中國名酒為什么沒有杜康  2023-03-04 23:30

以酒為媒 - 探索世界-打造讀者最喜愛的酒類知識分享平臺而努力.關注我，每日為你準備豐富的酒業資訊，酒圈密聞，行業動態，酒類知識普及.首先我們要明確沒有中國四大名酒，第一屆全國評酒會是評出了八大名酒，只是里面有四個白酒而已。準確的說法是中國四大名白酒。其中白酒四個：茅臺酒 貴州省茅臺酒廠汾酒 山西省汾陽杏花村酒廠滬州大曲酒 四川省瀘州曲酒廠西鳳酒 陜西省西鳳酒廠黃酒一個：紹興鑒湖加飯酒 浙江紹興酒...  查看全文>

神，在漢語里也稱為神祇、神仙、神靈、神明等，是人類共有的一種超自然的概念，在不同語言中有不同的含義，常和宗教、神秘學、儀式性的習俗有關。提到酒神，我們立刻能想到古希臘神話中宇宙之神宙斯的兒子酒神狄俄尼索斯…….然而在酒的故鄉、博大精深酒文化的發源地中國，卻幾乎沒有出名的酒神形象，至今的白酒釀造都無神可奉，原因何在？下文將為大家解答。 信奉神明的中國為什么沒有“酒神”？ 夏禹禁酒 中國進入到夏王朝時...  查看全文>

山東有名酒！但是沒有市場開拓性的白酒。山東白酒生產企業真的很多，香型也豐富，但就是沒有一個砸向全國的拳頭品牌，整個山東白酒，就不說景芝了，到目前為止，能在外地見到的白酒，多數還是低酒精度的孔府家酒，但是買的人不多。 而這個品牌白酒之所以還能被人銘記，還是得益于上個世紀90年代的央視廣告效應，那也是山東白酒除了李白“蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光”之后，最高光的時刻！比如那句暴露年齡的廣告語：“孔府...  查看全文>

東北現在是全國酒用高粱，玉米的生產基地，全國各個釀酒大省，包括四川、安徽、江蘇、山東、貴州、甘肅等，都要從東北購買高粱、玉米作為釀酒的原料。東北的水質也很好，無論是其山泉水還是河水，均可稱之為甘泉如醴。從歷史傳統、原料、水質等條件來看，東北是可以釀出好酒來的，但是，為什么東北沒有全國名酒（指的是歷屆全國評酒會評出的“名酒”）呢？下面我們就一起來了解一下。首先是，東北的酒在風味上沒有樹立起自己獨立的...  查看全文>

若干年前中國市場上的葡萄酒質量參差不齊、魚龍混珠，有一些葡萄酒是勾兌而成的，但是隨著行業的發展，現在市場上的葡萄酒基本上都是由新鮮葡萄釀造而成。越來越多的消費者感受到喝葡萄酒的好處。為什么葡萄酒出現在中國人餐桌上的頻率越來越高？為什么越來越多的中國人喜歡喝葡萄酒？那到底是什么原因讓葡萄酒在中國越來越受歡迎呢？今天小每就跟帶大家一起探索下。喝葡萄酒可以養生葡萄酒中含有的單寧、花色苷、原花青素、白藜蘆...  查看全文>

中國人對于葡萄酒還是比較陌生的。幾十年的接觸不能算是時間很長。對于習慣了國產白酒的人來說，葡萄酒度數不夠（特別是對北方人而言）。起初中國市場上的葡萄酒大多數都是三精一水勾兌而成，但是隨著行業的發展，現在市場上的葡萄酒都是由新鮮葡萄釀造而成。并且越來越多的中國人開始喜歡飲用葡萄酒，那到底是什么原因讓葡萄酒在中國越來越受歡迎呢？1、葡萄酒是純天然綠色的低度酒精飲料葡萄酒由100%的葡萄釀造，整個過程，...  查看全文>

起初中國市場上的葡萄酒大多數都是三精一水勾兌而成，但是隨著行業的發展，現在市場上的葡萄酒都是由新鮮葡萄釀造而成。越來越多的消費者感受到喝葡萄酒的好處。為什么葡萄酒出現在中國人餐桌上的頻率越來越高？為什么越來越多的中國人喜歡喝葡萄酒？那到底是什么原因讓葡萄酒在中國越來越受歡迎呢？喝葡萄酒可以養生葡萄酒中含有的單寧、花色苷、原花青素、白藜蘆醇具有抗氧化、清理血管、分解脂質的作用。可以延緩衰老，預防心血...  查看全文>

人們常說，有佳泉的地方必有佳釀，我國好酒大多產自川貴，主要是因為當地有一條美酒河穿流而過，這條河就是大名鼎鼎的赤水河，水被譽為酒的血，由此可以看出水對于酒來說是很重要的。我國從來都不缺乏美酒，名酒也有很多，比較具有權威性的就是“中國四大名酒”，“中國四大名酒”都有誰呢？它們分別是茅臺、汾酒、西鳳酒、瀘州曲酒。了解了“四大名酒”的身份之后，我相信有不少人跟我一樣都有一個困惑，那就是“中國四大名酒”里...  查看全文>

　　喜歡喝酒的人都知道中國八大名酒，作為中國比較好的酒，世人對八大名酒的關注度比較高，畢竟好酒不僅看品牌更看傳承。我們把時間的追溯到上世紀，回到上個世紀的白酒品評“老五屆”。那是一段40年前的白酒往事了，但那一段傳奇歲月，在今天的白酒界依然占據重要的地位。　　何為“老五屆”？在建國以后的1952年到1989年間，我國共計組織了五屆全國評酒會。其中第三屆的評選最有參考意義，排名可謂實至名歸。從無到有...  查看全文>