黑啤酒百科  2023-03-04 20:00

俾斯麥黑啤酒在德國享有魔術啤酒之稱號（Magisches Bier）德國歷史上最具影響力之鐵血宰相胚斯麥生平最愛喝的啤酒，就是俾斯麥大麥黑啤酒，因此人人稱之為俾斯麥。德國Thuringia圖林根最大且現代化的啤酒廠，也是德國黑啤酒市場銷售領導者。也別于一般之黑啤酒，其最大特色在于它并非只是烘烤制成。而俾斯麥黑啤酒精心挑選黑麥，獨特的藝術完美結合出細膩香氣，所制成百年傳統美味。俾斯麥酒廠Kouml ...  查看全文>

面對著千篇一律的黃啤酒，你是不是也想打破習慣，品嘗一下味道濃郁的黑啤酒呢?黑啤酒因顏色較深，口感較重而得名，在啤酒中占據著重要地位，每年的銷量也十分可觀，在商場超市中經常能見到。那黑啤酒和普通啤酒的區別是什么?黑啤酒和普通啤酒的區別原料不同：黑啤酒使用的是成為烤黑狀態的麥芽，這樣的麥芽經過125——200度的高溫處理，整體呈現黑色，而且味道也呈焦糖的味道，苦味也比較重，釀成的啤酒顏色發黑，而且口味...  查看全文>

黑啤酒，又叫濃色啤酒，酒液一般為咖啡色或黑褐色，原麥芽汁濃度12至20度，酒精含量在3.5%以上，其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味，口味比較醇厚，略帶甜味，酒花的苦味不明顯。該酒主要選用焦麥芽，黑麥芽為原料，酒花的用量較少，采用長時間的濃糖化工藝而釀成。 凱撒獅黑啤酒，是一款全新面世的優質濃色黑啤，其配方由德國班貝克國際啤酒集團公司資深技術研究人員綜合德囯知名品牌及亞洲人習慣性口感潛心研制而成...  查看全文>

丹麥人在北歐人口中有的性格特點——不較真、不隨便，所以他們的啤酒不但講究而且活潑，甚至有時候會讓人感覺輕松、愉悅。那么這樣他們的啤酒是什么味道呢?這里介紹來一瓶7.7%酒精濃度的 faxe festbock(法克黑啤酒)。royal unibrew啤酒集團介紹法克斯啤酒廠(faxe brewery)是一家位于丹麥fakse鎮的啤酒釀造廠，一直以生產酒精濃度較高的出口型啤酒而聞名，他們釀造深受德國啤...  查看全文>

雖然我國才是世界上醉大的啤酒生產大國，但只有德國才稱得上“啤酒的故鄉”。在德國，幾乎每個地方都有自己特色的地方啤酒。之中有名的，是德國黑啤酒，即黑啤，被譽為德國的國酒。德國黑啤酒的源頭可以追溯到明翰啤酒。明翰啤酒色濃、味香、有著柔和的麥芽香，是德國黑啤酒的鼻祖。黑啤酒又叫濃色啤酒，酒液為咖啡色或黑褐色，原麥芽汁濃度10至20度，酒精含量在3.5%以上，其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味。在國內的很多酒...  查看全文>

俾斯麥黑啤酒在德國享有魔術啤酒之稱號（Magisches Bier）德國歷史上最具影響力之鐵血宰相胚斯麥生平最愛喝的啤酒，就是俾斯麥大麥黑啤酒，因此人人稱之為俾斯麥。德國Thuringia圖林根最大且現代化的啤酒廠，也是德國黑啤酒市場銷售領導者。也別于一般之黑啤酒，其最大特色在于它并非只是烘烤制成。而俾斯麥黑啤酒精心挑選黑麥，獨特的藝術完美結合出細膩香氣，所制成百年傳統美味。俾斯麥酒廠Kouml ...  查看全文>

美國黑啤酒的特點是焦糖麥芽和深色烤麥芽的風味和香氣，雖然淡啤酒比較常見，但是黑啤酒最近越來越受歡迎。顏色較深的啤酒，通常是由深色烤制的谷物制成的，它的外觀給人的印象是它比其他啤酒厚得多，一些黑啤酒確實厚而且有奶油味，但是其他顏色是深色的，但味道比人們想象的更輕，更大膽。我將潛入各種黑啤酒，探索它的歷史，特色，口味和配對。黑啤酒是一種用烤大麥或烤麥芽，啤酒花，水和酵母制成的啤酒。Imperial S...  查看全文>

來自英國wells & young’s酒廠釀制的陽斯黑啤酒（double chocolate stout），這是一個故事頗多的“老牌”酒廠，他們的產品在世界大賽上屢獲殊榮。wells & young’s酒廠簡介 這是一個創建于2006年到現在只有5年酒齡的“年輕”酒廠，但它的實際年齡并不年輕，反而算得上“老牌”，因為它是由兩家有著悠久歷史的charles wells公司和yo...  查看全文>

啤酒按照啤酒按色澤區分，基本上可分為白啤酒、黃啤酒、黑啤酒這三類!你一定喝過很多白啤酒跟黃啤酒!但是黑啤酒你不一定喝過!因為黑啤在中國普及的晚，所以你對它可能不太了解。小編帶你去了解一下黑啤。黑啤酒,也叫濃色啤酒,一般為咖啡色或黑褐色,原麥芽汁濃度12至20度,酒精含量在3.5%以上。其酒液突出麥芽的香味和焦香味,口味醇厚,略帶甜味,酒花的苦味不明顯。黑啤酒的營養成份相當豐富，除含有一定量的低分子...  查看全文>