醬香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是什么  2023-03-04 20:15

經(jīng)常買醬香酒、懂醬香酒的哥們都知道，我國的醬香型白酒執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)為GB/T26760-2011；液態(tài)法白酒執(zhí)行GBT20821-2007（用食用酒精做的酒）、 固液法白酒執(zhí)行GBT20822-2007（用食用酒精與固態(tài)法白酒一起勾兌的酒）。有細(xì)心的茅臺粉絲會發(fā)現(xiàn)：貴州茅臺酒不執(zhí)行醬香型白酒執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)！昨天就有酒友問我：貴州茅臺酒為什么不是執(zhí)行醬香型白酒的國家標(biāo)準(zhǔn)？這個問題前段時間也有酒友問過我，...  查看全文>

醬香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是什么？是GB/T 26760-2011，目前絕大多數(shù)醬香型白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，都是2011年12月1日開始實施的中國國家標(biāo)準(zhǔn)，為國家推薦標(biāo)準(zhǔn)，比較特殊的是茅臺旗下醬香酒使用了另一個標(biāo)準(zhǔn)GB/T 18356，雖然也是國家推薦執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，但這是專屬于茅臺酒的地理標(biāo)志獨家標(biāo)準(zhǔn)。醬香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 26760茅臺酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 18356醬香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)特點目前市面上...  查看全文>

關(guān)于中國白酒，國家規(guī)定了嚴(yán)格的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，那26760是什么標(biāo)準(zhǔn)的酒呢？根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T，可以發(fā)現(xiàn)26760是醬香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號，根據(jù)相關(guān)規(guī)定，標(biāo)注GB/T26760的白酒產(chǎn)品，必須是醇釀固態(tài)釀造，也就是糧食酒，但實際無法規(guī)原料，所以并不能以此來判斷這款酒的好壞。26760是醬香型白酒標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)2011年國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T26760是醬香型白酒標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定標(biāo)注26760的白酒，只能由高粱、小麥和水...  查看全文>

醬香白酒在國內(nèi)的發(fā)展歷程之長沒有人能夠具體的說出來，即便是說出來也不一定正確，畢竟歷史的記錄也是會有差異的，但是白酒的文化不管是以前還是現(xiàn)在，甚至是更遙遠(yuǎn)的未來，都是不會發(fā)生變化的，這些文化更值得大家去尊敬和傳承，那白酒的發(fā)展中產(chǎn)生出這些文化？和小編一起看看白酒文化包括這些方面吧！醬酒文化包括這些方面一、種植文化醞釀美酒醬酒誘人的芳香，是一粒粒紅彤彤的高粱的結(jié)晶，高粱口感偏澀，質(zhì)感粗糙，非遇大災(zāi)缺...  查看全文>

我們?nèi)粘Ｉ钪行枰玫降拇笈可a(chǎn)的產(chǎn)品都是有生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，也就是出廠時都會經(jīng)過質(zhì)檢，以保證產(chǎn)品都是合格的，這樣大家才能用的放心。白酒也是一樣，醬香型白酒的檢測標(biāo)準(zhǔn)是什么？這個標(biāo)準(zhǔn)是怎么誕生的，有什么根據(jù)呢？今天我們就來探索醬香型白酒的檢測標(biāo)準(zhǔn)。醬香型白酒的檢測標(biāo)準(zhǔn)醬香型白酒的檢測標(biāo)準(zhǔn)包括國家標(biāo)準(zhǔn)、地方性標(biāo)準(zhǔn)以及企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。以國家標(biāo)準(zhǔn)為例，其要求醬香型白酒的理化指標(biāo)達(dá)到二級才能算是合格，而二級則代表著酒...  查看全文>

醬香型白酒標(biāo)準(zhǔn)是什么對于醬香型白酒，更多人想到的應(yīng)該是咱們的國酒茅臺吧！醬香型白酒由純糧釀造，是天然發(fā)酵產(chǎn)品。醬香酒的香氣至今為止尚未找到主體香味物質(zhì)，所以即使有人想通過添加合成劑作假也無從著手，這就排除了添加任何香氣、香味物質(zhì)的可能。那么，醬香型白酒標(biāo)準(zhǔn)是什么呢？一起來看看?！　♂u香型白酒不準(zhǔn)“加料”醬香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T 26760-2011）由國家標(biāo)準(zhǔn)委正式發(fā)，2011年12月1日起正...  查看全文>

如今說起醬香型白酒，大家都不會陌生，醬香型白酒為十二大香型之一，而且當(dāng)下的知名度正在節(jié)節(jié)攀升。由國家酒類質(zhì)檢中心、貴州產(chǎn)品質(zhì)檢院、茅臺、郎酒和習(xí)酒共同起草的醬香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)——GB/T26760-2011在2011年12月一日正式施行。下面就由筆者帶大家解讀一下醬香型白酒的國家標(biāo)準(zhǔn)?？赡艽蠹也恢赖氖牵?011年以前，醬香型白酒是沒有統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的，在那之前的醬香型白酒以貴州茅臺酒及其系列酒...  查看全文>

醬香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T 26760-2011。這套執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是于2011年12月1日起開始正式實施，通過查看這個的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)可以看出產(chǎn)品的單品的香型、質(zhì)量情況，所以國家規(guī)定白酒必須標(biāo)有所屬香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，并且具有強(qiáng)制性要求。國家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)是通用型，所有醬香型白酒都能夠使用的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。 醬香型白酒有哪些 1、華中美酒 華中美酒精選紅纓子糯紅高粱和生態(tài)冬小麥，以傳統(tǒng)醬香工藝經(jīng)過2000多...  查看全文>

大家好，我是老幺，我們中國有這么多香型，這么多種類的酒，那么有多少種釀造工藝呢釀造工藝分為三類，有固態(tài)法白酒，液態(tài)法白酒，固液法白酒。其中固態(tài)發(fā)酵法釀酒是采用傳統(tǒng)的釀酒工藝，以糧食為原料，然后加入曲料，在窖池中自然發(fā)酵一定時間，經(jīng)高溫蒸餾后生產(chǎn)出來的白酒。固態(tài)法白酒執(zhí)行的國家標(biāo)準(zhǔn)為;醬香型白酒是GB/T 26760、液態(tài)法釀酒是指以糧谷、薯類、糖蜜等原料。經(jīng)液態(tài)發(fā)酵、蒸餾成食用酒精而走的工藝路線。...  查看全文>