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預(yù)調(diào)酒和配制酒有什么區(qū)別?其實(shí)沒(méi)什么區(qū)別,因?yàn)轭A(yù)調(diào)酒就是配制酒的一種,目前市場(chǎng)上的預(yù)調(diào)酒都是預(yù)調(diào)雞尾酒,也就是用蒸餾烈酒為基酒,添加果汁調(diào)配的低度果汁飲料,而配制酒則幾乎沒(méi)有限制的可以是任何酒與酒、酒與非酒物質(zhì)混合,范圍大小不同。預(yù)調(diào)酒和配制酒的區(qū)別預(yù)調(diào)酒全名是預(yù)調(diào)雞尾酒,是Ready-to-drink的飲料,是一種以伏特加、朗姆酒等烈酒為基酒,加上檸檬、蘋(píng)果等各種果汁調(diào)配而成的低酒精含量果汁飲料... 查看全文>
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導(dǎo)語(yǔ):“冰墩墩茅臺(tái)”來(lái)了,一套價(jià)格破萬(wàn),是收割“智商稅”嗎?春節(jié)期間,北京冬奧會(huì)如期舉行,開(kāi)幕式精彩的演繹給觀眾留下了深刻的印象。與此同時(shí),整個(gè)奧運(yùn)產(chǎn)業(yè)鏈也被帶動(dòng)了起來(lái)。這幾天,我們總是會(huì)聽(tīng)到冰墩墩的消息,冰墩墩可可愛(ài)愛(ài)的形象,讓其一夜爆火,掀起了一番“搶購(gòu)狂潮”,不少人都想入手一只冰墩墩。但因?yàn)榇媪坑邢?,市?chǎng)上出現(xiàn)了一墩難求的局面,線下冰墩墩三天就售罄了,網(wǎng)友表示:比茅臺(tái)還難搶。顯然,這樣的評(píng)語(yǔ)... 查看全文>
曾經(jīng)要酒友跟德譽(yù)小六我說(shuō)白酒釀造過(guò)程中使用了大部分輔料,是為了降低釀酒成本,更甚至有酒友認(rèn)為是以次充好的行為。小六作為茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒人、白酒愛(ài)好者,今天就為大家普及一下白酒釀造中使用輔料的相關(guān)知識(shí),希望能幫助到大家,要是看完還有不懂的,也可以找小六一起交流探討的!一、白酒釀造過(guò)程中使用輔料真的是“以次充好”嗎?當(dāng)然不是的。我們平時(shí)所說(shuō)的固態(tài)發(fā)酵釀酒時(shí),要使用一定量的輔料和填充料(麩皮、谷糠、高粱糠、稻... 查看全文>
關(guān)于品牌的低質(zhì)高價(jià),特別是白酒行業(yè),一直被人質(zhì)疑詬病。其實(shí)類似情況太多,絕對(duì)不僅僅局限于白酒嗎?不,絕對(duì)不是,所有行業(yè),低質(zhì)高價(jià)問(wèn)題都是普遍存在的。群眾把超出自己心理價(jià)值之外的部分叫做智商稅,而這種智商稅還有個(gè)專業(yè)的說(shuō)法就是品牌價(jià)值,或者說(shuō)是品牌溢價(jià)能力,或者說(shuō)是品牌附加值。打造屬于自己的品牌、創(chuàng)造更多的品牌附加值,是國(guó)家(包括地區(qū)、市場(chǎng)主體甚至機(jī)關(guān)單位和個(gè)人都在做的事,構(gòu)成了社會(huì)經(jīng)濟(jì)生活的一部分... 查看全文>
【PS:我是專業(yè)有趣、有溫度、有態(tài)度的【酒譜】,專注于一物一碼,老酒溯源;傾力打造酒行業(yè)老酒溯源第一系統(tǒng)平臺(tái),歡迎大家一起交流!】11月21日,貴州茅臺(tái)(600519.SH)發(fā)布公告,經(jīng)公司初步核算,2022年1月1日至11月21日已實(shí)現(xiàn)茅臺(tái)酒營(yíng)業(yè)收入894.08億元(含稅銷售收入1005.69億元)。圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò),侵刪然而茅臺(tái)已不是首次突破千億營(yíng)收,早在2019年茅臺(tái)集團(tuán)營(yíng)收首破千億元,此后的2... 查看全文>
