導語：白酒存放在塑料桶內，15年后還能喝嗎？看完就明白了酒是我國傳統文化的產物，各朝各代都很重視酒，因此酒成為了我們餐桌上的日常飲品。逢年過節，酒總是不可或缺的，親朋好友齊聚一堂，喝點酒方能盡興。如今的酒種類很多，有啤酒、紅酒、黃酒和白酒，其中白酒最受人們歡迎，雖然它的刺激性最大，但酒味濃郁，口感豐富，平時喝點還能促進血液循環，有著御寒的作用，所以很多人喜歡在秋冬季節喝。經常喝酒的人都知道，酒的年... 查看全文>
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酒鬼酒塑化劑事件：在2012年11月19日被爆由上海天祥質量技術服務有限公司查出塑化劑超標2.6倍。酒鬼酒公司針對此事，卻認為檢測不夠權威，后來酒鬼酒又被檢測出含有甜蜜素。西鳳·國典鳳香50年年份酒2012[珍藏版]的兩項塑化相關化學添加劑的含量，均接近限定標準的3倍！西鳳酒廠也對本批次產品進行了召回的處理，但是，召回的是沒有喝掉的，而那些喝掉的怎么辦？說起喝白酒，很多人懼怕用塑料桶裝的白酒，其實... 查看全文>
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塑料桶裝白酒買回家后，要盡量換成玻璃瓶存放。因為食品級塑料包裝材料主要有聚乙烯塑料和聚脂塑料。用普通聚乙烯塑料桶裝白酒，尤其是裝酒精度較高的白酒，聚乙烯會被酒精溶解，時間越長，溶解得越多。飲用這種酒后，可能會引起皮膚過敏。而聚脂塑料的密封性不如玻璃瓶，因此也不宜長久存放。 塑料裝白酒，酒精是一種良好的有機溶劑，塑料的某些成分會溶解在其中。 用塑料桶裝的白酒，塑料與酒精會不會發生反應，進而影... 查看全文>
本文解答自釀葡萄酒時候，可不可以用明礬來澄清葡萄酒的問題：問：我前段時間釀了5斤葡萄，去藥點買了一點明礬，我小時侯就知道明礬有澄清水的作用，因為小時侯我們家都是喝水井的水，下雨過后水變渾，我爸就叫我放點在水缸里澄清水。后來我在網上查了下明礬的作用，有點毒性，我不敢多放，我那罐放了很少很少一點點過幾天酒澄清的還可以，比較透亮！！酒已經被我每天喝一點就喝完了 呵呵！答1：明礬含鋁，已被國家明令禁止作... 查看全文>
近來，筆者發現又很多人喜歡買散酒，而買后直接用塑料桶裝上，然后提回家，一天一點，逍遙自在的喝，這種方法真的可行嗎？事實上，不是的。塑料桶裝白酒買回家后，要盡量換成玻璃瓶寄存。由于食品級塑料包裝資料主要有聚乙烯塑料和聚脂塑料。用普通聚乙烯塑料桶裝白酒，特別是裝酒精度較高的白酒，聚乙烯會被酒精溶解，時間越長，溶解得越多。飲用這種酒后，可能會惹起皮膚過敏。而聚脂塑料的密封性不如玻璃瓶，因而也不宜持久寄存... 查看全文>
對于成年人來說，隨著時間慢慢流失，衰老是不得不面對的問題。年紀越大衰老問題越嚴重，人們臉部皺紋越來越多，越害怕衰老。害怕衰老的時候，就會尋求各種能夠幫助年輕、美容的護膚品，比如面膜。家里有喝剩的葡萄酒，可以用它來自制面膜。怕老？用葡萄酒面膜恢復年輕隨著時間的變化，女人的臉部皺紋會慢慢的出現，這就很容易讓你的年齡出現“破綻”，女人較怕的就是別人說她老。多酚這種特殊的物質對抗衰老起著很大的作用，而葡萄... 查看全文>
在市面上有很多現成的葡萄酒，一瓶的價格在幾十元、幾百元甚至更好。有些人覺得自己購買葡萄酒的話費用太高反而不太值得，還不如自己釀造葡萄酒來得實惠。自己釀造的葡萄酒，需要用容器保存下來，在這時候很多人會打算用塑料瓶。 在家釀制葡萄酒時，玻璃瓶是進行酒精發酵和葡萄酒裝瓶采用的最理想的容器。原因是，玻璃材質本身不會使葡萄酒產生異味。玻璃瓶的瓶塞可以使用軟木塞、合成塞或螺旋蓋。如果封存條件理想，葡萄酒... 查看全文>
在自釀葡萄酒的過程中，發酵完成以后，首先用虹吸法將中部葡萄酒抽出，然后需要用過濾布將葡萄醪中的葡萄酒過濾出來。那么自制葡萄酒過濾用什么布呢？本文作答。 一般認為：過濾葡萄醪中的葡萄酒，可以采用紗布，紗網，絲網，絲襪，布袋子，尼龍網布等各種可以過濾的衛生工具。 紗布。是用紗織的很稀疏的織品（紗是用棉或者麻等物紡的比較松的單根絲）。生活中紗布很常見，我們做豆腐的時候用到的過濾紗布，也勉強可以在釀葡萄... 查看全文>
朗姆酒不可以用葡萄酒代替。朗姆酒是一種烈酒，酒精度數一般在40度左右，入口濃烈刺激；而葡萄酒是一種果酒，酒精度數一般不高于16度，酸澀味濃。兩者酒精度數和風味都不同，不能代替。葡萄酒葡萄酒是用釀酒葡萄發酵而成的酒品，而因為釀酒葡萄品種不同，釀酒方式不同，葡萄酒有各種各樣的類型和風格。葡萄果實在發酵的過程中，在酵母的作用下，葡萄中的糖分會轉化為酒精，這就是葡萄酒中酒精的來源。不同國家地區的氣候、葡萄... 查看全文>
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