酒執行標準分幾種  2023-03-04 20:15

純糧酒就是固態法所生產的酒，純糧酒執行標準為GB/T10781，其中GB是國家標準，T是推薦，10781是固態法白酒的執行編號。糧食酒又按照不同的香型又劃分出不同的編號，逐漸的變多起來，更好的說法是，除了液態法白酒 GB/T20821和固液法白酒GB/T20822，都是純糧食酒。一、純糧食白酒的釀造固態法白酒就是純糧食酒，固態酒絕對服從純糧酒執行標準。固態法白酒必須是將糧食放入窖池之中進行發酵，呈...  查看全文>

酒鬼酒是湖南吉首特產，也是湖南白酒的大哥大，雖然經過了塑化劑事件，但如今恢復的不錯。其實只要好好做產品，消費者還是能夠感受得到的。不過，朋友們，你們知道這個一口三香的酒鬼酒執行什么標準嗎？而且還是兩個標準。下面，請跟著筆者一起來了解酒鬼酒的執行標準以及為何要有兩個。首先酒鬼酒的國標——地理標志產品GB/T22736——大家可能不熟悉，但應該知道它的內容，當然大家也可以去看筆者寫的另外一篇專門介紹這...  查看全文>

中國酒文化源遠流長，博大精深，喝酒已經成為國人生活的一部分。白酒為中國特有的一種蒸餾酒，是世界八大蒸餾酒之一，由淀粉或糖質原料制成酒醅或發酵后經蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等，解放后稱為白酒。今天我們一起來看看白酒釀造方法有幾種，白酒的釀酒的方法步驟。按照生產工藝，我國白酒分為固態法白酒、液態法白酒和固液法白酒。但是，因為長期以來生產領域的技術神秘化，流通市場的亂相叢生，使得消費者對白酒有了...  查看全文>

20824的完全寫法應該是GB/T20824，是芝麻香型白酒的執行標準。GB代表的是國家標準，這個標準規定了芝麻香型白酒的術語和定義、要求、產品分類、分析方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存。芝麻香型白酒是以芝麻香為主體，兼有濃、清、醬三種香型之所長，故有“一品三味”之美譽。“芝麻香型”通常被認為是芝麻香型白酒的代名詞，以“一品景芝”系列酒為代表，于1957年發現，芝麻香型白酒是中國成立后兩大創...  查看全文>

GB/T 26760是醬香型白酒的執行標準，是糧食酒。醬香型白酒是以高粱，小麥和水為原料，使用固態發酵法，經過九蒸八烤的釀造工藝釀造而得，因此屬于糧食酒。醬香型白酒因源于茅臺酒工藝，故又稱茅香型。這種酒，優雅細膩，酒體醇厚，豐富，回味悠長。當然，醬香不等于醬油的香味，從成分上分析，醬香酒的各種芳香物質含量都較高，而且種類多，香味豐富，是多種香味的復合體。醬香型酒的代表茅臺酒，原料有高粱（釀酒）、小...  查看全文>

在白酒行業，白酒的質量需要達到一定的標準，國家標準、地方標準、企業標準都可以，不過普遍認為在這三種標準之上還有一種更高的標準——地理標志產品標準，比如貴州茅臺酒。所以很多名氣比較大的酒的招牌產品基本都是地理標志產品，就像安徽口子窖酒一樣，其生產執行標準就是GB/T19328，下面我們來看看這個標準的詳細情況。詳解口子窖標準GB/T19328因為口子窖屬于兼香型白酒，而兼香型的國家標準為GB/T23...  查看全文>

可以說能夠被評為名酒的白酒都是相當有分量，這一點從歷屆全國酒評會評選出的名酒就能看出，比如第一屆四大名酒茅臺、瀘州老窖、西鳳酒和汾酒，哪個不是獨當一面？正因這些酒都非常好，所以幾乎都有申請地理標志產品，自然而然的，這些酒的執行標準也就與眾不同了。今天我們要說的白酒執行標準GB/T19508便是地理標志產品，來，跟著筆者一起來看看這個標準的意思，是否為純糧食酒標準。GB/T19508是根據質量監督檢...  查看全文>

想要買到固態發酵的糧食酒，那就一定得注意留心，白酒瓶身印刷的執行標準。香型不同，標注的執行標準也就不同。濃香型白酒的執行標準，要認準GB／T10781－2006醬香型白酒的執行標準，要認準GB／T26760－2011清香型白酒的執行標準，要認準GB／T107812－2006米香型白酒的執行標準，要認準GB/T 10781.3-2006鳳香型白酒的執行標準：要認準GB/T 14867-2007濃醬兼...  查看全文>

文檔介紹：2021年葡萄酒的理化指標是什么_依據葡萄酒理化指標對葡萄酒質量的統計分析葡萄酒的理化指標是什么_依據葡萄酒理化指標對葡萄酒質量的統計分析摘要本文將依據葡萄酒成份的理化指標，關鍵經過統計中的邏輯回歸和數據挖掘中的決議樹實現對葡萄酒質量的分類評定，關注影響葡萄酒質量分類的關鍵指標。葡萄酒理化指標有哪些關鍵字葡萄酒葡萄酒理化指標理化指標包含，理化指標，質量分類，邏輯回歸分析，決議樹一、問題提...  查看全文>