很多人都在詢問關于白酒執行標準的問題,之前筆者也說了國標和地標的差異性,如今有人再問企標的相關問題,因為對于大廠來說實際上執行標準的變化涵蓋的信息還是比較準確的,比如Q/MTJ0230就是茅臺王子酒的執行標準,不過如今茅臺王子酒的標準也發生了一些改變,下面我們就來研究一下。Q/MTJ0230白酒執行標準首先我們來簡單了解一下這個標準號的意思:Q代表企業,MTJ大家應該知道吧——茅臺酒的首字母縮寫,... 查看全文>
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基本上所有商品都有執行標準,而白酒執行標準主要有“GB”和“Q”兩種開頭,而執行標準 GB和Q開頭的區別就在于級別不同,“GB”開頭的屬于國家標準,而“Q”開頭的則屬于企業標準,看起來國家標準地位更高,但通常來說企業標準要比國家標準更嚴格,而“GB”屬于最低標準。執行標準 GB和Q開頭的區別“GB”開頭是國家標準的意思,國家標準還分為強制執行和推薦執行兩種,其中強制性執行的條例是一定要遵守的,推薦... 查看全文>
眾所周知,醬香白酒是我國優質的香型白酒之一,改香型的白酒因其濃郁突出的醬香味、醇厚細膩的酒體、醇厚綿甜的口感受到廣闊消費者的親萊,而且如果密封完好的醬香白酒存儲得當的話,存儲時間越長,白酒的口感就更加柔和、品質更好。但在生活中人們有時會遇到一個問題:打開一瓶醬香白酒,但不能當時就喝完,過了幾天后再喝時感覺口味不對了!這是因為沒有正確的存儲開過瓶的白酒,那要怎樣才可以正確的存儲開過瓶的醬香白酒呢?我... 查看全文>
我們都了解,適當的飲用白酒有利于身體的健康,所以一些不良商家為了賺取高額的利潤,在市場上販賣假酒。所謂假酒就是指用酒精或是化學試劑勾兌后的物質,然后仿造真酒的包裝流通到市場。那如果喝到了假酒對身體會有什么樣的影響和危害呢?下面我們一起來看看。喝到假酒對身體的危害勾兌假酒的一般是甲醇、酸酯等物質,所以喝了假酒后的不適應一般都是喝了哪些化學試劑引起的。甲醇具有毒性,其中對人體的血液系統和神經系統有較大... 查看全文>
當今的社會做啥事都離不開酒,逢年過節要喝酒、朋友聚會要喝酒,對于現在的年輕人來說,工作應酬時更離不開白酒。經常喝酒的人會發現他們喝了酒后有時不會很難受,只有微醺感,睡一覺起來后就好了;但有時會出現口干、頭疼現象,嚴重還會影響到隔天的上班。那為何有時喝完酒后會出現口干頭疼的現象呢?下面我們一起來看一看。喝完白酒后出現口干上頭的原因1.白酒中雜醇油的影響:有一些白酒中含有雜醇油,這是一種高沸點的混合物... 查看全文>
白酒的執行標準一般都是以GB打頭,也就是國家標準,由于白酒生產標準的逐步完善和規范,很多企業的標準都更改為國家標準,只有少數酒廠還保持著自己的企業標準,比如茅臺王子酒的執行標準就是Q/MTJ0230,那么Q/SJJ0019s是什么意思呢?這個標準生產的白酒是純糧釀造嗎?下面請聽筆者為諸君細細解釋。所以所謂的企業標準就是以Q(企業首字母)開頭的,只針對該廠生產的產品,標準規范也是酒廠自己制定的。要解... 查看全文>
食品的生產執行標準規定了食品的安全,白酒作為一種比較特殊的食品,其安全自然也是重中之重。只不過,和其他很多食品一樣,其標準只是在當前的科學技術基礎之上建立的,是否牢靠還不能確定,比如很多食品少吃有益,但多食便有害。白酒的執行標準也是如此,僅僅建立在感官和理化指標之上。白酒的執行標準有國標、企標、地標、行標等,今天我們來講講國標GB和企標Q,看看它們哪個對白酒生產要求更高,它們之間有什么聯系。國標G... 查看全文>
很多朋友會奇怪為什么如今大多數白酒產品都采用了GB/T執行標準,但是還是有一部分白酒產品的執行標準是Q打頭的,GB/T是國家推薦標準,可以在標管委或相關標準網站查詢到,但Q打頭的就很難找到了,大家對這個標準的工藝要求什么的都不了解,對品質自然也不了解了。比如,前段時間看到的一個執行標準Q/XFJ009S,估計很多人都不知道這是啥吧,下面請聽筆者為諸君解惑。諸位記住筆者教大家的解讀白酒執行標準的方法... 查看全文>
看到大家對于白酒的執行標準越來越關心,筆者決定多搜集相關資料整理給諸位,翻看執行標準是了解一個產品的一條途徑,這說明大家在買白酒的時候不再是盲目聽從宣傳了。只不過,執行標準很多,人們很難全部知道,比如Q/MTJK0002S,就有很多人不知道這是啥意思。下面,跟著筆者就能快速地看懂這個執行標準。要看懂這個執行標準,就要知道它出現在哪里。據筆者查閱得知,Q/MTJK0002S是貴州茅臺酒廠集團技術開發... 查看全文>
Q/GZDJ0001S是香柔醬香型白酒。Q開頭是企業的標準,是貴州杜醬酒業股份有限公司以高粱、小麥、水等為原料制成的白酒,其執行的企業標準,國家標準一般以GB開頭。Q/GZDJ 0001 S-2021是指香柔醬香型白酒,是貴州杜醬酒業股份有限公司以高粱、小麥、水等為原料,經發酵、蒸餾、貯存、勾兌等工藝制成的香柔醬香型白酒。執行標準以Q開頭是企業的標準。國標一般以GB開頭。從原、輔材料到生產工藝都做... 查看全文>
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