11月21日,貴州茅臺(tái)發(fā)布公告稱,經(jīng)貴州茅臺(tái)酒股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱公司)初步核算,今年公司茅臺(tái)酒含稅銷售收入已于2022年11月21日突破千億元,具體為:2022年1月1日至11月21日公司實(shí)現(xiàn)茅臺(tái)酒營(yíng)業(yè)收入894.08億元(含稅銷售收入1005.69億元)。... 查看全文>
11月21日晚間,貴州茅臺(tái)公告,初步核算今年公司茅臺(tái)酒含稅銷售收入已于今日突破千億元,具體為:2022年1月1日至11月21日公司實(shí)現(xiàn)茅臺(tái)酒營(yíng)業(yè)收入894.08億元(含稅銷售收入1,005.69億元)。... 查看全文>
11月21日晚間,貴州茅臺(tái)發(fā)布關(guān)于茅臺(tái)酒經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)的公告,2022年1月1日至11月21日公司實(shí)現(xiàn)茅臺(tái)酒營(yíng)業(yè)收入894.08億元(含稅銷售收入1005.69億元)。貴州茅臺(tái)主營(yíng)茅臺(tái)酒及系列酒的生產(chǎn)及銷售。一直以來(lái),茅臺(tái)酒作為公司的拳頭產(chǎn)品,毛利率高達(dá)90%,在市場(chǎng)上常?!耙黄侩y求”。據(jù)貴州茅臺(tái)三季報(bào)數(shù)據(jù)顯示,今年前三季度公司茅臺(tái)酒實(shí)現(xiàn)營(yíng)收744億元,系列酒實(shí)現(xiàn)營(yíng)收125.40億元。其中,茅臺(tái)酒營(yíng)收占... 查看全文>
如今醬酒已經(jīng)從品類競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)向品牌競(jìng)爭(zhēng),未來(lái)頭部熱、高端熱勢(shì)不可當(dāng),但目前千元醬酒還未形成真正的品牌格局,還有不小的發(fā)揮空間。在和君咨詢機(jī)構(gòu)酒類事業(yè)部總經(jīng)理李振江看來(lái),在醬酒如火如荼的當(dāng)下,占領(lǐng)千元價(jià)格帶就意味著掌握了未來(lái)的話語(yǔ)權(quán)。從醬酒品類從長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展來(lái)看,仍然具備“千元機(jī)會(huì)”。未來(lái)“茅、五、國(guó)、醬”時(shí)代將開(kāi)啟,醬酒千元價(jià)格帶將成為未來(lái)醬酒頭部企業(yè)必爭(zhēng)之地。對(duì)于郎酒、習(xí)酒、國(guó)臺(tái)、釣魚(yú)臺(tái)、金沙、珍酒等醬... 查看全文>
關(guān)于品牌的低質(zhì)高價(jià),特別是白酒行業(yè),一直被人質(zhì)疑詬病。其實(shí)類似情況太多,絕對(duì)不僅僅局限于白酒嗎?不,絕對(duì)不是,所有行業(yè),低質(zhì)高價(jià)問(wèn)題都是普遍存在的。群眾把超出自己心理價(jià)值之外的部分叫做智商稅,而這種智商稅還有個(gè)專業(yè)的說(shuō)法就是品牌價(jià)值,或者說(shuō)是品牌溢價(jià)能力,或者說(shuō)是品牌附加值。打造屬于自己的品牌、創(chuàng)造更多的品牌附加值,是國(guó)家(包括地區(qū)、市場(chǎng)主體甚至機(jī)關(guān)單位和個(gè)人都在做的事,構(gòu)成了社會(huì)經(jīng)濟(jì)生活的一部分... 查看全文>
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