日本開紅酒刀  2023-03-05 07:30

延續至今的波爾多法定品種終于發生了變化，原因為何？拉菲羅斯查爾德集團（DBR）“十年磨一劍”，而今終于正式在蓬萊開莊，莊名為何？巴黎一酒店失竊葡萄酒300余萬元葡萄酒，小偷是如何做到的？讓我們一起來看看吧 ↓ 波爾多新增7個法定葡萄品種為應對氣候變化，近日，波爾多和優級波爾多葡萄酒生產商聯合會（The Bordeaux and Bordeaux Supérieur wine producers’ ...  查看全文>

想喝葡萄酒，怎么打開是關鍵，新世界葡萄酒普遍使用螺旋蓋，但舊世界往往還是橡木塞，對于有紅酒開瓶器的，還需要掌握使用技巧，至于沒有開瓶器葡萄酒怎么開？通常會難住更多的人，其實不管有沒有開瓶器，想要打開葡萄酒都是非常簡單的，身邊的很多物品都可以利用。一、海馬刀開葡萄酒葡萄酒怎么開？如果有紅酒開瓶器當然就很簡單了，不過技巧也很重要。首先將海馬刀的小刀打開，將錫帽去除，然后用螺旋的尖對準軟木塞的中心位置，...  查看全文>

葡萄酒怎么開，葡萄酒品種多樣，一般分為靜止葡萄酒和起泡酒，所以開瓶的方式也略有不同，然后封瓶方式不同也決定了不同的開瓶方式，像螺旋蓋和玻璃塞開瓶方式比較簡單，有過喝瓶裝飲料經驗都可以開，玻璃塞不是很常見。所以針對不同的酒品和封瓶方法，有著不同的開瓶方式和選擇。下面是幾種常見困擾的開瓶方法。1.木塞海馬刀開瓶方法軟木塞和合成塞是比較常見的封瓶方式，多封瓶于靜止的葡萄酒，密閉性良好，多用海馬刀式開瓶工...  查看全文>

大部分人都喝過紅酒，對于其他類型的酒而言，在沒有開瓶器的情況下想喝紅酒可謂是需要使出十八般武藝，但如果你有一個開瓶器，開紅酒其實就很簡單了。開紅酒的4個步驟1.將開瓶器的刀片放在瓶口的下方，轉動去除箔片。2.將開瓶器尖銳的部分放在軟木塞的中心，順時針旋轉。3.用力上拉開瓶器，直至軟木塞滑出為止。4.開瓶后，用毛巾擦拭瓶口，然后就可以倒酒了。剛開瓶的紅酒需要醒酒嗎？從歷史上講，讓葡萄酒“呼吸”的概念...  查看全文>

有時候，大家會喝一點紅酒，美容養顏，舒緩神經，但是開紅酒的木塞子就是一個難題了，如果沒有開瓶的起子真的是非常費勁的，下面小編就來推介大家一些好用的開紅酒小技巧吧，在沒有起子的情況下，大家可以試一試，經試驗非常管用的。紅酒沒起子怎么開？ 一、毛巾開瓶法1、用一條毛巾包裹住葡萄酒的底部。2、將瓶底靠在墻面上，瓶身與墻面保持垂直狀態，均勻有力的撞擊瓶底，瓶塞便會慢慢的被頂出來。3、一旦軟木塞被頂出一部分...  查看全文>

其實葡萄酒的開瓶，對于我們這些喜歡葡萄酒的人而言是非常熟悉了，不管是利用海馬刀開瓶塞，還是用其他快速開瓶器，都是為了讓瓶塞可以從酒瓶里安全而不掉渣地開啟出來。但對于沒有太多開瓶經驗的朋友而言，第一次利用海馬刀或者其他開瓶器開瓶時，還是需要留意以下的具體步驟：01對于酒帽的切割，我們需要沿著酒瓶0.5厘米處，用海馬刀自帶的鋸齒小刀割開酒帽，當然除了這個方法外還有一種更專業的錫箔切割器，只要輕輕一旋轉...  查看全文>

前不久，日媒“ねとらぼ調査隊”組織了一場民意調查，主題是：“哪個產區的清酒最好喝?”看到這個題目，很多國內酒友的選擇，可能是十四代的老家山形，或者獺祭的老家山口，或者淡麗的新瀉，又或者兵庫、伏見等等。但實際上，最后選出來的第一名讓人錯愕。這個調查共收集了8837張投票，第一名是很多人聽都沒聽說過的縣——島根，它獲得了1978票的支持，得票率22.4%。其實，島根不僅是被日本人票選出的最好喝清酒產區...  查看全文>

82年的拉菲對于很多人來講并不陌生，這是一個非常好年份的拉菲葡萄酒，很多人都非常喜歡這個年份的葡萄酒，那么開82年的拉菲應該用什么樣的葡萄酒酒刀來開才是最正確的呢？1、拉吉奧刀！出自法國拉吉奧小鎮拉吉奧刀產自法國南部阿韋龍省（Aveyron）奧布瑞克（Aubrac）的小鎮拉吉奧。當地的男人每到冬季會去西班牙東北部卡塔羅尼亞（Catalonia）作牧羊人或伐木工，一些人會攜帶西班牙Navaja長刀回...  查看全文>

要說開瓶器那個好，相信很多酒友都能夠開口就能夠回答就是海馬刀，海馬刀這種開酒器在全球范圍內非常的受歡迎，也被人們稱之為“開瓶器之王”，今天我們就一起來看看這漂亮的海馬刀。如今，葡萄酒瓶的瓶塞大致分為三類：天然橡木塞、合成塞和螺旋蓋。然而，市面上的開瓶器卻是多種多樣的，有些是電動開瓶器，有些樣式新奇，有些則充滿創意。今天我們要討論的則是素來被稱為“侍酒師之友”的海馬刀，這個傳統卻可信的開瓶器的用法。...  查看全文>