先做個小測驗,葡萄酒以顏色外觀劃分可以分為哪幾種啊?這對關注小編的小伙伴們來說簡直是so easy啊,piece of cake,小菜一碟嘛!不就是分為白葡萄酒、紅葡萄酒、桃紅葡萄酒嘛~對于這個答案,日常喝點葡萄酒的小伙伴就微微一笑了,還是Too Young Too Simple啊,要這么簡單的話,讓我們這些職業喝酒的還怎么在酒湖里混下去?今天就來說說葡萄酒“顏色”這回事兒~認識葡萄酒的顏色葡萄酒... 查看全文>
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為什么適量飲酒是一種健康的生活方式?為什么葡萄酒能夠保護心臟和腎臟?葡萄酒中的白藜蘆醇到底是何方神圣?葡萄酒預防癌癥,有科學依據,還是道聽途說?葡萄酒會引起過敏反應嗎?為什么一喝酒,就臉紅?喝了就頭痛的酒,是真是假?本文將從以下幾個方面,深度解讀葡萄酒與健康的關系,部分內容參考 Ronald S. Jackson 博士所著的Wine Science一書,以及國外權威大學、專業機構的研究結果。葡萄酒... 查看全文>
為什么適量飲酒是一種健康的生活方式?為什么葡萄酒能夠保護心臟和腎臟?葡萄酒中的白藜蘆醇到底是何方神圣?葡萄酒預防癌癥,有科學依據,還是道聽途說?葡萄酒會引起過敏反應嗎?為什么一喝酒,就臉紅?喝了就頭痛的酒,是真是假?本文將從以下幾個方面,深度解讀葡萄酒與健康的關系,部分內容參考 Ronald S. Jackson 博士所著的Wine Science一書,以及國外權威大學、專業機構的研究結果。葡萄酒... 查看全文>
品麗珠(Cabernet Franc)是葡萄品種之一,所釀制的紅葡萄酒柔順易飲,口感細膩,丹寧平衡,具覆盆子、櫻桃,或黑醋栗、紫羅蘭、菜蔬的口味,有時會帶有明顯的削鉛筆氣味。不一樣產區的香氣會有差異,冷涼產區往往會具有青椒氣味,而紫羅蘭氣息則是品麗珠品種識別的主要典型特征。在法國波爾多,由于赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄釀出的葡萄酒構造太強,需要丹寧稍少,構造稍弱的品麗珠來調和... 查看全文>
黃酒是的民族特產,也稱為米酒(ricewine),屬于釀造酒,在世界三大釀造酒(黃酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。釀酒技術獨樹一幟,成為東方釀造界的典型代表和楷模。其中以浙江紹興黃酒為代表的麥曲稻米酒是黃酒歷史較悠久、較有代表性的產品。它是一種以稻米為原料釀制成的糧食酒。不同于白酒,黃酒沒有經過蒸餾,酒精含量低于20%。不同種類的黃酒顏色亦呈現出不同的米色、黃褐色或紅棕色。黃酒是我國較古老的飲... 查看全文>
為什么適量飲酒是一種健康的生活方式?為什么葡萄酒能夠保護心臟和腎臟?葡萄酒中的白藜蘆醇到底是何方神圣?葡萄酒預防癌癥,有科學依據,還是道聽途說?葡萄酒預防心血管疾病心血管疾病,又稱為循環系統疾病,循環系統指人體內運送血液的器官和組織,主要包括心臟、血管(動脈、靜脈、微血管),可以細分為急性和慢性,一般與動脈硬化有關。研究發現,每日飲酒可顯著減少高血壓、心臟病、中風、外周動脈病變等疾病。適量飲用葡萄... 查看全文>
一石激起千層浪,本來就一到中年萬事哀的中年群體風聲鶴唳,人人自危的同時趕快開始研究各種去油膩指南。說來說去,縱觀各種招數,中年男不戴串不穿唐裝僧袍不蓄須不留長指甲保持清潔,中年女搭配適合體形的衣服服飾發型這些其實都是外在形式,比較容易做到。最最難改變的其實是身材走樣,身體發福,皮膚松弛以及身體亞健康狀態,所謂冰凍三尺非一日之寒,歲月這把殺豬刀帶來的這些問題才是最難去除的油膩。有沒有針對油膩中年男女... 查看全文>
目前20萬人已關注加入紅酒知識文化,每天分享紅酒文化知識,是你身邊的紅酒專家顧問!新的一年,來點輕松愉快的話題:所有的單身漢們,去約會甚至娶一個經常喝點紅酒的女人吧!關于女人與酒有3句經典話語:一般的女人不喝酒女人不喝一般的酒喝酒的女人不一般如果這個酒字具體到葡萄酒上,你會發現……她的身體一定非常健康紅酒的養生功效已經是眾所周知的事實。紅酒不僅可以抗癌、延壽,還可以預防心臟病、心血管病、血栓病和防... 查看全文>
朋友們,葡萄酒按顏色可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒日常生活中,大家常接觸前兩種今兒咱就來探究一下二者的區別葡萄品種不同一般來說,紅葡萄酒用紅葡萄品種(瑪瑟蘭、赤霞珠等)來釀造紅葡萄品種中含有大量花青素外觀呈現出紅色或紫色白葡萄酒用白葡萄品種(維歐尼、霞多麗等)來釀造白葡萄品種中含更多的淺色黃酮類物質外觀呈現淺綠色、黃色......此外,葡萄中的色素主要存在于果皮中于果肉中含量很少所以也可以... 查看全文>
白葡萄酒是一種用白葡萄或去了皮的紅葡萄單發酵制成的葡萄酒,不僅香氣怡人,口味也十分不錯,是口味相對清淡的葡萄酒飲品,而且合理的喝一些白葡萄酒對身體還有好處。那么,白葡萄酒怎么喝好喝?白葡萄酒搭配什么喝比較好?下面我們一起來了解看看。白葡萄酒怎么喝好喝?白葡萄酒一般適宜飲用的溫度在10-11攝氏度。酒的甜度越高酒越醇厚,就應在更低的溫度下飲用,配上白葡萄酒杯就更好。白葡萄酒凈飲最好,不宜再添加別的飲... 查看全文>
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