中國白酒生產執行標準  2023-03-04 20:15

很多朋友去商場超市買酒，大部分都是看品牌價格，幾乎很少有朋友會看瓶身上細細的文字，而瓶身上的標簽呢，總會打上一個“執行標準”或者“產品標準號”的東西，這是什么呢？先列出與白酒有關的74條執行標準，比較長，建議收藏細看，后面有解讀。標準號標準名稱GB 17204-2008飲料酒分類一、白酒GB/T 10781.1-2006濃香型白酒GB/T 10781.2-2006清香型白酒GB/T 10781.3...  查看全文>

很多朋友去商場超市買酒，大部分都是看品牌價格，幾乎很少有朋友會看瓶身上細細的文字，而瓶身上的標簽呢，總會打上一個“執行標準”或者“產品標準號”的東西，這是什么呢？先列出與白酒有關的74條執行標準，比較長，建議收藏細看，后面有解讀。其實國家已經為大家過濾掉了很多無良商家了，以前總有XXX酒精中毒死亡的消息，這兩年你還聽說過這種消息，看到過這種新聞么？沒有吧，其實這正是國家監管的結果。而國家標準到底是...  查看全文>

經常買酒的哥們應該見到過，超市或者商店里帶包裝的白酒的包裝盒和瓶標上都會發現著“執行標準：+編號（字母+數字組成）”的一行，這些的編號，就是我們平時所說的生產執行標準了。其中有GB/T、GB、QB/T、DB、Q字母開頭的標準。小六調查發現，很多哥們對執行標準認識不足，今天小六就為大家解讀一下這些標準。（文章有點長，請耐心看哦）一、什么是標準？GBT 20000.1-2014 標準化工作指南 第1部...  查看全文>

與朋友一起喝酒的時候，往往都是白酒喝光后，再接著喝啤酒，這種白酒、啤酒混著喝會有什么后果?今天就來聊聊酒混著喝的危害。1、更容易醉如果單喝啤酒的話，其實啤酒的酒精濃度很低，喝一兩瓶不容易醉，但是比較脹肚子，因此一般人不會喝啤酒喝醉，而且啤酒是發酵酒，主要成分是水、二氧化碳、氨基酸、維生素、多酚類、抗氧化物等物質，適量對身體有益，但同時也有促進乙醇吸收的功能，如果這個時候同時再喝白酒的話，白酒屬于蒸...  查看全文>

露酒也算是白酒的一種，主要是指以白酒、黃酒或食用酒精為基酒，加入可食用藥材或藥食兩用的輔料或食品添加劑進行調配混合的飲料酒，也就是我們常常看到的泡酒——人參枸杞酒、楊梅酒等。針對這種泡酒，質檢總局和標管委也發布了執行標準，也就是標題中的生產標準號GB/T27588，下面，我們來解讀一下這個露酒的標準號。就筆者所知，在白酒行業中，大規模生產出售露酒廠家之一就是汾酒，汾酒旗下的竹葉青、玫瑰汾等都是露酒...  查看全文>

酒友買酒，大多關注品牌和酒精度，很少有人看執行標準。而判斷一款酒水的好壞，執行標準是重要依據。常見白酒標準可以分為兩種：酒精勾兌酒（液態法、固液法）、純糧酒（固態法）。一、酒精勾兌酒（液態法、固液法）酒精勾兌酒是主要采用酒精生產方法來生產白酒的工藝，一般用來生產中低檔白酒。它機械化程度高，勞動生產率高、淀粉出酒率高，輔料少，原料廣泛。酒精勾兌酒的生產分為四種：1、串香、浸蒸法這種方法是用酒精串蒸酒...  查看全文>

很多朋友去商場超市買酒，大部分都是看品牌價格，幾乎很少有朋友會看瓶身上細細的文字，而瓶身上的標簽呢，總會打上一個“執行標準”或者“產品標準號”的東西，這是什么呢？先列出與白酒有關的74條執行標準，比較長，建議收藏細看，后面有解讀。標準號標準名稱GB 17204-2008飲料酒分類一、白酒GB/T 10781.1-2006濃香型白酒GB/T 10781.2-2006清香型白酒GB/T 10781.3...  查看全文>

平時我們買酒的時候，除了看價格，還要注意看瓶身和介紹，要分辨白酒，有以下標準：白酒標準匯總白酒按國家標準分為3類：固態法白酒=純糧食釀造 （糧食酒）是傳統白酒、釀造白酒，健康，推薦飲用液態法白酒=食用酒精+食用香精+水（酒精酒）口感不好，對身體更不好，最好不飲用固液法白酒=純糧基酒+食用酒精+食用香精+水（半酒精酒）雖然含少量糧食酒，但含有化學添香劑，不推薦飲用（對于分類不了解的同學可以參考小易之...  查看全文>

醬香型白酒的醇厚口感，其與其他香型白酒截然不同，在選擇醬酒時要留意瓶身的執行標準，那么，下面#國京酒業#教教大家如何去辨別醬香酒的執行標準是什么？不懂的朋友可要看過來了。我們要學會分辨白酒的執行編碼，才可以明確的判斷酒的質量甚至是它的釀造工藝，正宗的茅臺鎮醬香型白酒，此處以國京酒來說，它是以當地紅纓子高粱、赤水河河水、小麥等為主要原料進行釀造，采用傳統的“12987”工藝，5斤高粱產1斤白酒，最后...  查看全文>