普羅旺斯葡萄酒莊園  2023-03-04 20:30

阿雅克肖(AJACCIO)位于科西嘉島西岸的這個(gè)廣大法定產(chǎn)區(qū)，其地理位置令人直覺應(yīng)該是以生產(chǎn)高酒精的酒為主。事實(shí)上，拜其高于海平面100米的海拔高度及海洋調(diào)適之賜，這里的氣溫比想象中來得涼爽。春季的低溫有助于降低葡萄產(chǎn)量釀成的酒更具濃醇酒風(fēng)味。區(qū)內(nèi)的紅酒主要以西亞卡列羅(sciacarello)葡萄釀制，這種葡萄很適合區(qū)內(nèi)的花崗巖土質(zhì)。阿修酒在過去常遭批評(píng)單寧含量過高以及酒香不夠新鮮，近來在釀酒技...  查看全文>

薰衣草是普羅旺斯（Provence）美麗的衣衫，而桃紅葡萄酒是普羅旺斯的血液。去過普羅旺斯的人們，都會(huì)對(duì)這里明快而鮮艷的色彩印象深刻，艷陽高照的純凈天空、隨風(fēng)涌動(dòng)的紫色花海、湛藍(lán)如畫的海岸風(fēng)光，處處都透露出浪漫的南法風(fēng)情。對(duì)葡萄酒迷來說，這里是桃紅葡萄酒的天堂。據(jù)官方數(shù)據(jù)顯示，2016年，普羅旺斯產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的桃紅葡萄酒產(chǎn)量占當(dāng)年法國(guó)桃紅葡萄酒總產(chǎn)量的42%，是法國(guó)當(dāng)之無愧的第一大桃紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)。圖片...  查看全文>

科西嘉島(PROVENCE AND CORSICA)的葡萄酒或許不如其他鄰近酒區(qū)，但是島上宜人的氣候及令人屏息的地中海美景卻遠(yuǎn)近馳名。普羅旺斯和科西嘉的葡萄酒散發(fā)著陽光氣息，頗具發(fā)展?jié)摿?。在巴黎的餐廳點(diǎn)一瓶普羅旺斯玫瑰紅酒，開瓶后可能會(huì)面對(duì)顏色有如紅銅、口感平板的酒，就像上星期的報(bào)紙。或許有人會(huì)辯解道:普羅旺斯的確生產(chǎn)好酒。問題只在于不耐長(zhǎng)途跋涉。其實(shí)任何資深釀酒師都知道，嚴(yán)謹(jǐn)釀制的好酒絕對(duì)可以環(huán)...  查看全文>

普羅旺斯是法國(guó)東南角的一個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，以桃紅葡萄酒的質(zhì)量和數(shù)量以及溫暖溫和的氣候而聞名。傳統(tǒng)品種如佳麗釀，Barbaroux和卡麗托被更具商業(yè)活力的葡萄所取代，如歌海娜，西拉和赤霞珠。更成功的當(dāng)?shù)仄贩N如幕維得爾，堤布宏和維蒙蒂諾仍然受到青睞。普羅旺斯的葡萄園覆蓋了法國(guó)東南部海岸線的一個(gè)區(qū)域，從東到西大約200公里。在這個(gè)明確的地中海氣候中，普羅旺斯葡萄園距離地中海不超過55公里，葡萄藤每年可以享受...  查看全文>

普羅旺斯是法國(guó)的一個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，這里盛產(chǎn)桃紅葡萄酒。普羅旺斯桃紅葡萄酒特點(diǎn)是口感清新，明快，干爽，香氣迷人，帶有草莓、白桃、李子、甜櫻桃和白色花朵的氣息。普羅旺斯桃紅葡萄酒特點(diǎn)是什么？ 普羅旺斯為世人所熟知的除了薰衣草，還有桃紅葡萄酒。普羅旺斯廣袤的葡萄園一直延伸至地中海沿岸和阿爾卑斯山腳下，從西到東綿延將近200公里。得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件，使普羅旺斯適合多種葡萄品種的生長(zhǎng)，釀造出的紅葡萄酒飽滿而強(qiáng)...  查看全文>

提起普羅旺斯，你會(huì)想起什么？和煦的陽光，伴著花香的微風(fēng)，和一望無際的薰衣草。普羅旺斯是無數(shù)人心目中的圣地，有人說：普羅旺斯是讓你忘記一切的天堂。上天似乎特別偏愛普羅旺斯，不僅僅給予了它美麗的風(fēng)景，還有璀璨的藝術(shù)，以及美味的桃紅葡萄酒。這里是法國(guó)桃紅葡萄酒的誕生地，也是法國(guó)最大的桃紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)，這里的桃紅葡萄酒讓喝過它的人魂?duì)繅?mèng)繞。今天小優(yōu)就給大家講解一下普羅旺斯的桃紅葡萄酒。一、普羅旺斯歷史:早在...  查看全文>

　　 法國(guó)是一個(gè)世界著名的葡萄酒大國(guó)，這里有著許許多多的頂級(jí)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，那么，法國(guó)的普羅旺斯葡萄莊園，大家有沒有去了解過呢？下面，就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。　　　　這里的葡萄莊園詳細(xì)情況　　又到草長(zhǎng)鶯飛的季節(jié)，法國(guó)普羅旺斯那片紫色的花海對(duì)愛浪漫的情侶、愛人永遠(yuǎn)有著誘惑力。6月的紫暈，漸漸地隨著夏天的艷陽變成迷人的深紫色。7...  查看全文>

數(shù)個(gè)世紀(jì)以來，干型桃紅葡萄酒在法國(guó)南方地區(qū)一直備受推崇，在那里它被公認(rèn)為是午間小酌、海邊休閑和各種場(chǎng)合的助興佳釀，尤其是普羅旺斯的海濱地區(qū)-世界干型桃紅葡萄酒的生產(chǎn)腹地-人們對(duì)干型桃紅葡萄酒的濃烈興趣更滲透在其文化中。普羅旺斯市民從數(shù)個(gè)世紀(jì)的釀酒歷史中懂得，作為佐餐酒的葡萄酒一年四季可以與任何菜肴相搭配。實(shí)際上，法國(guó)桃紅葡萄酒目前在法國(guó)市場(chǎng)的銷售量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于干白葡萄酒。那么什么是真正的桃紅葡萄酒呢?...  查看全文>

普羅旺斯是法國(guó)東南角的一個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，以桃紅葡萄酒的質(zhì)量和數(shù)量以及溫暖溫和的氣候而聞名。傳統(tǒng)品種如佳麗釀，Barbaroux和卡麗托被更具商業(yè)活力的葡萄所取代，如歌海娜，西拉和赤霞珠。更成功的當(dāng)?shù)仄贩N如幕維得爾，堤布宏和維蒙蒂諾仍然受到青睞。普羅旺斯的葡萄園覆蓋了法國(guó)東南部海岸線的一個(gè)區(qū)域，從東到西大約200公里。在這個(gè)明確的地中海氣候中，普羅旺斯葡萄園距離地中海不超過55公里，葡萄藤每年可以享受...  查看全文>