1852年,法國農學家米歇爾·普杰(Michel Pouget)首次將馬爾貝克葡萄藤引入阿根廷進行種植。當時,門多薩(Mendoza)州長聘請薩米恩托(Sarmiento)和普杰擔任土壤學專家。州長希望提升阿根廷葡萄酒的品質,并積極尋找一種適合在阿根廷生長的新葡萄品種。普杰從法國卡奧爾(Cahors)引入了馬爾貝克葡萄藤,大獲成功。不久,阿根廷全國范圍內都開始種植馬爾貝克,并用它釀造出品質卓越的馬... 查看全文>
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文 | WBO 楊征建隨著中國葡萄酒市場的多元化,越來越多的葡萄品種被消費者注意到。4月17日是一年一度的“馬爾貝克日”,有酒商開始做起了推廣活動。據悉,阿根廷駐滬領館還將和阿根廷葡萄酒協會于本周三在上海舉辦一場馬爾貝克品鑒會。 “馬爾貝克世界日”起源于2011年4月17日,發起單位是阿根廷葡萄酒協會,這一天是為了紀念法國農藝師米歇爾·艾梅·普杰(Michel AiméPouget)于1853年4... 查看全文>
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阿根廷距離我們國家有2萬公里以上的距離,但卻是我們很熟悉的國家,既是足球之鄉、探戈之鄉,還是葡萄酒之鄉,阿根廷紅酒作為新世界葡萄酒的代表,已經成長為世界第五大葡萄酒生產國,而阿根廷紅酒最具代表性的就是馬爾貝克葡萄酒,也是法國一直都征服不了的一種獨特葡萄。阿根廷紅酒的特點阿根廷雖然是新世界葡萄酒的代表,但其實也有悠久的葡萄種植和釀造歷史,而且還是南美洲第一大葡萄酒生產國、世界第五大葡萄酒生產國,實力... 查看全文>
黑葡萄酒是什么酒?是以馬爾貝克(Malbec)葡萄或葡萄汁發酵而成的酒精飲料,因酒體深黑如墨而得名,幾乎可以算得上葡萄酒中顏色最深的,但其實也屬于法國紅酒范疇,產自法國卡奧爾(Cahors)地區,只不過與絕大多數葡萄酒適合年輕時飲用不同,黑葡萄酒只適合陳年后飲用。一、黑葡萄酒的風味特點黑葡萄酒也叫黑酒(Black Wine,Vin Noir),產自法國卡奧爾(Cahors)地區,是以馬爾貝克(Ma... 查看全文>
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馬爾貝克像其他葡萄一樣,赤霞珠是一種小的深色葡萄,但是它有厚皮,這給了它強烈的味道和更深的顏色。那么馬爾貝克起源哪里?和赤霞珠有什么區別?馬爾貝克和赤霞珠的區別是風格不同。馬爾貝克單寧較少,酸度適中,入口柔和,果味濃郁;而赤霞珠單寧含量高,口感醇厚,酒體飽滿,帶有黑醋栗、青椒等香氣。馬爾貝克葡萄是阿根廷的主要葡萄品種之一,盡管它們起源于法國。早熟的葡萄個頭小,多汁,果皮非常黑。馬爾貝克和赤霞珠的味... 查看全文>
馬爾貝克是一種干紅葡萄酒,由于其價格實惠,平易近人,多汁的水果口味,吸引了大眾。雖然在過去的20年里,它的受歡迎程度激增,但實際上,在法國,馬爾貝克作為一種混合葡萄已經使用了一個多世紀。但是它阿根廷的表達方式(人們最熟悉的)在世界范圍內廣受歡迎。馬爾貝克在法國馬爾貝克原產于法國,是一種混合葡萄和葡萄品種。雖然梅洛(Merlot)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是波爾多紅葡萄酒的主要... 查看全文>
隨著2004年電影《杯酒人生》的大熱,黑比諾成了人們流行的購買對象。在近幾年,作為受到紅酒飲用者們青睞的選擇,馬爾貝克成為了人們目光的焦點。以前很少在市面上看到的馬爾貝克,直到較近才開始獲得人們的關注。從傳統角度來說,在法國,馬爾貝克是用來釀造波爾多風格混合型紅酒的六大葡萄品種之一;因為它的黑色李子味道和類似于美樂的品質能為混合型紅酒增加一種理想的復雜度。這種葡萄本身果皮很厚,須有豐富的陽光和熱量... 查看全文>
馬爾貝克是一款干紅葡萄酒,因其價格實惠和平易近人的多汁水果味而吸引了大眾。盡管馬爾貝克的受歡迎程度在過去20年里飆升,但實際上,它在法國被用作混合葡萄已經有一個多世紀了。但阿根廷人的表達方式(人們最熟悉)在全世界都很受歡迎。法國馬爾貝克馬爾貝克原產于法國,既用于混合葡萄,也用于品種表達。雖然梅洛(Merlot)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是波爾多紅葡萄酒中的主要葡萄品種,但馬爾... 查看全文>
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