小作坊白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)  2023-03-04 20:15

純糧小燒小作坊的酒到底能不能喝？這一觀點(diǎn)，眾說紛紜，有的人呢，只喝小作坊的散酒，有的人哪怕是酒精酒也認(rèn)可品牌的。有人說大型酒廠有提醇技術(shù)，有人說酒精酒控制在安全范圍之內(nèi)，比純糧酒還要好。有人說散酒里邊含有甲醇。國內(nèi)某大品牌酒廠車間釀酒小作坊我們可以從兩圖里對比一下區(qū)別，區(qū)別在哪里？在規(guī)模！如果純糧小燒的酒不能喝，那么現(xiàn)在所有酒廠的酒都不能喝，原因只有一個，就是不管是多大的酒廠，他釀造的工藝和純糧小...  查看全文>

有時會聽到這樣的說法“我二姨夫朋友的表弟家里做的白酒特別好、特別香，絕對純糧好酒”。有人問我，這樣的酒，可以喝嗎？首先亮明觀點(diǎn)：只要這家作坊是合法經(jīng)營的，就可以喝！合法經(jīng)營，這個前提不能沒有。今天，咱們不談那些黑作坊的事。一、國家允許生產(chǎn)曾經(jīng)有過相當(dāng)長的一段時間，國家對白酒生產(chǎn)的限制門檻很高；但是，從2020年1月1日開始，國家對白酒生產(chǎn)放開了準(zhǔn)入限制。因?yàn)榘拙漆勗毂旧聿]有太大的難度，我國的釀酒...  查看全文>

有時會聽到這樣的說法“我二姨夫朋友的表弟家里做的白酒特別好、特別香，絕對純糧好酒”。有人問我，這樣的酒，可以喝嗎？首先亮明觀點(diǎn)：只要這家作坊是合法經(jīng)營的，就可以喝！合法經(jīng)營，這個前提不能沒有。今天，咱們不談那些黑作坊的事。一、國家允許生產(chǎn)曾經(jīng)有過相當(dāng)長的一段時間，國家對白酒生產(chǎn)的限制門檻很高；但是，從2020年1月1日開始，國家對白酒生產(chǎn)放開了準(zhǔn)入限制。因?yàn)榘拙漆勗毂旧聿]有太大的難度，我國的釀酒...  查看全文>

資料配圖日前，筆者獲悉，珙縣三舉措規(guī)范白酒小作坊和小經(jīng)營店。摸清“家底”，建章立制夯實(shí)基礎(chǔ)。由珙縣市場監(jiān)管局、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)組成聯(lián)合檢查組，全縣劃片分區(qū)，對白酒小作坊和小經(jīng)營店進(jìn)行拉網(wǎng)式摸底排查，建立基礎(chǔ)信息臺賬，登記名稱、證照信息、負(fù)責(zé)人、從業(yè)人員健康證、地址、產(chǎn)量、銷售區(qū)域等信息。印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)白酒小作坊、小經(jīng)營店規(guī)范管理的通知》《白酒小作坊、小經(jīng)營店規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營工作提示》，建立健全工作制度，規(guī)范白酒...  查看全文>

河南省市場監(jiān)督管理局近日發(fā)布公告，向社會公開征求河南省食品小作坊禁止生產(chǎn)品種目錄意見建議。河南擬禁止食品小作坊生產(chǎn)60多類食品，包括食用油、調(diào)味品、飲料、方便面、酒類、蜂蜜等。食品小作坊，是指有固定生產(chǎn)加工場所，從業(yè)人員較少，生產(chǎn)加工規(guī)模較小，生產(chǎn)條件簡單，從事食品生產(chǎn)加工活動的個體工商戶，加工場所面積不超過200㎡。食品小作坊具有從業(yè)人員少、規(guī)模小、分布散的特點(diǎn)，是食品安全監(jiān)管的重點(diǎn)和難點(diǎn)?！逗?..  查看全文>

要想過上富裕滋潤的生活，一定要找到一個好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目、有前景的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目、可持續(xù)發(fā)展的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，縱觀目前市場上的創(chuàng)業(yè)動態(tài)，釀酒創(chuàng)業(yè)可以說是完全符合這三個特點(diǎn)。釀酒的利潤高，投資少，設(shè)備采購方便，操作簡單，投資見效快，對于酒民來說也是一種剛性需求，不怕沒客戶。下面唐三鏡賴燕老師就為各位朋友具體分析家庭釀酒創(chuàng)業(yè)的優(yōu)勢。首先，投資少、風(fēng)險率低　　為什么這么說?在農(nóng)村創(chuàng)業(yè)的話最重要的一點(diǎn)就是要選擇一個低風(fēng)險的...  查看全文>

以酒為媒 - 探索世界-打造讀者最喜愛的酒類知識分享平臺而努力.關(guān)注我，每日為你準(zhǔn)備豐富的酒業(yè)資訊，酒圈密聞，行業(yè)動態(tài)，酒類知識普及隨著市場經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，農(nóng)村的各項(xiàng)產(chǎn)業(yè)也是做得有聲有色，不斷繁榮。有養(yǎng)殖的，也有做工廠的，小一點(diǎn)的有開豆腐坊的，當(dāng)然也就存在有做小酒坊的。農(nóng)民也是在努力的增加勞動收入。酒文化在國人的發(fā)展歷史中始終是最不可忽視的一項(xiàng)，在農(nóng)村白酒那更是必不可少的，而且受眾群體那是相當(dāng)?shù)木?..  查看全文>

日前，云南省市場監(jiān)督管理局官網(wǎng)發(fā)布抽檢公告稱，近期該局開展“白酒小作坊”專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，完成抽檢2019批次，其中合格樣品2005批次，不合格樣品14批次，包括甜蜜素、三氯蔗糖、糖精鈉等食品添加劑超范圍超限量使用，甲醇不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定等問題。...  查看全文>

每天三分鐘、白酒百事通，各位酒友大家好，這里是白酒微課堂。今天啊我們來聊聊這個大廠和小廠的白酒，還有小作坊的白酒到底能不能喝？在現(xiàn)實(shí)生活中啊買酒的選擇非常重要，很多人呢選擇知名品牌大廠，很多人呢選擇小廠，我個人認(rèn)為啊，大廠的高端白酒不錯，值得選擇，至于低端白酒我還倒不如選擇小廠，可能小廠的工藝不如大廠，有人說小廠釀出來的酒重金屬超標(biāo)、含有有害物質(zhì)，但是小廠釀造出來的酒只要存放一年以上，那么這些物質(zhì)...  查看全文>