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來自西藏、青稞釀制的濃香型白酒,你喝過嗎?你知道這種酒跟它的歷史一樣,令人回味無窮嗎? 酒,是藏族人民生活中不可缺少的生活必需品,藏泉白酒就因為其久遠的歷史工藝傳承而受到歡迎。杏花村技師隨文成公主進藏釀美酒 公元641年,唐太宗決定將文成公主嫁給松贊干布以加強漢藏友誼和兩地文化經(jīng)濟交流,唐太宗決定派大批的能工巧匠跟隨文成公主進藏。大臣李道宗從吐蕃使臣祿東贊處了解到西藏的白酒釀造工藝相比大唐落后,便... 查看全文>
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山東白酒消耗量全國位居榜首,山東省作為我國的白酒消費大省,為什么中國八大名酒和傳統(tǒng)名酒沒有一個是山東產(chǎn)的?作為一個地地道道的山東人,今天酒文化就帶大家細數(shù)一下山東那些被埋沒的白酒品牌。1.孟嘗君博主在百度搜索了一下“孟嘗君”,發(fā)現(xiàn)大多數(shù)資料都是關(guān)于戰(zhàn)國四君之一的田文,即孟嘗君,古人孟嘗君與現(xiàn)如今的孟嘗君酒業(yè)并無實際關(guān)聯(lián),孟嘗君酒業(yè)可以說是并無聲譽的一種山東白酒,山東孟嘗君酒業(yè)坐落于古漯河畔,戰(zhàn)地面... 查看全文>
窖池對于釀酒人來說是非常重要的,俗話說的“千年老窖萬年糟,酒好全憑窖池老”的古話。而且窖池、窖泥中生長著種類繁多、功能各異、有益于釀酒的微生物菌群落,特別是幾百年的老窖泥。因此許多人認為窖池是越老越好,所以產(chǎn)酒就越好,到底是不是這么一回事呢,下面我們一起來看看。 釀造白酒的窖池是越老產(chǎn)酒就越好首先,窖池就是糧糟發(fā)酵的一個坑,釀酒前糧食需要放入窖池中進行發(fā)酵,而經(jīng)過充分發(fā)酵后的糧食,才能用來蒸煮出酒... 查看全文>
即將到來的傳統(tǒng)節(jié)日“中秋節(jié)”,相信無人不知吧,這個一個比較有意義的節(jié)日,每個家庭都會相聚在一起談笑風(fēng)生。若是在古時人們都會舉辦一場比較大宴會,在這過程中盡情的享受歡快的時光,其中有賞月、吃月餅、猜字謎、玩花燈等等環(huán)節(jié)。除此中秋還有一個習(xí)俗是飲酒,舉杯邀明月,共享天倫之樂的時刻用什么酒,才顯得比較有意義呢?,F(xiàn)在許多朋友為了家庭更好的生活,都常年在外工作,所以平時回家團聚的機會很少,但只要有心相信在節(jié)... 查看全文>
今天小編就跟大家聊聊河南當(dāng)?shù)囟加惺裁刺禺a(chǎn)酒。1、杜康酒“何以解憂,唯有杜康”,一句話,就已經(jīng)把杜康酒的歷史道出了,杜康酒具有西鳳酒的典型風(fēng)格,酒體濃郁優(yōu)雅,酒體醇和協(xié)調(diào)。2、寶豐酒寶豐酒是中國十七大名酒之一。歷史悠長,文化淵源流長,采用的是“清蒸二次清”的釀造工藝,酒體清香純正,綿甜柔和,回味悠長,是清香型的白酒代表。3、宋河糧液宋河佳釀被古人譽為“天賜名手,地賜名泉”,是通過傳統(tǒng)的釀造工藝制作而... 查看全文>
江小白是白酒,屬于清香型白酒。江小白是重慶江小白酒業(yè)有限公司旗下品牌,使用高粱為原料釀造,酒體純凈,口感清爽,“簡單純粹”是江小白的口感特征,也是其態(tài)度主張。江小白,是重慶江小白酒業(yè)有限公司旗下江記酒莊釀造生產(chǎn)的一種自然發(fā)酵并蒸餾的高粱酒品牌。江小白致力于傳統(tǒng)重慶高粱酒的老味新生,以“我是江小白,生活很簡單”為品牌理念,堅守“簡單包裝、精制佳釀”的反奢侈主義產(chǎn)品理念,堅持“簡單純粹,特立獨行”的品... 查看全文>
烏蘇啤酒產(chǎn)于新疆,在新疆的烏魯木齊、烏蘇、阿克蘇等地擁有5家啤酒廠。烏蘇啤酒現(xiàn)在是丹麥嘉士伯集團成員重慶啤酒的旗下品牌,有多個系列的啤酒產(chǎn)品。烏蘇啤酒是丹麥嘉士伯集團成員重慶啤酒下屬品牌。始于上世紀80年代,源自天山北麓的美麗烏蘇市。目前,嘉士伯烏蘇啤酒在新疆擁有烏魯木齊、烏蘇、阿克蘇等地的5家啤酒廠。烏蘇啤酒早已成為新疆人生活中不可缺少的一個部分。在新疆,無論在繁華的城市,還是在邊遠的村鎮(zhèn),處處... 查看全文>
江小白是白酒,江小白是使用高粱為原料釀造的清香型白酒。江小白是重慶江小白酒業(yè)有限公司旗下白酒品牌,主張“簡單純粹”的口感特征,酒體純凈,口感清爽。江小白,是重慶江小白酒業(yè)有限公司旗下江記酒莊釀造生產(chǎn)的一種自然發(fā)酵并蒸餾的高粱酒品牌。江小白致力于傳統(tǒng)重慶高粱酒的老味新生,以“我是江小白,生活很簡單”為品牌理念,堅守“簡單包裝、精制佳釀”的反奢侈主義產(chǎn)品理念,堅持“簡單純粹,特立獨行”的品牌精神,以持... 查看全文>
除了貴州、四川這兩個較為出名的生產(chǎn)白酒的大省外,我國還有很多省份也相繼的生產(chǎn)著白酒。安徽便是其中的一個省份,而且安徽生產(chǎn)白酒的歷史也是源遠流長的,經(jīng)過歲月的積淀,安徽生產(chǎn)了許多品牌的白酒。那安徽都有那些品牌的白酒呢?下面白酒網(wǎng)小編酒給大家介紹幾款安徽的白酒品牌。金種子酒金種子酒產(chǎn)自安徽阜陽,該酒采用了傳統(tǒng)的“取糠拌料、輕撒上甑、截頭去尾、發(fā)酵回酒”的生產(chǎn)工藝,使的釀造出來的白酒有著濃郁的窖香味,入... 查看全文>
黃酒是世界上最古老的酒類之一,是我國的傳統(tǒng)酒品,不僅味道獨特,還有很高的營養(yǎng)價值,酒中含有多種有益物質(zhì)成分,是健康的酒水。那么,哪里產(chǎn)的的黃酒最好喝?紹興黃酒哪個牌子好?下面小編就帶大家一起來了解看看。哪里產(chǎn)的的黃酒最好喝?黃酒產(chǎn)地較廣,品種很多,但被中國釀酒界公認的,在國際國內(nèi)市場最受歡迎的,能夠代表中國黃酒總的特色的,首推紹興酒。紹興酒主要呈琥珀色,即橙色,透明澄澈,純潔可愛,使人賞心悅目。這... 查看全文>
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