好壞。那么白酒掛杯喝不掛杯到底好不好？今天就給酒友們科普一下。掛杯首先，我們先了解一下掛杯是怎么形成的，當你在品酒時，把酒倒入酒杯，慢慢傾斜酒杯，然后在恢復原狀，你會發現酒杯壁會留下一道道酒的痕跡，這就是酒掛杯。掛杯也分長短，"長掛杯"就是酒痕流的速度比較慢，短掛杯就是酒痕流的速度比較快。掛杯長意味著酒更濃，更稠，也可能是酒精含量更高。白酒掛杯從何而...  查看全文>

很多人喜歡鄉下的一些土特產，尤其是白酒這種帶有名族氣息和地方文化的產品，不過很多地方性白酒基本上都是散酒，當人們旅游到一個地方的時候，往往會想要品嘗一下當地的散酒，這些散酒在市場上是買不到的，因為他們基本上都只是銷售在周邊的城鎮村莊里面。不過散酒也有優質和劣質的，小編就給大家介紹一下散酒的鑒別方法！一、看酒的顏色都說白酒是無色透明的，像水一樣，可是還是有些白酒是帶點黃色的，一般情況下，我們看到的糧...  查看全文>

一直以來都有人問一個主要的問題就是：到底茅臺鎮上的醬香型白酒好不好？和茅臺酒比真的是一個天上一個地下嗎？值不值得買是不是假酒？很久以前我也曾經專門問過一個老酒師一個問題:除了茅臺酒廠外，其它的酒廠都是按照茅臺酒廠的工藝烤酒的嗎？他很明確的回答是的，因為基本上醬香型白酒的標準再怎么演化，它畢竟是一個傳統的釀酒工藝，這些流程都不會改變的，再說了如果是不按照茅臺酒廠的工藝走，釀造的酒沒有那個味道！所以茅...  查看全文>

可能有些人不知道什么是掛杯。喝葡萄酒時，你輕輕晃動手中的玻璃杯，讓酒液在杯壁上均勻地轉圈流動。當停下來時，酒液達到的最高的地方有一圈水跡，略為鼓起，慢慢地向下滑落的“淚滴”就是掛杯。了解掛杯 掛杯明顯并不能直接與葡萄酒的質量劃等號，簡單粗暴地認為“眼淚”流得多、流得慢就是好酒，除非你對這瓶酒非常了解，還知道它的其他密碼。單純就掛杯來說，它只是透露了這瓶葡萄酒的含糖量多少、用來釀酒的葡萄是否含...  查看全文>