白酒地標與國標  2023-03-04 20:15

1月16日，位于貴州省貴陽市城市中軸數(shù)博大道的茅臺廣場正式開盤。2019年12月24日，總投資52.48億元的茅臺廣場，自啟動建設以來，就一直是購房需求者、投資者的熱議對象，高約359米的“茅臺樽”更是成為行業(yè)觀察的焦點。茅臺集團雄厚的資金實力以及品牌公信力，是很多購房者前來認購的主要原因。品質與品牌的強力背書之下，茅臺的“白酒+”，或將成為行業(yè)橫向發(fā)展的參考模板。予酒于樓占據(jù)商圈核心地帶作為集酒...  查看全文>

今年4月1日起，《白酒質量要求第1部分：濃香型白酒》（GB/T10781.1-2021）正式實施，替代了已實施15年之久的《濃香型白酒》（GB/T10781.1-2006）。自香型確立以來，隨著釀酒技術、工藝的不斷進步與創(chuàng)新，濃香型白酒的內涵越來越豐富。在此期間，標準幾經(jīng)修訂，此次發(fā)布新國標已是第四版。標準是質量的基礎，是規(guī)矩、準則。實施新標準，是白酒行業(yè)與時俱進的表現(xiàn)。?濃香新國標的十個變化據(jù)了...  查看全文>

記者 苗倩 新國標的修訂，對產(chǎn)品品質提出更高要求，利于推動白酒行業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級，構建酒業(yè)高質量發(fā)展新格局；同時，新國標為新消費賦能，讓消費者讀得懂、看得明白。5月21日，GB/T 17204—2021《飲料酒術語和分類》國家標準、GB/T 15109-2021《白酒工業(yè)術語》國家標準發(fā)布，對液態(tài)法白酒和固液法白酒定義做出新調整，一是在原料上“以糧谷為原料”，二是在工藝上“不再允許使用食品添加劑和非糧...  查看全文>

近日，浙江省文化和旅游廳、浙江省促進中小企業(yè)和民營企業(yè)發(fā)展工作領導小組辦公室公布了浙江省文化和旅游企業(yè)梯度培育計劃第一批領軍企業(yè)、骨干企業(yè)、新銳企業(yè)名單。其中，領軍企業(yè)全省共入選了29家，紹興市入選4家，會稽山紹興酒股份有限公司是唯一入選浙江省文化和旅游企業(yè)梯度培育計劃領軍企業(yè)名單的黃酒企業(yè)。據(jù)悉，實施浙江省文化和旅游企業(yè)梯度培育計劃，遴選培育一批優(yōu)質企業(yè)，是貫徹落實省委、省政府構建“五企”培育體...  查看全文>

冰火之道，就是在冰與火的歷練中，感受相輔相成的至美。文 | 云酒團隊（ID：YJTT2016）安托萬·德·圣·埃克蘇佩里在《小王子》里寫，“儀式感就是使某一天與其他日子不同，使某一時刻與其他時刻不同。一年中其實有很多值得銘記的時刻，讓你頗有感受或者頓悟的時刻，如果用儀式感雕刻自己的生活，一定會是與眾不同的?！贝迳洗簶湟舱f，“儀式是一件很重要的事情，沒有小確幸的人生，只不過是干巴巴的沙漠罷了?！庇杏^...  查看全文>

喜歡喝酒的朋友，如果有點關于白酒基礎知識的，買酒的時候經(jīng)常喜歡看酒瓶商標上的說明，其實主要目的，就是為了辨別這瓶酒是不是純糧食酒，另外順帶著看看這瓶酒是什么香型的，也算喝酒人的一個小愛好。但是實際情況是，現(xiàn)在關于白酒的說明，就是印在酒瓶商標上的那些字兒，有時候標注得并不是太嚴謹，特別是關于白酒國標編號的，怎么樣寫的都有，讓人看了一臉懵圈，本來以為懂了，其實是越看越糊涂，非常郁悶。下面，就來給酒友們...  查看全文>

眾所周知，舍得是一種千年智慧傳承，也是貫穿每一個時代的文化力量，舍得作為中國名酒企業(yè)和川酒“六朵金花”之一，其按照“ 舍百斤好酒，得二斤精華 ”的生態(tài)釀造標準釀制而成的老酒令人回味無窮。生態(tài)釀造作為一個舍得濃香型白酒的腦殘粉，我覺得非常有必要讓大家知道這款由高粱、大米、糯米、小麥、玉米和大麥這六糧釀造的52°濃香型特級白酒，一款在舍得嚴格的生態(tài)釀造標準與酒庫云白酒定制中心深度的個性化定制的結合下應...  查看全文>

文丨大家酒評內容中心 馬月嬌 設計丨賈虹博...  查看全文>

有的行家說以前的白酒界是貴州當家作主，可是四川有不同的意見。四川的好酒和名酒那么的多，怎么就不能和貴州一較高下了？下面我就給大家介紹一下四川的地標性白酒，大家看看哪一個最值得喝，順便想一下它們的實力能不能支持四川和貴州奪一奪中國第一白酒大省的地位。第一款：五糧液即使川酒界起起伏伏，而五糧液的地位卻從來沒有動搖過。能一直和茅臺平起平坐，還是在“醬香酒最好”的這種潮流下，五糧液的實力確實十分可觀，它也...  查看全文>